Cách Làm Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối Ngon, Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Gói Lá Chuối Ngon

Từ lâu, bánh bột lọc gói lá chuối được xem là món ăn dân dã, được rất nhiều người ưa thích. Những chiếc bánh mang trong mình hương thơm đặc trưng của lá chuối cùng vị ngon đậm đà của nhân bánh, đúng chất quê hương. Và hôm nay, trong chuyên mục làm bánh này, Đồng An Gia sẽ giới thiệu đến các bạn quy trình làm bánh bột lọc gói lá chuối ngay tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo qua bài viết bên dưới đây nhé!

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Phần bột bánh:

– Bột năng: 200gr

– Nước: 150gram

– Dầu ăn: 10ml

– Muối: 3gram

– Đường: 5gram

– Bột nêm: 5gram

– Tiêu: 2gram

*

+ Phần nhân bánh

– Tôm: 200gr

– Thịt heo: 100gr

– Hành băm

– Nước mắm

*

+ Phần nước chấm

– Đường: 1 thìa

– Nước: 2 thìa

– Tỏi: 1 củ

– Ớt: 3 trái

– Chanh: Nửa trái

– Nước mắm: 3 thìa

*

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch, bỏ đầu và lột vỏ tôm. Ướp tôm và thịt xay cùng 4g muối, 5g đường, 5g bột nêm và 2g tiêu, để khoảng 15-20 phút. Tiếp theo, bắt chảo lên cho dầu điều vào, mở lửa vừa. Khi dầu sôi cho tôm thịt vào xào sơ rồi tắt bếp.

Đang xem: Cách làm bánh bột lọc gói lá chuối ngon

*

Bước 2: Cho bột năng và 5g muối, 150ml nước. Nhào bột khi nào bột không còn dính tay nữa là được.

Bước 3: Rửa sạch và lau khô lá chuối cắt thành từng khổ 20×25. Ngắt từng phần bột nhỏ, ép mỏng cho phần tôm thịt vào giữa bột. Quét một chút dầu ăn vào giữa lá chuối rồi đặt bánh bột lọc lên và gói lại.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trà Xanh Ngon Mềm, Dễ Làm, Bật Mí: 2 Cách Làm Bánh Matcha Trà Xanh Siêu Ngon

*

Bước 4: Đem bánh bột lọc đi hấp cách thủy trong vòng 15-20 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 5: Cho tỏi, ớt, đường vào cối và giã nhuyễn. Sau đó cho nước vào, khuấy đều cho tan đường và cuối cùng là cho nước mắm và ít chanh vào là bạn đã hoàn thành món nước chấm hấp dẫn này rồi.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Mở Tiệm Bánh Ngọt Và Cách Làm Giàu Từ Bánh Ngọt, Làm Giàu Từ Bánh Ngọt

*

Bánh bột lọc gói lá sau khi làm xong sẽ cực kỳ hấp dẫn với phần bột dai dai hòa quyện cùng nhân tôm thịt đậm đà, thêm một ít vị cay cay của nước chấm rất tuyệt vời. Bánh ngon nhất là dùng ngay khi còn nóng. Vừa thổi vừa ăn, thơm ngon hấp dẫn.

*

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bột lọc gói là chuối không khó hơi bị ngon này nhé!

→ Mua sản phẩm chuối sấy lạnh không đường

Đồng An Gia store – An tâm mua sắm – Đặc sản vùng miền chính hãng, chất lượng cao

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories