Chia Sẻ Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt Hấp, Cách Làm Bánh Bò Thốt Nốt Hấp Ngon Tại Nhà

Chia sẻ công thức và cách làm bánh bò thốt nốt ngon tại nhà. Bánh bò thốt nốt làm rất đơn giản, bánh dai mềm, xốp, vị ngọt béo cực thơm mùi thốt nốt.

Đang xem: Cách làm bánh bò thốt nốt hấp

Xem VIDEO CÁCH LÀM BÁNH BÒ THỐT NỐT NGON:

*

220g bột gạo50g bột năng8g bột nổi110ml nước cốt dừa160g đường thốt nốt8g men khô250ml nước dừaxíu muối50ml nước dừa để nấu đường
Muốn bánh béo nhiều hay ít các bạn có thể tăng giảm lượng nước cốt dừa và nước dừa tươi trong công thức nhé!

♨ CÁC BƯỚC LÀM BÁNH BÒ THỐT NỐT ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:

– Cho bột gạo, bột năng, xíu muối, men vào thau rồi trộn đều. Đổ nước dừa vào thau bột, khuấy cho bột tan. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ 30 phút.

*

– Cho vào nồi 160g đường thốt nốt và 50ml nước dừa tươi, nấu lửa nhỏ cho đường tan chảy, lên màu vàng caramel (vàng cánh gián). Tắt lửa, đổ nước cốt dừa vào, khuấy đều.

*

– Bột bánh bò sau khi ủ 30 phút, cho phần đường thốt nốt vào, trộn đều. Bọc kín, ủ tiếp 1 tiếng – 2 tiếng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Nếp Cẩm Không Cần Lò Nướng, Bánh Ít Nếp Cẩm Nhân Đậu Xanh A/Nguyên Liệu

*

– Thoa dầu vào khuôn, cho vào xửng hấp thật nóng. Bột bánh bò sau khi ủ, thêm vào 20ml dầu ăn, 8g bột nổi, khuấy đều. Đổ bột bánh bò vào khuôn, hấp 5 – 10 phút, tùy bánh to nhỏ.

*

– Tùy độ dai, độ xốp của bánh bò mà gia giảm 2 loại bột gạo và bột năng. Nếu muốn báo dẻo và dai nhiều thì dùng nhiều bột năng, ngược lại.

Xem thêm: Lm Bài Văn Thuyết Minh Về Nghề Làm Bánh Tráng Mỹ Lồng, Bánh Tráng Mỹ Lồng

– Thời gian ủ bánh bò cũng tùy thời tiết và nhiệt độ phòng, thường thì lần đầu chỉ cần ủ 30 phút là được. Lần 2 có thể ủ 45p – 2 tiếng, thời tiết càng lạnh ủ càng lâu.

Leave a Comment