Cách Làm Bánh Bông Lan Cho Bé Yêu Thưởng Thức, Tự Làm Bánh Bông Lan Vị Dâu Cho Bé Yêu

Bánh bông lan hấp kiểu Nhật Mushi pan là món mà bé Gấu nhà mình rất thích ăn trong giai đoạn Paku Paku của quá trình ăn dặm kiểu Nhật. Bánh bông lan mềm, xốp nhẹ, để ăn sáng hay ăn nhẹ đều dễ ăn. Đặc biệt bánh có nhiều vị có thể thay đổi cho bé không ngán (trong hình là bánh bông lan hấp bí đỏ). Cách làm thì đơn giản có thể sử dụng bột mì Cake Flour hay bột Hotcake mix đều làm được dễ dàng.

Đang xem: Cách làm bánh bông lan cho bé

*

Đôi nét về Bánh bông lan hấp kiểu Nhật – Japanese Mushi pan

Nhìn bề ngoài mẹ có thể thấy nó giống với bánh bông lan nướng như ở Việt Nam, nhưng không phải.

*

Sự khác biệt lớn nhất đó là Mushi-pan được hấp thay vì nướng như bánh bông lan ở Việt Nam.

Bánh bông lan hấp Nhật Bản được làm bằng các nguyên liệu rất đơn giản như: bột mì, bột nở, trứng, sữa, đường, và dầu có hương vị trung tính (như dầu thực vật).

Sau Thế chiến II, khi một lượng lớn bột mì được nhập khẩu từ Hoa Kỳ, và người Nhật bắt đầu ăn bánh mì – “pan” (パ ン) bằng tiếng Nhật. Vào khoảng thời gian đó, bánh bông lan hấp bắt đầu xuất hiện trong nhà bếp Nhật Bản. Khi đường trở nên đắt đỏ trở lại, người Nhật sử dụng khoai lang Nhật Bản ( Satsumaimo ) để làm ngọt bánh ngọt. Những chiếc bánh bông lan hấp khoai lang Satsumaimo vẫn là loại bánh phổ biến nhất hiện nay.

Vào những năm 1980, các cửa hàng tại Nhật bắt đầu bán bánh bông lan hấp vị Phô mai và vị Chocolate.

3 lý do mẹ nên làm bánh bông lan hấp

1. Dễ làm và làm nhanh

Loại bánh này rất dễ làm và làm nhanh! Thậm chí con bạn cũng có thể tham gia làm cũng bạn nếu nó đủ lớn. Chỉ mất 20 phút để bắt đầu!

2. Dễ dàng thay đổi hương vị

Phần hay nhất của loại bánh này đó là mẹ có thể dễ dàng thay đổi mùi vị của bánh theo sở thích của trẻ.

3. Dễ bảo quản và sử dụng lại

Bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh và lấy ra hấp lại khi muốn ăn. Bánh hấp sẽ mềm và xốp lại!

Khi nào nên cho bé ăn dặm với bánh bông lan hấp?

Vì bánh bông lan mềm nên nhiều bố mẹ nghĩ rằng trẻ có thể thử được. Tuy nhiên, loại bánh này lại rất hay bị mắc nghẹn nơi cuống họng trong lúc nuốt. Do đó, các bố mẹ cần lưu ý tránh cho trẻ dưới 12 tháng ăn loại bánh này. Ngay cả khi bé trên 12 tháng, khi ăn bánh thì mẹ cũng lưu ý xé nhỏ ra từng miếng nhỏ để bé ăn đừng bị nghẹn.

Ngoài ra trong một số công thức bánh, thành phần có chứa trứng gà nên mẹ cần cân nhắc trước khi cho bé ăn nhé.

Tham khảo thêm bài viết này của Mira nhé : Khi nào nên cho trẻ ăn trứng gà?

3 công thức làm bánh bông lan hấp kiểu Nhật cho trẻ từ 1 tuổi.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Castella – Castella Taiwanese Sponge Cake ( Nướng Cách Thủy

Các công thức này đều không sử dụng trứng gà nên mẹ không cần lo nếu bé bị dị ứng. Trong đó có 2 công thức sử dụng bột Hotcake Mix, một công thức sử dụng bột mì Cake Flour. Các mẹ có thể tham khảo xem công thức với loại bột nào thì phù hợp với khẩu vị của bé nhà mình nhất nhé !

1. Bánh bông lan hấp bột đậu nành (Kinako Mushi pan)

*
Nguyên liệu (cho 4 cái):Bột Cake Flour : 100 gramBột Baking Powder : 4 gramBột đậu nành Kinako: 20g (tham khảo chi tiết sản phẩm ở cuối bài)Đường: 10 g – Nếu sử dụng bột đậu nành mè đen sốt đường đen thì bánh sẽ có vị ngọt tự nhiên không cần thêm đường )Nước: 110 ml

Cách làm:

Bước 1: Cho các nguyên liệu (trừ nước) vào tô và trộn đều

*

Bước 2: Cho thêm nước vào và tiếp tục trộn đều

*

Bước 3: Chia ra hỗn hợp bột đã trộn ra bốn ly

*

Bước 4: Đặt 4 ly vào nồi nước, hấp trong khoảng 13 phút.

*

2. Bánh bông lan hấp khoai lang và phô mai

*
Nguyên liệu:Bột Hot cake mix: 40gSữa hoặc sữa đậu nành: 30gKhoai lang luộc xắt nhỏ : 20 – 30gPhô mai (không bắt buộc): tùy sở thích của bé

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho 40g bột Hot cake mix vào nồi (có thể sử dụng nồi hấp silicon)

*
Bước 2: Sau đó cho tiếp sữa (hoặc sữa đậu nành) vào và trộn đều đến khi bột tan.

*
 Bước 3: Cho tiếp khoai lang luộc (đã xắt nhỏ) và phô mai vào và trộn đều

*
 Bước 4: Hấp trong khoảng 10 – 12 phút

*
 Bước 5: 

*
 Bước 6: Cắt thành từng lát, kích thước phù hợp với trẻ.

*

3. Bánh bông lan hấp với các loại rau củ Hokkaido

*
Nguyên liệu:Bột Hot cake mix: 100gSữa: 100cc

Các loại bột rau củ nguyên chất Hokkaido các mẹ có thể tham khảo ở cuối bài nhé.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Trộn đều sữa với bột Hot cake mix (nếu sử dụng sữa bột thì mẹ hãy pha với 100 cc nước nóng trước khi trộn với bột Hot cake mix nhé).Bước 2: Tiếp tục cho bột ăn dặm rau củ vào trộn đều.Bước 3: Đặt khuôn làm bánh vào nồi và cho bột ở bước 2 vào khuôn.Bước 4: Cho nước vào nồi. Lượng nước vừa đủ làm ngập 1/3 khuôn.

Xem thêm: Dụng Cụ Làm Bánh Cuốn Nóng, Bộ Khuôn Tráng Bánh Cuốn Tại Nhà

Bước 5: Đẩy nắp nồi và hấp trong vòng 10 phút với lửa vừa phải.

Các loại bánh bông lan hấp kiểu Nhật này rất mềm và dễ tiêu hóa, vì vậy chúng là món ăn dặm rất lý tưởng cho trẻ nhỏ!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm
【1️⃣】 Cách Làm Bánh Sữa Chiên Không Cần Bột Bắp Giòn Rụm Đơn Giản Siêu Dễ Làm

Categories