Chắc hẳn không có món ăn nào dân dã, mộc mạc như món bánh cay khoai mì. Chiếc bánh vàng óng, giòn tan trong miệng cùng vị cay cay đầu lưỡi làm người ăn chỉ muốn thử hoài không thôi.
Đang xem: Cách làm bánh cay từ củ sắn
Là một trong những món ngon làm từ khoai mì được chế biến từ khoai mì, khoai mì cay không béo ngậy như hấp dừa, cũng không rực rỡ màu sắc như bánh tằm khoai mì, hay thơm nức mũi như bánh khoai mì nướng. Loại bánh này đem tới cho người thưởng thức vị cay cay nhè nhẹ, giòn giòn trong miệng rất thú vị.
Cùng bắt tay vào làm món bánh thơm ngon này với hoimegame.com nha.
Nguyên liệu làm bánh cay khoai mì
400g củ mì/sắn10g bột năng 20g bột mỳ2 muỗng cà phê ớt bột/ớt khô loại lá 1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột nêm/ bột ngọt 1 muỗng cà phê bột nghệ1/2 muỗng cà phê đường 1/2 muỗng cà phê bột cà riHành lá Tỏi băm nhuyễnDầu ăn
Cách làm bánh khoai mì thơm ngon, đẹp mắt
Cách làm bánh khoai mì thơm ngon, đẹp mắt
Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch và mài khoai mì
Khoai mì gọt vỏ, rửa sạch sau đó ngâm nước trong 1 tiếng. Mục đích của việc này là để việc mài khoai mì trở nên dễ dàng hơn và đồng thời giảm bớt tính độc trong khoai mì.
Sau khi vớt khoai ra để ráo, rồi dùng dụng cụ mài sợi mài nhuyễn khoai. Sau khi đã mài hết tất cả khoai mì, vắt bớt nước và cho khoai vào thau.
Xem thêm: Nhân Bán Nhân Bánh Trung Thu Làm Sẵn Giá Tốt Tháng 12, 2021, Nhân Bánh Trung Thu Sên Sẵn Farina 1Kg
Bước 2: Nêm hành lá, gia vị vào
Hành lá cắt nhuyễn cho vào khoai, món này cho nhiều hành lá sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn cũng như có màu sắc hơn. Sau đó nêm nếm với các gia vị đã chuẩn bị lúc đầu. trộn đều hỗn hợp, nếu thấy hỗn hợp quá khô thì cho một chút nước vào rồi trộn đều.
Bước 3: Vo thành viên và đem đi chiên
Sau đó vo thành viên tròn hoặc tạo hình theo ý thích. Rồi đem đi chiên ngập dầu để bánh giòn ngon. Chiên đến khi thấy bánh vàng đều là có thể gấp ra thấm bớt dầu thừa và thưởng thức thôi nào.
Chiên bánh cay khoai mì
Món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm, thích hợp thưởng thức vào những ngày mưa se se lạnh. Vị cay cay, giòn giòn tan trong miệng thật thích đúng không nào. Món bánh cay này chấm cùng tương ớt hay tương cà cũng rất ngon.
Xem thêm: Kem Làm Bánh Mua Ở Đâu Tốt? Mua Kem Sữa Tươi Giá Ưu Đãi! Whipping Cream Là Gì
Vậy là lại có thêm một món ngon được đưa vào danh sách ăn chơi, ăn vặt cùng hoimegame.com rồi nhé. Hãy thử làm và đừng quên chia sẻ hình ảnh cùng hoimegame.com nha.