Tự Tìm Hiểu Cách Làm Bánh Bao Bằng Baking Powder, Cách Sử Dụng Baking Soda Làm Bánh Bao

Bánh bao là món ăn gắn liền với tuổi thơ rất nhiều bạn nhỏ, những chiếc bánh bao xinh xắn được bán từ các cô hàng rong với tiếng nói quen thuộc “ bánh bao đây ’’. Hôm nay hoimegame.com sẽ hướng dẫn bạn làm bánh bao không cần đến men mà vẫn có lớp bánh mềm dai, bùi thơm. Cùng vào bếp với hoimegame.com làm bánh bao bằng bột mì và bột nở nhé. Tham khảo làm xôi mít bằng nồi cơm điện tại đây.

Đang xem: Cách làm bánh bao bằng baking powder

I. Nguyên liệu làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

Bột mì đa dụng 225 grBột nở 3 muỗng cà phê (baking powder)Bột bắp 1 muỗng canhThịt heo xay 300 grShortening 1 muỗng canh (hoặc dầu ăn)Sữa tươi không đường 140 mlNấm đông cô 6 cáiHành tây 1 củHành tím 1 củTỏi 1 củTrứng gà 4 quảDầu hào 1 muỗng canhGiấm 1 ítDầu ăn 1 ítGia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu/ hạt nêm)

*

II. Cách làm bánh bao bằng bột mì và bột nở

Bước 1: cho vào tô 250gr bột mì đa dụng, 3 muỗng cà phê (12gr) bột nở (baking powder), 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều. Sau đó, chia nhỏ hỗn hợp bột này ra làm 4 phần và rây mịn từng phần vào tô mới. Rồi cho vào thêm 50gr đường và tiếp tục trộn đều.

*

Bước 2: Cho thêm vào tô bột khô 140ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh shortening (hoặc 1 muỗng canh dầu ăn) rồi trộn đều cho bột kết dính.

*

Bước 3: Dùng tay nhào bột đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, chạm vào không dính tay là được.Kế tiếp, cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 30 – 35 phút đến khi nở gấp đôi

*

Bước 4: Nấm đông cô ngâm nở mềm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch rồi cắt bỏ phần chân nấm. Tiếp theo, cắt hạt lựu nấm.

*

Hành tím, tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Kế đến, hành tây lột vỏ và cắt hạt lựu. Tiếp đến, luộc chín 4 quả trứng gà khoảng 15 phút, sau đó lột vỏ rồi cắt đôi theo chiều ngang.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Quận 12, Nguyên Liệu Làm Bánh Giá Rẻ Nhất

*

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, hành tỏi băm nhuyễn rồi phi thơm đến khi vàng giòn. Sau đó, múc 1 muỗng canh hành tỏi phi ra chén để dành ướp thịt.Tiếp theo, cho thêm vào chảo phần hành tây, nấm hương và tiếp tục xào trên lửa vừa cho hỗn hợp chín.

*

Cho vào tô 300gr thịt heo xay, 1 muỗng canh hành tỏi phi, hỗn hợp nấm vừa xào, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều cho hỗn hợp thịt được thấm đều gia vị.

*

Bước 6: Chia phần nhân thịt làm 8 phần bằng nhau, sau đó nắn dẹt, cho 1/2 quả trứng vào giữa rồi vo tròn. Tiếp theo, nhào sơ lại khối bột, lăn dài rồi chia thành 8 phần bằng nhau.

*

Vo tròn từng phần bột, cán bột với phần mép ngoài mỏng hơn, cho viên nhân vào giữa rồi gấp gọn các mép bột lại. Vừa xoay bánh trong lòng bàn tay trái, đồng thời dùng ngón cái ấn nhẹ phần nhân xuống. Sau đó, tay phải lần lượt kéo và gấp chồng các mép bột lên nhau. Cuối cùng, đặt bánh lên 1 miếng giấy nến nhỏ.

*

Bước 7: Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào 1 ít giấm rồi đun sôi trên lửa lớn.Tiếp theo, xếp bánh vào xửng có lót sẵn giấy nến, đặt xửng lên nồi nước sôi, phủ khăn lên trên, đậy nắp kín và hấp 25 phút trên lửa vừa.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Crepe Tiramisu Không Khó Như Bạn Tưởng, Savoury Days

*

Thành quả làm bánh bao từ bột mì và bột nở

*

Làm bánh bao từ bột mì và bột nở là công thức khá đơn giản khi không cần đến men nhưng những chiếc bánh bao được ra lò rất ngon và thơm. Bánh bao nhân thịt được rất nhiều bạn thích vì dễ ăn. Trên đây là công thức làm bánh bao từ bột mì và bột nở đơn giản và dễ làm. Mong rằng các bạn sẽ thành công với món làm bánh bao từ bột mì và bột nở. Bạn có thể tham khảo loại bánh làm bánh từ bí đỏ.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Tổng Hợp 11 Các Loại Mứt Làm Bánh Mì Với Công Thức Cực Đơn Giản
Tổng Hợp 11 Các Loại Mứt Làm Bánh Mì Với Công Thức Cực Đơn Giản

Categories