Cách Làm Bánh Bò Nướng Nhân Dừa Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Bánh bò dừa nướng dễ dàng đánh gục bất cứ ai với hương thơm nức mũi từ xa. Nếu một lần được thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên lớp vỏ bánh vàng óng và giòn tan. Bên trong lại tơi xốp cùng vị ngọt và béo của sợi dừa nạo quen thuộc. Một món bánh dân dã nhưng lại khiến ai cũng say mê.

Các món bánh của người Việt dân dã là thế nhưng lại chinh phục mọi lứa tuổi. Ký ức tuổi thơ của nhiều người gắn liền với những cái nồi nướng các món bánh bông lan, bánh bò…Ngày nay, cuộc sống hiện đại thay vì phải loay hoay nướng bánh vất vả ở lò củi. Bạn có thể tận dụng chảo chống dính làm những chiếc bánh bò dừa nướng thơm ngon. Cách làm siêu nhanh, siêu đơn giản nhưng lại dai ngon nhưng cách làm truyền thống.

Đang xem: Cách làm bánh bò nướng nhân dừa

*

Nếu bạn nghĩ chảo chống dính chỉ có thể dùng để chế biến các món chiên là một sai lầm. Đây còn là dụng cụ có thể làm bánh thơm ngon không kém gì nồi quen thuộc đâu đó. Tiêu biểu chính là món bánh bò dừa nướng Bếp sẽ hướng dẫn bên dưới.
350 gram bột gạo100 gram bột năng5 gram men nở5 gram bột nở300 ml nước cốt dừa150 gram dừa sợi2 muỗng cafe vani200 gram đường1 muỗng cafe muốibơ
Chuẩn bị tô lớn, cho 300 gram bột gạo cùng bột năng, vani, đường, muối, bột nở, men, bột nở trộn đều. Cho 250ml nước cốt dừa và 250ml nước lọc từ từ vào tô, dùng phới lồng khuấy đều cho bột tan. Sau đó lọc qua rây cho bột thật mịn.

*

Bắt nồi lên bếp, cho phần bột gạo còn lại vào, cho thêm 250ml nước lọc vào nồi. Khuấy cho bột tan đều. Bật lửa nhỏ lên, cho đến khi hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp.

Xem thêm: ” Khuôn Làm Bánh Silicon ” Giá Tốt Tháng 10, 2021, Khuôn Làm Bánh Silicon

Đổ hỗn hợp bột gạo vào tô bột bánh ở bước 1, dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng tô lại rồi để nơi có nhiệt độ khoảng 30°C 45 phút.

*

Cho vào chảo phần dừa sợi, nước cốt dừa còn lại và 1 muỗng canh đường. Bắt lửa lên trộn cho đều để đường tan hoàn toàn.

*

Khi đủ thời gian ủ bột, bắt chảo chống dính lên bếp, làm nóng, phết lớp bơ vào chảo, cho 2 muỗng bột bánh để nướng ở lửa riu riu.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Và Phân Biệt Từng Loại Bơ Làm Bánh Bông Lan Là Bơ Gì

Khi mặt trên của bột bánh có lỗ khí thì đậy nắp kín khoảng 5 phút rồi cho nhân dừa lên, gập bánh lại. Để khoảng 2 phút rồi gập bánh lại và cho ra dĩa.

*

Leave a Comment