Cách Làm Bánh Chuối Kem Tươi Thơm Ngon Béo Ngậy Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Chuối Thượng Hải

Món bánh chuối kem tươi này là một loại bánh thơm ngon, nổi tiếng đến từ thủ đô Tokyo của đất nước mặt trời mọc xinh đẹp. Cách làm những chiếc bánh chuối kem tươi xinh xinh như những quả chuối chín không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé, gần giống như món bánh cuộn thông thường thôi! Cùng hoimegame.com học cách làm bánh chuối kem tươi trứ danh đến từ Tokyo thôi nào !

*

Nguyên liệu làm bánh chuối kem tươi

– 4 tbsp đường

– 2 quả trứng gà lớn

– 4,5 tbsp bột mì đa dụng

– 1 1/3 tbsp sữa

Phần nhân bánh ( hoặc bạn có thể thay bằng các loại whipping cream thông thường)

– 100g chuối

– 1 quả trứng gà

– 2-3 tbsp tinh bột ngô

– 3 tbsp đường ( bạn có thể giảm/tăng lượng đường theo khẩu vị nhé)

– 130ml sữa

– Một giọt tinh chất vani

Dụng cụ làm bánh chuối kem tươi

Đang xem: Cách làm bánh chuối kem tươi

– Khuôn bánh cuộn

– Lò nướng

– Máy đánh trứng

– Màng bọc thực phẩm

– Xoong

Cách làm bánh chuối kem tươi

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C

– Lót giấy nến cho khuôn bánh cuộn

– Đun sôi 240ml nước nóng trong một chiếc xoong nhỏ

– Trộn đều trứng với đường trong một chiếc bát rồi đặt bát lên miệng xoong nước sôi sao cho bát không chạm xuống mặt nước. Trộn đều, liên tục đường với trứng khoảng 5-7 phút

– Nhấc bát ra khỏi xoong rồi dùng máy đánh trứng đánh trứng với tốc độ cao trong 5 phút

*

– Rây bột mì vào bát trứng rồi dùng phới spatula fold hỗn hợp khoảng 30 giây cho đều

– Đổ sữa vào hỗn hợp rồi tiếp tục fold hỗn hợp thêm 60 giây nữa

– Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh sao cho hỗn hợp cao 0,5-0,7 cm là được, lắc khuôn vài lần để loại bỏ các bóng khi trong bột

– Nướng bánh khoảng 10 phút nhé!

– Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn ròi đặt bánh lên giá cho nguội hẳn

Phần nhân bánh

– Dùng dĩa dầm chuối với những nguyên liệu còn lại trong phần nhân, trộn đều. Rây hỗn hợp vào một chiếc xoong nhỏ roòi đun hỗn hợp với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho hỗn hợp đặc lại rồi thêm tinh chất vani

– Để hỗn hợp nguội rồi cho hỗn hợp vào túi bắt kem sau đó bỏ và ngăn mát tủ lạnh

– Từ từ bóc lớp giấy nến ra khỏi bánh rồi cắt bánh thành những miếng có kích thước 8×9 cm

– Trải một miếng bọc thực phẩm ra mặt phẳng rồi đặt một miếng bánh lên trên

– Phun nhân chuối lên bánh rồi cuộn bánh lại sau đó bọc màng bọc thực phẩm quanh bánh và xoắn 2 đầu màng bọc lại

*

– Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh 3-4 giờ rồi thưởng thức bánh khi còn lạnh

*

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chuối kem tươi này!

*

9 đầu bếp đánh giá

Điểm trung bình

(3.8 / 5)

Bình luận Hủy bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN

Hãy là người bình luận đầu tiên!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

*

Cách làm bánh chuối chiên giòn rụm thích mê

Thời gian làm : 50 phút

*

Cách làm bánh chuối sốt Toffee cho ngày thu mát mẻ

Thời gian làm : 15 phút

*

Học làm bánh chuối ngọt thơm không cần lò nướng

Thời gian làm : 5 phút

*

Cách làm kem tươi nước cốt dừa béo ngậy

Thời gian làm : 30 phút

Xem thêm: Chị Bánh Bao Làm Phô Mai Que Khổng Lồ, Bánh Cua Phô Mai

Mê mẩn với cách làm bánh chuối óc chó nướng xốp hấp dẫn !

Thời gian làm : 10 phút

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon

Thời gian làm : 60 phút

Cách làm bánh chuối dừa thơm ngon

Thời gian làm : 30 phút

Cách làm bánh chuối rán giòn rụm

Thời gian làm : 40 phút

Cách làm bánh chuối nướng thơm ngon

Tìm kiếm

Tìm kiếm nâng cao
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức làm bánh

Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới

BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC – LIÊN KẾT

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đa Cá Rô Hải Phòng, Dạy Nấu Bánh Đa Cua Hải Phòng

KẾT NỐI

*

Leave a Comment