Cách Làm Bánh Crepe Sầu Riêng

Tín thứ sầu riêng hoặc đơn giản dễ dàng là 1 trong những fan xuất xắc nạp năng lượng sầu riêng biệt thì cố định các bạn tránh việc bỏ qua món bánh crepe sầu riêng biệt. Món bánh là sự việc kết hợp hoàn hảo nhất của bánh crepe, kem tươi cùng nhân sầu vừa thơm, vừa ngậy chắc chắn là vẫn đoạt được vị giác của doanh nghiệp ngay trong khi ăn trước tiên. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng hoimegame.com vào bếp thử ngay lập tức cách làm bánh crepe sầu riêng thôi nào!


1. Cách chế biến bánh crepe sầu riêng rẽ 2 color hấp dẫn

1.1. Chuẩn bị nguim liệu

Thịt sầu riêng: 150g (có thể gia sút theo tuỳ thích)Trứng gà: 2 quảSữa tươi: 1 bịchNước cốt dừa: 100mlNước cốt lá dứa: 100ml (khoảng chừng 2 – 3 lá dứa)Bột mì: 100mlWhipping cream (để lạnh): 150mlĐường: 35g (20g dồn phần nhân, 15g bỏ phần bánh)Bơ lạt: 1 ít
*
Sầu riêng rẽ quyết định nhiều phần độ ngon của món bánh này, bạn nên chọn sầu thật cẩn thận nhé

1.2. Các bước làm bánh crepe sầu riêng

Bước 1: Lấy giết sầu riêng biệt với xay lá dứa

Tại phần hậu môn sầu riêng biệt có một con đường nứt, cần sử dụng mũi dao đưa vào đó rồi nạy nhẹ.Dùng tay bóc vỏ sầu riêng theo đường đã nạy, rước từng múi sầu ra dĩa.Tiến hành bóc tách làm thịt sầu riêng biệt thoát khỏi hột, xé nhỏ tuổi giết thịt sầu.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe sầu riêng

*
Xé nhỏ tuổi giết thịt sầu riêng rẽ để chuẩn bị dồn phần nhân bánhRửa sạch sẽ 2 – 3 lá dứa vẫn sẵn sàng, cắt khúc nhỏ tuổi. Cho lá dừa cùng 100ml nước lọc vào cối, xay nhuyễn.Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để lấy nước cốt lá dứa.
*
Xay nhuyễn lá dứa với nước

Bước 2: Trộn bột cùng tạo nên lớp kem mang đến nhân bánh

Cho 100g bột mì qua rây để làm mịn, cho vô tô bột mì thêm 20g mặt đường, 100ml nước cốt dừa, 220ml sữa tươi cùng 2 quả trứng con kê.Dùng cây tiến công trứng nhẹ nhàng tiến công đều hỗn hợp. Sau khi tất cả hổn hợp được tiến công hồ hết, nhằm bột nghỉ 30 phút vào ngăn mát tủ giá.Trong thời gian hóng bột, cho vào đánh 150ml kem tươi (whipping cream) và 15g mặt đường.Dùng sản phẩm công nghệ đánh trứng đánh tại mức cao nhất, cho đến khi kem bông mượt thì giảm vận tốc tấn công ở mức vừa. Đánh thường xuyên đến lúc bông cứng, nghiêng tô tuy vậy kem không xẩy ra tung là kem ngon.

Lưu ý:

Để tiết kiệm thời gian, chúng ta đặt que tấn công và đánh kem vào ngnạp năng lượng non tủ lạnh khoảng tầm 10 phút trước lúc đánh cùng đường, kem vẫn dễ dàng tiến công bông hơn.Hình như, chúng ta có thể đặt sơn kem trong chậu nước đá để kem bông cùng sệt nkhô hanh hơn.

Cách 3: Làm bột bánh crepe

Sau nửa tiếng, đem tất cả hổn hợp ở trong tủ rét ra ngoài, bỏ thêm một không nhiều bơ lạt vào hỗn hợp. Để bột mịn rộng, thanh lọc bọn chúng qua rây để giúp đỡ đào thải hầu như phần bột bị lợn cợn.Chia hỗn hợp ra nhì tô cân nhau, đến 100 ml nước cốt lá dứa vừa xay vào trong 1 vào nhì tô, tấn công đông đảo.

