Cách làm bánh dày nhân dừa

Bánh dày đỗ xanh là món nạp năng lượng truyền thống lâu đời của tín đồ Việt hết sức được thương yêu. Món bánh này thơm to vị đậu xanh, dẻo mềm của bột nếp vô cùng ngon miệng. Hôm ni, mình xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh dày nhân đậu xanh tức thì tận nhà vừa đơn giản dễ dàng, vừa nhanh lẹ. Với cách làm này chắc chắn rằng những bạn sẽ đã đạt được món bánh dày ngon không thua kém kỉm bên cạnh shop. 

Các nguyên liệu làm bánh

Để bao gồm món bánh dày nhân đậu xanh vừa thơm vừa ngon đúng mùi vị truyền thống lâu đời, bạn cần chuẩn bị vừa đủ các vật liệu bên dưới đây:

Bột nếp: 200g;Đậu xanh đã bóc vỏ: 150g;Đường: 70g;Nước nóng: 180ml;Mè trắng: 10 – 15g;Muối: 2g;Dầu ăn;

Đây các là các nguyên vật liệu cơ phiên bản, dễ kiếm tìm, thậm chí còn bao gồm sẵn vào căn phòng nhà bếp mái ấm gia đình. Vì vắt, việc sẵn sàng nguyên liệu làm cho bánh không tốn vô số thời hạn của chị em.quý khách hàng đang xem: Các bước làm bánh dày đỗ dừa

Hướng dẫn phương pháp thực hiện

Nhìn bình thường bí quyết làm cho bánh dày nhân đậu xanh triển khai không thật khó, bà mẹ lần đầu tiên làm cho bánh vẫn thành công. Dưới đó là gợi ý có tác dụng bánh:

Làm nhân bánh

Đậu xanh cọ sạch, bỏ vô đánh, thêm nước với ngâm vào thời gian 1h để đậu nngơi nghỉ. Sau đó vớt đậu cho vào rổ, nhằm ráo cùng mang theo hấp hoặc luộc phần nhiều được.

Bạn đang xem: Cách làm bánh dày nhân dừa


*

Ngâm đậu vào thời hạn 1h

Cho đỗ xanh vào trong nồi cùng hấp vào thời gian 15 phút ít. Kiểm tra đậu đã chín mềm giỏi chưa bằng phương pháp dùng tay bóp phân tử đậu. Tắt bếp với phân chia đậu thành 3 phần cân nhau. một phần đỗ xanh để riêng thực hiện sau.

2 phần đậu sót lại cho vô trong chảo. Tán nhuyễn với tiếp tế 70g con đường. Chú ý chúng ta có thể tăng giảm lượng mặt đường tùy ở trong vào sở thích ăn ngọt. Bắt chảo đậu lên phòng bếp, đun làm việc lửa nhỏ mang đến chảy con đường. Quý khách hàng thường xuyên hòn đảo để rời tình trạng mặt đường bị cháy.


*

Đảo nhân đậu xanh + mặt đường trên bếp 


*

Vo tròn nhân đậu xanh

Lúc nhân vẫn nguội thì vo tròn thành cục. Với lượng đậu xanh nhỏng trên, các bạn sẽ có được 8 phần nhân. Dùng màng thực phđộ ẩm quấn miệng đĩa chứa nhân nhằm đỗ xanh không trở nên khô.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trà Xanh Không Cần Lò Nướng, Cách Làm Bánh Kem Trà Xanh Mà Không Cần Lò Nướng

Làm vỏ bánh

Cho vào sơn 200g bột gạo nếp (yêu cầu sử dụng bột gạo nếp lọc), thêm 2g muối bột + 1 muỗng canh dầu ăn với trộn phần đông. Tiếp tục đến nhàn rỗi vào trong bột 180ml nước ấm rét (50 – 60 độ C), trộn đa số. Dùng tay nhào bột cho tới lúc bột sản xuất thành kân hận cùng tạo thành những phần nhỏ, vo tròn rồi sử dụng tay ấn dẹp. Đậy kín nhằm bột không bị thô. Mẹo: Chia bé dại phần bột để giúp bột luộc nkhô giòn chín, đông đảo với ngon hơn.


*

Nhào bột thật kỹ 

Chuẩn bị nồi nước sẽ đun sôi nhằm luộc bột. Trong thời gian chờ bột chín, bạn giã nhỏ tuổi ⅓ đậu xanh còn lại. Sau lúc luộc 15 phút ít, bột chín các bạn vớt ra thau vẫn thoa dầu nạp năng lượng và dùng chày giã bột thật nhuyễn, dẻo đặc (10 – 15 phút).

Mẹo đánh giá bột chín bằng phương pháp sử dụng đũa xóc vào bột bánh, nếu như không bám đũa tức thị bột vẫn chín. Để bột không bám dính chày lúc giã chúng ta nên sứt dầu ăn mang đến chày.

Hoàn thiện bánh dày nhân đậu xanh

Bạn phân tách phần bột đã xay nát nhuyễn thành 8 phần, ấn dẹt. Với 8 phần bột các bạn sẽ gói được 8 nhân đỗ xanh. Crúc ý quấn bột trọn vẹn phần nhân đậu xanh, ấn dẹt và lnạp năng lượng qua đỗ xanh đã xay nhuyễn. Thực hiện nay tái diễn công đoạn hoàn thiện bánh cho tới Khi không còn bột. Bánh dày đậu xanh mềm mỏng, dậy hương thơm thơm của đậu xanh cùng mtrằn rang.


*

Lăn uống bánh qua bột đậu xanh

Trên đây là phương pháp có tác dụng bánh dày nhân đậu xanh cơ mà bài viết này tổng vừa lòng được. Với cách làm này chúng ta trọn vẹn có thể trường đoản cú thực hiện tức thì trên phòng bếp mái ấm gia đình, vừa vừa lòng dọn dẹp vệ sinh vừa thích hợp mùi vị. Bánh ăn mượt, thơm, phệ vị đậu xanh với mtrằn không khác gì không tính shop. Tuy nhiên do là bột nếp chúng ta nên ăn uống vừa phải đặt tránh bụng chướng, cạnh tranh tiêu. Mong rằng lí giải có tác dụng bánh nhưng bài viết này chia sẻ là có lợi mang đến chị em nội trợ nhé!