Cách Làm Bánh Bao Chiên Đơn Giản, Không Bị Ngấy, Cách Làm Bánh Bao Chiên

Ngoài bánh bao hấp, bánh bao chiên giòn cũng là món ăn vặt ngon được nhiều người ưa thích và dùng để đãi khách. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thử làm món bánh bao chiên giòn thơm ngon nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bao chiên Cho 4 người

Bột bánh bao 500 gr Thịt heo băm 300 gr Sữa tươi 200 ml Miến khô 20 gr Lạp xưởng 1 cây Nấm mèo 2 cái Nấm hương 10 gr (khoảng 2 cái) Trứng cút 15 quả Hành lá 1/2 cây Hành tím băm 1 muỗng cà phê Men nở 2.5 gr Dầu ăn 100 ml Dầu hào 2 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê Bột ngọt 1 muỗng cà phê
Nguyên liệu món ăn bánh bao chiên

Dụng cụ thực hiện

Bếp gas, chảo, tô, thìa, vá,…

Đang xem: Cách làm bánh bao chiên

Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy miến ngâm vào một chén riêng cho mềm. Hành lá bạn rửa sạch băm nhỏ. Nấm tai mèo, nấm hương bạn cũng đem ngâm vào một chén khác, khi nấm nở bung ra, bạn đem rửa lại bằng nước sạch rồi cắt nhỏ.Tiếp theo, bạn luộc sơ lạp xưởng rồi cắt lát mỏng. Kế đến, bạn luộc chín trứng cút rồi lột vỏ rửa sạch lại một lần nữa và cho vào chén.

Ngâm bột

Bạn lấy bột cho vào thau rồi hoà 2.5 gram men nở với 200 ml sữa tươi, khuấy tan rồi cho vào thau bột. Bạn nhồi thật đều đến khi bột không còn cảm giác dính tay thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nhồi thêm 10 phút nữa.Sau đó, bọc kín bột để ủ tầm 20 phút cho bột nở gấp đôi.

Làm nhân bánh bao

Bạn cho nguyên liệu làm nhân bánh bao chiên (trừ lạp xưởng và trứng cút) cho vào một thau cùng với 300 gram thịt heo bằm.Sau đó, cho thêm 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu và trộn đều.

Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bánh Tráng Bằng Bánh Đa Nem Đơn Giản, (15) Món Bánh Tráng Nem

Làm bánh bao chiên

Sau khi đã ủ xong, bạn lấy bột ra để làm xẹp. Bạn lấy bột cán tròn mỏng khoảng 1 – 2 cm và cho nhân vào giữa và gói kín lại.

Chiên bánh bao

Bạn đun nóng chảo dầu cho nóng già rồi hạ nhỏ lửa. Cho bánh vào chiên ngập dầu để bánh chín chậm từ bên trong nhân. Khi bánh dần trở màu vàng nâu thì xoay lật bánh để lớp vỏ vàng đều.

Thành phẩm

Bạn xếp bánh bao chiên ra đĩa, lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu chiên. Bạn nên dùng bánh ngay khi nóng và có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà nếu thích.

Xem thêm: Cách Làm Nước Mắm Cà Chua Ăn Bánh Xèo Thơm Ngon Ăn Hoài Không Ngán

Mẹo thực hiện thành côngSau khi lột vỏ trứng cút, cho vào tô thì bạn nên rửa sơ lại bằng nước sạch vì khi lột vỏ, trứng bị dính hơi tay, nếu không rửa qua nước thì sẽ dễ thiu.Bạn nên làm nhân nhỏ trong khoảng lòng bàn tay rồi bọc bột bên ngoài 1 lớp mỏng để không bị ngấy khi ăn.Khi chiên bánh, bạn nên dùng muôi vớt vì bánh có dạng tròn, dùng đũa sẽ khó thao tác hơn.Bánh bao chiên có hàm lượng dinh dưỡng, cholesterol cao nên bạn hạn chế ăn quá nhiều, gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe nhé.
Trên đây là thông tin về cách làm bánh bao chiên mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công!*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Trung bình • Làm trong 1h45’ Cách làm bánh khoai tây thịt bò – La tourtiere chuẩn vị Canada cho Lễ Tạ Ơn
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

Leave a Comment