Cách Làm Bánh Bông Lan Nhân Kem Trứng Béo Ngậy, Ăn Là Mê Ngay

Các cô gái hiện đại bây giờ tuy ít khi phải vào bếp (có thể do điều kiện gia đình hoặc công việc bận rộn) nhưng đã vào là sẽ “ra trò” luôn. Điển hình là trong các dịp sinh nhật, valentine, 8/3, 20/10… họ luôn tự tay làm những chiếc bánh thật đẹp…

Đang xem: Cách làm bánh bông lan nhân kem

*

– Lần lượt đập từng quả trứng vào âu

*

– Trộn đều cho tới khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau

*

– Cho bơ vào rồi dùng tay nhào bột cho đều (làm bánh thì xác định là đừng ngại dùng tay nhé :D) lúc này bột sẽ rất dính và có bề mặt xù xì

*

– Đổ bột ra bàn, nhào nặn khoảng 10 phút, mách nhỏ cho bạn, nếu không muốn bị dính tay thì trước khi nhào bột hãy phủ lên tay 1 lớp bột mì hoặc dầu ăn nhé. Sau đó bột sẽ mịn màng hơn, bạn tha hồ tạo hình cho các khối bột theo hình dạng bánh bạn mong muốn

*

– Đem các khối bột ủ ở nhiệt độ phòng từ 3 đến 3 tiếng rưỡi, bột sẽ nở gấp 2, có khi gấp 3. Đừng đụng vào bột trong thời gian ủ, nếu bạn vội vàng thì xác định mẻ bánh ra lò sẽ không ngon nên hãy kiên nhẫn 1 chút nhé.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Su Kem Chiên Xù, Công Thức Làm Bánh Su Kem Chiên Đơn Giản

Xem thêm: Bột Làm Bánh Ngọt – 6 Loại Bột Mì Làm Bánh Thông Dụng Hiện Nay

Sau khi ủ xong cho ta có thể cho bột vào lò nướng được rồi, để nhiệt độ 180 độ, nướng trong 20 phút. Trong lúc chờ đợi mình hãy làm nhân kem nha.

Phần nhân kem:

Nguyên liệu:

– Sữa tươi: 500 gram- Trứng gà: 3 quả- Đường: 170 gram- Bột ngô: 75 gram- Bơ: 250 gram- Kem tươi: 130 gram

Thực hiện:

– Đánh tan 3 lòng đỏ trứng với đường và 70 gram kem tươi tới khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt

*

– Cho bột ngô vào, khuấy đều

*

– Đun sữa tươi đến khi sôi lăn tăn, đừng để sữa quá sôi, bùng lên hoặc trào ra nhé, sẽ làm hỏng lớp kết cấu của sữa đấy. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh tan lúc nãy, không nên đổ hết sữa nóng vào quá nhanh sẽ làm lòng đỏ bị chín, hỗn hợp kem sẽ không mịn và có mùi tanh

*

– Cho hỗn hợp lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp đặc lại như hình dưới là ok

*

– Khi hỗn hợp còn nóng, cho 1 nửa số bơ đã chuẩn bị vào, khuấy cho tới khi bơ tan hết, hòa quyện vào nhau

*

– Số kem còn lại ta đánh bông cho tới khi có chóp ở que đánh là được. Đừng đánh quá lâu kem tươi sẽ bị tách nước

*

– Trộn kem tươi với hỗn hợp ta đã làm lúc nãy, thế là ta đã hoàn thành phần nhân kem ngọt ngào rồi đấy, kết quả là đây

*

– Bây giờ thì chỉ cần lấy bánh đã nướng chín ra khỏi lò và rạch đôi (hơi bị lôm nhôm hehe)

*

– Cho nhân kem vào ruột bánh theo đường xoắn ốc từ trong ra ngoài, nếu thích ăn nhiều kem thì bạn cứ chồng thêm 2, 3 lớp nhé

*

Chồng 2 lớp vỏ bánh lên nhau thế là xong, à mà nếu bạn muốn nhân kem mát lạnh thì cho bánh vào tủ lạnh 2, 3 tiếng nhé, còn nếu tạo hiệu ứng đẹp mắt cho bánh thì rắc lên trên 1 lớp đường bột, nhìn không khác gì bánh mua ngoài tiệm luôn, tèn ten (tuy xung quanh mình bôi kem lem nhem nhưng nhìn bề mặt bánh từ trên xuống thì đây đúng là “siêu phẩm” haha)

*

Tuy công đoạn hơi lách cách, nhưng cách làm lại rất đơn giản phải không mọi người? Cùng chiếc bánh bông lan này, các bạn dùng kem trang trí bên ngoài chứ không phải làm nhân sẽ trở thành bánh gato đấy, vào 1 dịp đặc biệt, chú tâm làm 1 món quà đặc biệt, dành tặng 1 người đặc biệt, còn gì “ngọt ngào” hơn thế…

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online

Categories