Cách Làm Bánh Da Lợn Cuộn – Cách Làm Bánh Da Lợn Gấc Cuộn Đậu Xanh Thơm Ngon

Nếu bạn đã quá nhàm chán với món bánh da lợn truyền thống thì chắc chắn món bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh sẽ khiến bạn vô cùng thích thú vì bề ngoài lẫn hương vị. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp và thực hiện ngay món bánh hấp dẫn này nhé.

Đang xem: Cách làm bánh da lợn cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh Thưởng thức bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh

Nguyên liệu làm Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh Cho 2 người

Thịt gấc đỏ 60 gr Đậu xanh 70 gr Bột năng 115 gr Bột gạo 85 gr Nước cốt dừa 400 ml Đường 150 gr Muối 4 gr Vani 2 ống Nước 80 ml Nước dành dành 20 ml (màu vàng) Rượu trắng 5 ml

Cách chọn gấc ngon

Lựa những quả gấc to tròn (nên lấy những trái gấc tầm 1kg/quả), gai nở đều, quả gấc chín có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn tươi nguyên là những trái gấc ngon.Cầm gấc lên thấy nặng tay, ấn nhẹ thấy vỏ hơi cứng là những quả gấc chín ngon. Còn nếu cầm lên thấy vỏ chỗ mềm chỗ cứng, cuống héo thì đó là những quả đã để lâu quả, dễ bị hỏng trong quá trình vận chuyển, lưu giữ.Nên chọn những quả còn nguyên không bị dập vì quả còn nguyên sẽ để được rất lâu sử dụng trong gần tháng còn khi gấc bị dập không khí sẽ xâm nhập vào được trong ruột gấc, để qua một hoặc hai ngày là hỏng.Nguyên liệu món ăn bánh da lơn gấc cuộn đậu xanh

Dụng cụ thực hiện

Xửng hấp, máy xay sinh tố, bếp,…

Hấp đậu xanh

Ngâm 70gr đậu xanh cà vỏ vào 80ml nước từ 30 – 60 phút.Chuẩn bị xửng hấp bằng cách lót 1 cái khăn bên dưới. Cho đậu xanh vào, dàn đều.Bắc một nồi nước sôi và hấp chín đậu trong khoảng 30 phút cho đậu chín nhừ.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Bánh Trứng Cút Sốt Mayonnaise Ngon Cho Bé, Bánh Trứng Cút

Bước 1 Hấp đậu xanh Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh
Bước 1 Hấp đậu xanh Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh
Bước 1 Hấp đậu xanh Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh

Làm lớp bột đậu xanh

Cho 70gr đậu xanh hấp chín nhừ, 50gr bột năng, 50gr bột gạo, 200ml nước cốt dừa, 80gr đường, 2gr muối, 1 ống vani, 80ml nước và 20ml nước quả dành dành vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.Sau đó lọc qua rây để hỗn hợp được mịn hơn. Cho bột nghỉ 30 phút.
Mách nhỏ:Rây kĩ để hỗn hợp càng mịn càng tốt, thành phẩm sẽ ngon và đẹp mắt hơn khi hỗn họp đậu xanh mịn.Phần nước dành dành: Bắc một nồi nước sôi và cho 6 hạt quả dành dành vào nấu sôi vừa nấu vừa dằm. Khi thấy nước đủ vàng thì tắt bếp và lược bỏ xác.Nước dành dành sẽ giúp phần đậu xanh có màu vàng đẹp bạn có thể cho vào hoặc không.
Bước 2 Làm lớp bột đậu xanh Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh
Bước 2 Làm lớp bột đậu xanh Bánh da lợn gấc cuộn đậu xanh

Làm lớp bột gấc

Cho 60gr thịt gấc đỏ, 65gr bột năng, 35gr bột gạo, 200ml nước cốt dừa, 70gr đường, 2 gr muối, 1 ống vani vào tô và trộn đều hỗn hợp.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Nhãn Giòn Ngon, Cách Làm Bánh Nhãn Giòn Xốp Cực Ngon

Mách nhỏ: 60gr thịt gấc bạn làm bằng cách lấy nửa gấc đỏ tách bỏ hạt sau đó cho 5ml rượu trắng vào trộn đều bằng tay sau đó lọc qua rây để lây phần thịt gấc màu đỏ.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories