Cách làm bánh bông lan socola đơn giản

Bánh bông lan Đài loan socola quyến rũ và mềm mại, rất là dễ nạp năng lượng. Chỉ với vài ba bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã có thể triển khai thành công xuất sắc món bánh thơm ngon này. Hãy cùng Điện máy XANH vào nhà bếp xem ngay lập tức cách làm nhé!
Chuẩn bị nguyên vật liệu Cách chế tao bánh bông lan đài loan socola Thưởng trọn thức bánh bông lan đài loan socola

Các nguyên liệu có tác dụng Bánh bông lan đài loan Socola Cho 4 người

Socola black 50 g Bơ lạt 80 g Sữa tươi 100 g Bột làm bánh 90 g (bột số 8) Bột cacao 10 g Lòng đỏ trứng con kê 6 mẫu Tinh chất vani 5 g Muối 1 g Lòng Trắng trứng kê 6 loại Đường 110 g

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu món nạp năng lượng bánh bông lan đài loan socola

Dụng cầm cố thực hiện

Lò nướng, thứ tiến công trứng, tô
Bước 1 Ngthánh thiện socola Bánh bông lan đài loan Socola

Đun rã các thành phần hỗn hợp socola

Cho vào sơn socola 80g bơ lạt, 100g sữa tươi, tiếp nối cướp đi hấp cách thủy, khuấy phần đa đến tất cả hổn hợp hòa quấn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bông lan socola đơn giản


Cách 2 Đun tung tất cả hổn hợp socola Bánh bông lan đài loan Socola
Cách 2 Đun chảy hỗn hợp socola Bánh bông lan đài loan Socola

Trộn bột bánh

Rây mịn vào đánh socola 90g bột làm cho bánh, 10g bột cacao rồi sử dụng cút khuấy gần như.Cho thêm 6 lòng đỏ trứng gà, 5g tinc hóa học vani, 1g muối và tiếp tục khuấy đông đảo.Cuối cùng thanh lọc tất cả hổn hợp qua rây cho mịn mượt, quấn bí mật bởi màng quấn thực phẩm rồi đặt lên trên nồi nước nóng khoảng chừng 50 độ C trong 7 - 10 phút ít.
Cách 3 Trộn bột bánh Bánh bông lan đài loan Socola

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho 6 lòng trắng trứng vào sơn Khủng, dùng sản phẩm công nghệ tiến công trứng đánh ngơi nghỉ tốc độ tốt cho đến lúc trứng nổi bọt bong bóng khí như xà chống.Chia 110g con đường làm 3 phần, thảnh thơi cho từng phần một vào đánh đến tan. Đánh tan từng phần đường khoảng chừng 30s ngơi nghỉ tốc độ rẻ tiếp đến bắt đầu cho phần con đường tiếp sau vào tấn công.lúc dồn phần đường ở đầu cuối vào trứng chúng ta nhảy thiết bị tấn công sinh sống vận tốc cao, tấn công trứng cho đến lúc trứng bông mềm, có vân kem, các thành phần hỗn hợp dẻo, bóng và mịn. Nhấc cút chế tác chóp đứng mà lại oặt xuống là đạt được.
Lưu ý:Chia phần mặt đường ra làm 2 hoặc 3 phần cùng bỏ vào thủng thẳng chút ít một. Tránh bỏ vô hết một đợt.Lòng White trứng yêu cầu đặt tại ánh nắng mặt trời hay trước đi tấn công bông.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Custard Orion Nhâm Nhi Cũng Cốc Cà Phê Nóng, Đón Gió


Trộn bột cùng với lòng trắng trứng

Chia tròng trắng trứng sẽ tiến công bông thành cha phần. trước hết, chúng ta mang đến 1 phần bông kem vào các thành phần hỗn hợp socola kế tiếp cần sử dụng phới lồng khuấy thanh thanh cho tất cả vật liệu hòa quấn vào nhau.Tiếp theo, các bạn mang lại hỗn hợp vừa khuấy được vào ngược chở lại đánh tròng trắng trứng, dùng phắn dẹt trộn dìu dịu hỗn hợp theo hướng từ bỏ bên dưới lên trên mặt. Đưa phới xuống mặt dưới âu, đẩy nguyên liệu nặng nề lên và hất qua một mặt theo kiểu fold. Tiếp tục thao tác làm việc cho đến lúc hỗn hợp trsống nên mịn mượt.

Đổ khuôn cùng nướng bánh

Lót giấy nến cùng đổ các thành phần hỗn hợp bột vào khuôn, sử dụng tay đập dịu khuôn xuống bàn để gia công đổ vỡ những bong bóng khí Khủng.Làm rét lò sinh sống nhiệt độ 150 độc C vào 5 phút ít, tiếp đến mang đến bánh vào nướng cách tdiệt 35 phút.Khi hết 35 phút, bạn hạ nhiệt độ lò xuống 120 độ C cùng nướng thêm 40 phút ít.

Thành phẩm

Bánh bông lan Đài Loan socola mềm mịn, bao gồm hương vị thơm nồng, ngọt đắng xen kẹt từ bỏ socola với cacao, mang đến một món bánh hết sức ngon mồm, cuốn hút.

Cách bảo vệ bánh:

Để bánh nguội trọn vẹn, kế tiếp mang lại bánh vào trong túi nilon (các loại siêng bọc thực phẩm), cột bí mật lại và bảo vệ vị trí khô nháng, nóng sốt.Nếu ánh nắng mặt trời phòng cao, chúng ta cũng có thể mang lại bánh vào ngăn đuối tủ giá. Bánh chỉ nên dùng từ 2 - 3 ngày để bảo vệ được độ mềm mại, thơm và ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh bông lan Đài Loan socola thơm và ngon mượt mà này nhé!*Nguồn xem thêm cách làm và hình hình họa từ bỏ kênh Youtube Cooking Tree
Hướng dẫn nấu bếp nặng nề đọc, ko làm được Công thức đun nấu sai trái vị Thành phđộ ẩm không y hệt như bài viết Nguyên vật liệu chuẩn bị cùng Khi làm bếp không ổn, dư hoặc thiếu thốn Các nguyên liệu cần có khó search, lần chần sửa chữa bởi gì
Từ khóa:
bông lan đài loan socola, Castella socola, biện pháp làm bánh bông lan đài loan socola, bánh castella socola, món bánh