Cách 4: Rán vỏ bánh

Quét một ít bơ lạt vào trong chảo rồi đổ từ từ một không nhiều bột vào, nghiêng phần nhiều chảo để bột chế tạo ra thành hình tròn trụ.
*
Vỏ bánh chỉ việc mỏng mảnh, tránh việc thừa dàyRán bột cùng với lửa bé dại trong một phút, khía cạnh bánh sẽ nhàn nhã khô lại. Dùng vá dẹt khéo léo đem bánh lên dĩa.Lặp lại thao tác làm việc trên đến hết bột bánh. Kế đến, để tránh có tác dụng nhân bị tan, chúng ta nên kiên trì ngóng vỏ bánh thật nguội trước khi cuộn bánh.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Ướt Heo Quay Và 3 Món Ngon Nức Tiếng Miền Trung

Lưu ý:

Chỉ đề nghị cho 1 lượng bột vừa vào chảo, không nên tạo thành vỏ bánh thừa dày do khi ăn uống dễ bị ngán.Để tách có tác dụng cháy lòng bánh, chỉ rán bột sinh hoạt lửa nhỏ. Thời gian rán bánh cần canh chuẩn chỉnh, bánh rán vượt lâu bột sẽ giòn, khó cuộn.

Cách 5: Cuộn bánh và trải nghiệm thành quả

Khi vỏ bánh vẫn nguội, trải vỏ bánh lên phương diện phẳng nlỗi dĩa hoặc thớt. Cho một ít kem tươi cùng sầu riêng rẽ vào thân, gập 4 góc vỏ lại thành hình chữ nhật. Lặp lại thao tác làm việc cho đến khi kết thúc vỏ bánh là món bánh crepe sầu riêng biệt của chúng ta vẫn hoàn thành.Tuy nhiên, đề xuất xem xét lượng nhân bỏ vô vỏ nhằm tránh sự cố nhân rất nhiều sẽ dễ dàng làm vỏ bánh bị rách, mất thẩm mỹ.
*
Bánh crepe cùng với vỏ mềm phía bên ngoài, lớp nhân thơm, phệ bên phía trong, rất hấp dẫn

2. Cách bảo vệ bánh crepe sầu riêng rẽ sử dụng được lâu

2.1. Cách bảo vệ bánh crepe

Để bánh không xẩy ra thô, bảo vệ bánh trong vỏ hộp kín đáo và nhằm hộp vào ngăn non tủ giá buốt. do vậy, hoàn toàn có thể kéo dãn dài thời hạn áp dụng bánh lên đến 2 – 3 ngày.Trong trường hợp bánh chỉ được bảo vệ nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời thường, hạn áp dụng của bánh chỉ kéo dài 3 – 4 giờ. Nếu nhằm dài lâu, nhân bánh sẽ bị chua.

2.2. Cách bảo quản kem tươi để sử dụng lần sau

Lúc sử dụng whipping cream kết thúc, chúng ta lau sạch mát phần kem dính bên trên miệng hộp, bít kín đáo hoặc quấn kín bởi màng bọc thực phđộ ẩm cùng bảo vệ vào ngăn non tủ lạnh.Dường như, lượng kem tươi dư hoàn toàn có thể cho vào hộp hoặc lọ không bẩn, đậy kín đáo và bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh lẽo ngơi nghỉ ngăn uống non. Thời gian bảo vệ tối nhiều lượng kem tươi kéo dãn dài trường đoản cú 5 – 7 ngày sau khoản thời gian mnghỉ ngơi nắp.
*
Dễ dàng tiết kiệm chi phí cho hầu như lần sử dụng sau bằng phương pháp bảo vệ whipping cream say đắm hợpMột cách hữu dụng không giống, thế vày mngơi nghỉ nắp nhựa và rót ra, hãy cắt một lỗ thật nhỏ trên hộp và rót một lượng kem đầy đủ dùng. Sau kia sử dụng túi nilon chụp kín ⅓ vỏ hộp, cột chặt rồi bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh lẽo.Nhờ bí quyết này, kem có thể bảo quản được cho 15 ngày.

Lưu ý:

Trong thời hạn bảo quản, thỉnh thoảng các bạn mlàm việc tủ, nhấp lên xuống to gan lớn mật vỏ hộp kem vài lần nhằm kem không biến thành đông lại.Đừng bảo quản sinh hoạt ngăn đông vì chưng đã làm kem bị bóc nước.

vì vậy, trải qua bài viết trên, hoimegame.com vẫn share cách làm bánh crepe sầu riêng dễ làm cho dẫu vậy vẫn bảo đảm an toàn độ ngon. hoimegame.com chúc chúng ta thành công cùng với món bánh này nhé! Bạn nhớ là sở hữu tức thì ứng dụng hoimegame.com hoặc mang lại siêu thị VinMart để sở hữ nguyên vật liệu tươi không bẩn, bảo đảm chất lượng.