Bột Làm Bánh Bông Lan – Bột Mì Bánh Bông Lan Xe Đạp Số 8 Hiệu Cj

SẢN PHẨM RICH'S NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH DỤNG CỤ & PHỤ KIỆN

Bột mì bánh bông lan xe đạp số 8 được sử dụng phổ biến trong làm bánh. Bột được trộn từ bột lúa mì mềm và lúa mì cứng. Do có hàm lượng gluten khá thấp và độ ẩm cao nên khi sử dụng bột mì bánh bông lan xe đạp số 8 để làm bánh thì sẽ mềm và xốp hơn so với các loại bột khác.

Đang xem: Bột làm bánh bông lan

Bạn có thể sử dụng bột để làm các loại Bánh bông lan, muffin, cupcake:

*

Hoặc bánh pancake… đảm bảo thơm ngon, mềm mịn như ngoài hàng.

*

Thông tin chi tiết

– Hàm lượng Protein: 7,5-10%

– Trọng lượng: 1kg

– Công dụng: Dùng làm các loại bánh cookies, bông lan, muffin, cupcake, pancake….

– Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ và hợp vệ sinh

Cách làm bánh bông lan cuộn trà xanh với bột bánh bông lan xe đạp số 8

*

Nguyên liệu

100 gram bánh bông lan xe đạp số 83 quả trứng gà1 muỗng cafe muối50ml dầu thực vậtKem tươi, đường

Thực hiện làm bánh bông lan cuộn trà xanh

Làm bột bánh

– Tách riêng hai phần lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Dùng dụng cụ đánh tan phần lòng đỏ trứng gà với vani và 40 gram đường.

– Bật bếp, sau đó bạn đun cách thủy hỗn hợp bơ và dầu ăn trong tô, lưu ý là phần đáy tô bạn không để cho chạm vào nước. Lấy một cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nào thấy bơ tan, các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là được.

*

– Lấy bột trà xanh trút vào trong hỗn hợp bơ còn ấm, dùng dụng cụ tiếp tục quậy đều để giúp trà xanh tan hết.

– Bột bắp, bột nổi vào trộn đều cả ba loại lên rồi rây phần bột này vào trong hỗn hợp trà xanh ở trên. Tiếp đó, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng gà được đánh tan vào, dùng dụng cụ trộn thật đều tay cho đến khi nào thấy bột tan hết và trở nên mịn mượt.

– Chuẩn bị máy đánh trứng, sau đó bạn dùng máy đánh bông phần lòng trắng trứng gà với tốc độ thấp. Khi nào thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì bạn tiếp tục cho thêm 1 chút muối và bắt đầu đánh mạnh.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Canh Bột Xắt Miền Tây Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Canh Bột Xắt Miền Tây

– Đến khi thấy bọt khí nhỏ dần thì đổ từ từ phần đường còn lại vô, đánh tiếp đến khi thấy phần lòng trắng trứng trở nên bông cứng thì dừng.

– Bạn chia phần hỗn hợp lòng trắng ra 3 phần, lấy 1 phần cho vào trong hỗn hợp bột và khéo léo đánh đều tay.

– Lấy tiếp 1 phần lòng trắng cho thêm vào bột, sau đó trộn bột theo cách vét bột (cứ lần lượt vét bột từ đáy âu lên và gập vào trong). Lưu ý là nên tránh quậy bột mạnh tay sẽ ảnh hưởng và làm xẹp bọt khí, bánh sẽ kém nở phồng.

*

Nướng bánh bông lan

– Cuối cùng, bạn cho phần lòng trắng còn lại vào và tiếp tục phương pháp vét bột cho đều.

– Chuẩn bị lò nướng và bật lò trước 15 phút, bạn dùng giấy dầu lót 1 lớp hoặc phết 1 lớp bơ vào đáy khuôn để giúp chống dính. Bạn dùng loại khay nướng để dàn đều bột bánh lên khuôn với lớp bánh mỏng để cuộn bánh dễ hơn.

– Cho bánh vào và nướng bánh với nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 45-60 phút. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm nếu tăm không thấy dính bột thì bánh chín. Bạn lưu ý không nên nướng quá lâu sẽ dễ làm bánh bị khô, ăn kém ngon.

Chuẩn bị kem tươi

– Đánh bông kem tươi cùng với đường cho đến khi kem tươi bông cứng để làm nhân kem cuộn.

Xem thêm: Bé Na Làm Bánh Mì Nướng Muối Ớt Giòn Rụm, Cay Nồng Đậm Đà Ăn Là Mê

*

– Bánh bông lan sau khi nướng để trên rack cho nguội bớt, sau đó trét kem lên bánh bông lan. Dùng tay nhẹ nhàng cuộn bánh lại, vừa cuộn vừa kéo giấy nến ra sao cho thật khéo léo để bánh không bị gãy, nứt.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories