Chi Tiết Cách Làm Bánh Cuốn Chả Tại Nhà Ngon Đúng Điệu, Chuẩn Vị

Bánh cuốn chả Phủ Lý là một món đặc sản mang đậm hồn quê của thành phố được mệnh danh là cửa ngõ thủ đô. Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết cho các bạn về các bước để làm một món bánh cuốn chả ngon tuyệt.

Đang xem: Cách làm bánh cuốn chả

*

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– 400g bột bánh cuốn Taky

– 300g thịt ba chỉ ( để tiết kiệm thời gian các bạn có thể ra chợ mua khoảng 300g chả quế)

– Hành khô

– Gia vị, nước mắm, hạt nêm,ớt, chanh, dầu ăn.

– Rau thơm, rau mùi, rau bạc hà,…

– Ngoài ra các bạn có thể chuẩn bị thêm một bát sung muối cho đúng điệu bánh cuốn chả Phủ Lý.

Bước 2: Pha bột

– Cho 400g bột bánh cuốn Taky vào một tô lớn rồi pha với khoảng 1000ml nước.

*

– Cho 1 thìa dầu ăn và một ít muối vào bát bột vừa rồi sau đó khuấy đều, ngâm trong khoảng 3 – 4 tiếng

Bước 3: Cách làm chả

– Thịt lợn ba chỉ thái mỏng, ướp nước mắm, hạt tiêu cùng một số gia vị khác khoảng 15 – 20 phút.

– Sau đó xiên vào từng chiếc que tre, đem chiên hoặc nướng.

*

– Đối với chả quế mua ngoài chợ, các bạn thái thành miếng đẹp mắt.

Bước 4: Tráng bánh

– Trước khi tráng bánh các bạn nên dùng cọ nấu ăn thấm dầu rồi thoa lên lớp chảo chống dính

– Cho một thìa canh bột vào chảo rồi tráng đều ra, tráng càng mỏng càng ngon, đậy vung khoảng 15 phút để bột chín sau đó cho nhân vào giữa rồi cuốn lại.

– Sau khi bánh chín thì cho bánh ra một cái đĩa, cắt vừa miếng ăn

– Phi hành đến khi có mùi thơm thì vớt ra, sau đó rắc đều lên bánh.

Bước 5: Làm nước chấm

– Công thức làm nước chấm: 1 thìa giấm gạo + 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 6 – 7 thìa nước.

*

Súp gà ngô kem là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, món ăn này dễ làm, đơn giản lại rất giàu chất dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Môn Của Người Hoa I Môn Chiên Vàng Siêu Hấp Dẫn

Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những …
Vào ngày lễ Valentine, còn gì tuyệt vời hơn khi bạn tự mình vào bếp, tự tay nấu ra món súp tình nhân để dành tặng cho “nửa kia” của mình. Chắc chắn hai bạn sẽ có …
Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này …
Nếu như các bạn chưa thử thì sao không bắt tay vào làm món soup gà và xúc xích. Và thêm một điều đặc biệt nữa, thường thì soup được ăn như một món chính nhưng với cách …
Vào những ngày nóng nực của thời tiết mùa hè và bạn cảm thấy trong người thật khó chịu, tinh thần mệt mỏi. Vậy thì đây chính là lúc mà cơ thể bạn đang báo động …
Những ngày trời mưa và lạnh, bạn nghĩ sao nếu có một bát phở Hàn Quốc với súp nghêu ấm nồng? Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món phở hấp dẫn này tại nhà, rất đơn …
Mùa đông là thời điểm thích hợp nhất để nấu và thưởng thức món súp nóng hổi. Trong ẩm thực Trung Hoa, súp có nhiều cách chế biến khác nhau, và được biết đến nhiều …
Mùa đông thật lạnh, nếu được thưởng thức một bát súp gà ấm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng phải không nào? Súp gà cũng có rất nhiều công thức khác nhau và đem đến …
Bạn đã chán ngán với những món ăn nhiều thịt và muốn một món ăn được chế biến hấp dẫn từ các loại rau củ. Hãy thử công thức làm súp hành tây kiểu Pháp sau đây …

Xem thêm: Rượu Rum Làm Bánh Giá Bao Nhiêu ? Bao Nhiêu Độ? Rượu Rum Trắng Làm Bánh Giá Bao Nhiêu

Nếu bạn đã cố gắng thêm sản phảm vào giỏ hàng nhưng giỏ hàng vẫn rỗng, có lẽ do trình duyệt web của bạn đã tắt chức năng lưu Cookies. Vui lòng kiểm tra cấu hình của trình duyệt web để đảm bảo rằng trình duyệt web của bạn hỗ trợ tốt chức năng lưu Cookies.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories