Cách làm bánh bò sữa nướng

Bánh trườn sữa chắc rằng là một chiếc thương hiệu cực kỳ rất gần gũi trong mỗi tuổi thơ của chúng ta. Hôm nay hãy nhằm Điện sản phẩm XANH vào phòng bếp thuộc chúng ta để bài trí lại món bánh bò sữa với một hình thức bề ngoài dễ thương, bên trong thì xốp mịn, bự ngọt tức thì nhé!

Các nguyên liệu làm cho Bánh trườn sữa Cho 4 người

Nước ấm 30 ml Đường 90 gr Men thô 1 thìa coffe Bột gạo 170 gr Sữa tươi không mặt đường 160 ml Nước cốt dừa 50 ml Bột tinc than tre 10 gr
Dụng cụ: xửng hấp, bếp gas, cun cút dẹt, đánh, chén bát nhỏ dại, khuôn bánh.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò sữa nướng

Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng bánh trườn sữa

Kích men nở

Cho khoảng tầm 30ml nước ấm vào tô, thêm một nửa thìa coffe đường, khuấy mang lại con đường chảy ra sau đó cho vô 1 thìa coffe men khô, khuấy bạo gan cho tới lúc không còn nhìn được rõ các phân tử men khô.Sau đó dùng nắp nồi hoặc khăn quấn chén men lại và ủ vào 5 phút kế tiếp xuất hiện thêm kiểm tra. Mặt nước nổi một ít bọt bong bóng minh chứng men vẫn chuyển động.
Lưu ý: ánh sáng của nước nóng ngâm men tốt nhất là khoảng chừng 37 – 43 độ C. Men sẽ không được kích hoạt lúc cho vô nước lạnh hoặc ngược lại ví như nước quá rét đã làm men bị “chết”.
Bước 1 Kích men nnghỉ ngơi Bánh bò sữa
Bước 1 Kích men nnghỉ ngơi Bánh trườn sữa

Trộn bột

Rây 170gr bột gạo vào sơn, kế tiếp cho phần men nlàm việc cùng 160ml sữa tươi ko đường vào, trộn các. Dùng tếch dẹt trộn hầu hết trường đoản cú bên dưới lên trên cho đến khi các thành phần hỗn hợp mịn cùng kết kết dính nhau.Dùng màng quấn thực phđộ ẩm bọc lại tô bột cùng ủ trong vòng 1 giờ đồng hồ theo ánh sáng phòng.
Mách bạn: giả dụ khí hậu giá buốt thì bạn cũng có thể ủ bằng cách làm lạnh lò sinh hoạt nhiệt độ 80 - 90 độ C, để khoảng 5 phút thì tắt lò sau đó để tô bột vào ủ thì bột vẫn ủ xuất sắc hơn.
Cách 2 Trộn bột Bánh trườn sữa
Bước 2 Trộn bột Bánh bò sữa

Đun các thành phần hỗn hợp nước cốt dừa

Bắc nồi lên phòng bếp, lửa vừa. Cho 50ml nước dừa tươi vào nồi, nếm nếm thêm 70 - 90gr đường (bạn có thể vị ngọt theo sở trường nhé). Khuấy hồ hết mang đến con đường tung ra.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Kẹp Tổ Ong Ai Ăn Cũng Mê, 2 Công Thức Làm Bánh Kẹp Tàn Ong


Trộn bột với nước cốt dừa

Bột sau khi ủ sẽ phù lên với khá xốp, các bạn cần sử dụng phắn dẹt trộn nhẹ phần bột theo phía từ bỏ xung quanh vô vào, ko nên trộn kĩ.quý khách bỏ phần nước dừa tươi đang nấu bếp vào trộn phần đông các thành phần hỗn hợp cho tới thấy lúc chất bột lỏng nhẹ. Thì bọc bột lại một đợt nữa và ủ trong khoảng khoảng 30 phút. lúc bột sẽ nsinh hoạt phồng, trộn bột hầu hết thêm nữa.

Pha color bột bánh

Múc khoảng chừng 45ml bột sẽ bánh ra 1 chén nhỏ tuổi. Rây khoảng chừng 15gr bột tinch than tre vào bát, khuấy các nhằm tinch than tre tung ra.

Đổ khuôn cùng hấp bánh

Đổ phần bột than tre vào một trong những bình bé dại để tạo hình.Cho khuôn vào xửng hấp. Đậy nắp trong khoảng 2 phút nhằm khuôn với xửng hấp được lạnh các. Khi khuôn đang nóng thì đổ bột White vào, tiếp đến cho phần bột tre lên tạo hình dạng nlỗi đgầy của trườn sữa.Hoàn tất phần tạo hình, bạn dùng khăn bao phủ kínlên trên mặt rồi new bít nồi lại với hấp với lửa cao trong khoảng 10 - 15 phút.

Thành phẩm

Bên không tính đã mắt, bên phía trong bánh mềm, xốp, không trở nên thô. Cắn một miếng sẽ cảm thấy được vị to nhẹ của cốt dừa với mùi hương sữa thơm nhẹ.
Mẹo thực hiện thành công: Trộn bột theo như đúng tỉ trọng đã đến, ko tùy ý thêm xuất xắc giảm bột.Khuôn có tác dụng bánh phải được gia công nóng trước lúc mang lại bột vào.
Vậy là những cái bánh bò sữa nhỏ xinh vẫn xong xuôi rồi. Chúc các bạn sẽ làm ra được một dĩa bánh ngon để chiêu đãi gia đình nhé!*Tsay đắm khảo hình hình họa với bí quyết tự kênh youtube: Nhung cooking.
Hướng dẫn đun nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được Công thức nấu bếp không đúng vị Thành phđộ ẩm ko hệt như bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị với lúc làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn Các nguyên liệu cần có nặng nề tra cứu, băn khoăn thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết có tác dụng bánh bò sữa, phương pháp làm cho bánh bò sữa không đề nghị lò vi sóng bật chế độ nướng, bánh trườn ko sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng, bánh trườn sữa, vào phòng bếp