Cách Làm Ẩm Bánh Đa Nem Rán Cực Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Sum Họp Gia Đình

Nem rán là một món ăn truyền thống của người miền Bắc trong dịp lễ tết. Ngày nay nem rán xuất hiện nhiều hơn trong các bữa cơm hàng ngày của các gia đình. Hãy cùng hoimegame.com học cách làm nem rán đơn giản mà vẫn ngon đúng kiểu miền Bắc (hay đại diện là nem rán Hà Nội) để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Đang xem: Cách làm ẩm bánh đa nem

Nguyên liệu làm nem rán Hà Nội:

500g thịt nạc vai hoặc ba chỉ ngonHành tây, cà rốt, su hào mỗi loại 1 củ nhỏ2 củ hành khô3-4 nhánh hành lá, rau mùi (nếu thích)Mộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai2 quả trứng gà50 g miến khôGia vị, hạt tiêuBánh đa nem

Cách làm nem rán miền Bắc

Chuẩn bị nhân nem

Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ làm sạch, nên chọn phần có 1 chút mỡ để khi làm nem sẽ mềm hơn. Làm sạch và đem băm hoặc xay nhỏ cùng hành khô. (Nếu cẩn thận có thể xào qua thịt với chút gia vị cho thấm)

Hành tây, su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Hành tây thái hạt lựu. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

Cho mộc nhĩ, nấm hương ngâm vào bát nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

Miến khô rửa qua nước sạch cho hết bụi bẩn bám vào, ngâm với nước ấm cho mềm ra, vớt để ráo nước, dùng kéo cắt nhỏ.

Xem thêm: Cách Làm Kem Bánh Gato Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Kem Bánh Sinh Nhật

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào bát lớn, thêm gia vị và hạt tiêu vào trộn đều, để thấm 5-7 phút cho nhân nem đều gia vị. Cho hành lá và rau mùi cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ giúp nhân nem thơm và ngon hơn.

Ngoài ra mọi người cũng không nên bỏ qua cách làm nem chay thanh đạm cho gia đình.

Nem rán là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ tết, ngày nay nó đã chở thành món ăn phổ biến trong bữa cơm nhiều gia đình, các nguyên liệu cũng được tùy biến đi nhiều như thịt cua, tôm,… các loại rau củ thay thế như bắp cải, su hào, củ đậu, cà rốt, giá đỗ… tùy theo mùa nào thức nấy. Nem rán không quá khó để học và làm nên các chị các mẹ hãy học và dạy con em mình cách làm nem rán để mâm cơm ngày lễ tết không thiếu món ăn ngon truyền thống này nhé.

Chúc cả nhà học nấu ăn vui vẻ và thêm được nhiều món ăn mỗi ngày cho gia đình mình nhé 😀