Bánh Tráng Làm Chả Lụi – Cách Làm Chả Lụi Giòn Chuẩn Vị Lagi

Chẳng khó để thấy rằng hiện có rất nhiều nơi bán Chả Lụi.

Đang xem: Bánh tráng làm chả lụi

Nhưng không phải địa chỉ nào cũng giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của đặc sản Bình Định này. Hãy cùng đọc ngay chia sẻ sau đây để biết cách nhận ra thức ngon, đậm vị, an toàn kể trên bạn nhé! 

Tin rằng những chia sẻ mà chúng tôi nói tới sẽ không làm quý vị lãng phí thời gian vô ích đâu! 

Chả Lụi có gì đặc biệt?

Chả Lụi là món ngon có xuất xứ từ thị xã Lagi, tỉnh Bình Định. Khá nhiều người thắc mắc không biết tại sao lại gọi là Chả Lụi? Thực tế từ “Lụi” nhằm chỉ việc từng miếng chả nhỏ được xiên trên que tre nhỏ, đã vót nhọn.

Sau đó, phần này được nướng trên bếp than cho chín đều. Nhờ thế, miếng chả vừa đậm vị, dễ ăn lại không có cảm giác ngán. Vì lẽ đó, đặc sản kể trên ngày càng được yêu thích. Có thể thấy rõ, Chả Lụi phù hợp với nhiều không gian văn hóa khác nhau.

Món này được các anh nhâm nhi trên bàn nhậu, được trẻ nhỏ yêu thích mỗi khi vào bữa. Thậm chí ngày nay, Chả Lụi còn có mặt ở các bữa tiệc cưới, báo hỷ, việc hiếu,….Vì thế, nếu bạn chưa từng thưởng thức Chả Lụi chuẩn vị Bình Định thì thật tiếc.

Xem thêm: Cách Lấy Sỉ Nguyên Liệu Làm Bánh Giá Tốt Nhất Thị Trường, Đại Quang Thành

Hãy cùng bài viết đến với chia sẻ tiếp theo để biết rõ món này có gì hấp dẫn quý vị nhé! 

*

5 yếu tố giúp Chả Lụi khác biệt, khiến thực khách nhớ mãi không quên

Tôm

Là một phần không thể thiếu để chế biến Chả Lụi, tôm thịt cần đảm bảo tươi, sống. Nhờ thế, miếng chả có vị ngọt của món ngon, giúp bạn nhớ mãi không quên.

Thịt ba rọi

Kết hợp với đó còn có thịt Ba rọi hay thịt Ba chỉ xay nhuyễn. Phần này được nêm mắm, muối, tiêu,…vừa miệng rồi ướp trong một khoảng thời gian nhất định. Nhờ thế từng miếng Chả Lụi đậm đà, đều vị, càng gây ấn tượng với thực khách hơn nữa.

Bánh tráng

Khác hẳn với bánh Tráng ở những địa phương còn lại, để làm Chả Lụi, người dân Bình Định sử dụng bánh Tráng gạo. Mặt bánh rất mỏng, mềm. Nhờ thế việc gói chả trở nên đơn giản, đảm bảo miếng chả vừa miệng, chắc chắn.

Xem thêm: Đọc Nhật Ký Học Làm Bánh (Tập 1) Miễn Phí Trong Pdf, Nhật Ký Học Làm Bánh (Tập 1)

*

Nước chấm

Để món ngon thêm đậm vị, nước chấm là phần không thể thiếu khi dùng Chả Lụi. Nước chấm được pha từ nước mắm, tiêu, ớt, hành, cà chua xay, nước cốt me, đậu phộng xay nhuyễn,…Nhờ vị chua, cay, đậm đà vừa đủ từ nước chấm, người dùng thêm ngon miệng, lạ vị. 

*

 Rau sống

Đặc biệt, ngoài các thành phần kể trên thì rau sống cũng rất quan trọng. Vị lạ và đặc trưng riêng của từng loại sau hòa quyền với nhau khiến món Chả Lụi càng thêm hấp dẫn. Trong số đó phải kể tới như xà lách, rau thơm, rau răm, xoài và dưa chuột rửa kỹ, dưa chuột và xoài được bào mỏng.

Đừng quên kết nối với Cô Ba Lâm để sớm có Chả Lụi chuẩn vị Bình Định bạn nhé! Những món ngon lạ vị, giàu dinh dưỡng như Chả Lụi sẽ không làm bạn lãng phí thời gian vô ích đâu! Nếu cần thêm hỗ trợ, hãy kết nối với chúng tôi thật sớm để có thêm các tư vấn giá trị hơn nữa! 

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories