Cách Làm Bánh Flan Bí Đỏ Cho Bé Đón Halloween Tại Nhà, Cách Làm Bánh Flan Bí Đỏ Phô Mai Cho Bé Ăn Dặm

Các mẹ đều biết bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu Vitamin A, C, K và nhiều khoáng chất cần thiết cho sức khoẻ, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ như Canxi, sắt, Kali, chất xơ…

Mẹ có thể cho bé ăn dặm với bí đỏ từ 6 tháng tuổi với món bí đỏ nghiền hay các món cháo ăn dặm bí đỏ vừa giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hoá và an toàn đối với trẻ nhỏ. Cùng Top lời giải tìm hiểu cách làm bánh flan bí đỏ cho bé ăn dặm đơn giản nhất nhé!

1. Bánh Flan bí đỏ Phô mai cho bé từ 7 tháng tuổi

Bánh Flan bí đỏ là một trong những loại bánh Flan cho bé ăn dặm được nhiều mẹ Việt chế biến cho bé ăn dặm. Để làm món bánh Flan bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

– Trứng gà: 2 lòng đỏ trứng đã khuấy nhẹ

– Sữa công thức pha sẵn: 120ml hoặc sữa tươi nếu bé trên 1 tuổi. Đối với sữa công thức mẹ cần pha sữa theo công thức pha sữa của bé nhé.

Đang xem: Cách làm bánh flan bí đỏ cho bé

– Bí đỏ: 1/2 quả (loại nhỏ) đã được làm sạch (cắt phần đầu, bỏ hết ruột và rửa sạch. Nên chọn quả bí đỏ có thể đứng được mẹ nhé).

– Phô mai cho bé.

Khi đã chuẩn bị đầy ngủ nguyên liệu thì cùng bắt tay vào làm bánh ăn dặm bí đỏ cho bé thôi nào.

Cách làm:

Bước 1: Mẹ đun sữa cho ấm nóng là tắt bếp rồi sau đó đổ từ từ lòng đỏ trứng gà vào. Khuấy nhẹ 1 chiều, rồi sau đó hãy lọc lại bằng rây

Bước 2: Hấp cách thuỷ phomai rồi sau đó cho vào hỗn hợp trứng sữa đã rây trước đó.

Bước 3: Đổ toàn bộ hỗn hợp trên vào trong quả bí đỏ và bỏ đầu, bỏ hạt. Nếu vẫn còn dư thì mẹ có thể đổ vào lọ thuỷ tinh để bảo quản.

Bước 4: Đun sôi nước, mẹ cho bí đỏ vào hấp (Cho quả bí đứng lên). Thời gian hấp chín khoảng 45 – 55 phút. Còn nếu mẹ hấp trong hũ thuỷ tinh thì thời gian hấp sẽ chỉ khoảng 25 phút mà thôi.

Lưu ý nhỏ: Khi hấp bí, mẹ nên hấp trên ngọn lửa nhỏ nhất có thể và dùng khăn che lên nồi để tránh tình trạng nước đọng lại và giọt vào bánh.

*

Bánh Flan bí đỏ Phô mai cho bé từ 7 tháng tuổi

2. Cách làm bánh flan bí đỏ sữa công thức không tanh cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Lòng trắng trứng không tốt cho các bé dưới 1 tuổi đang trong độ tuổi ăn dặm. Do đó, bạn cần thực hiện công thức bánh flan dưới đây để các bé giai đoạn này dễ hấp thụ hơn nhé.

– Sữa công thức (hoặc sữa mẹ) ấm: 60 ml

– Bí đỏ đã gọt vỏ và hấp chín: 2 miếng cỡ 70 gram

– Lòng đỏ trứng gà tươi: 1 cái

Chế biến món trứng cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi chỉ nên dùng lòng đỏ. Ảnh: Cooky

2.2. Cách làm bánh flan bí ngô lòng đỏ trứng sữa công thức cho bé ăn dặm

– Đánh tan lòng đỏ trứng trong chén nhỏ.

– Nghiền nhuyễn phần bí đỏ hấp trong một chén khác.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Tây Nghiền Thơm Ngon Khó Cưỡng, Bánh Khoai Tây Nghiền Chiên Áp Chảo

– Đun sữa công thức nóng lên, sôi nhẹ lăn tăn phần mép thì tắt bếp. Chế sữa vào chén trứng và đồng thời quấy đều tay cho trứng hòa quyện.

Lưu ý: Bước này nên khuấy nhẹ thôi nhé. Nếu bạn khuấy quá mạnh và nhanh thì có thể khiến cho trứng chín và nổi bọt khí. Khi hấp bánh flan sẽ bị rỗ trên bề mặt chứ không mịn và ngon đúng chuẩn.

– Cho bí đỏ nghiền vào hỗn hợp sữa trứng, trộn đều lên rồi rây lại 2 – 3 lần cho sánh mịn.

– Chia hỗn hợp flan bí ngô vào các chén nhỏ vừa ăn. Bạn có thể hấp cách thủy bằng nồi thường, hoặc hấp bằng nồi cơm điện khi nấu cơm. Thời gian hấp khoảng 15 – 20 phút là bánh hoàn toàn chín.

– Đợi bánh chín nguội, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cho bé dùng dần tối đa 2 ngày nhé.

3. Cách làm bánh flan bí ngô cốt dừa cho bé ăn dặm

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Bí đỏ Nhật cỡ nhỏ đã gọt vỏ, bỏ phần ruột: 1 trái

– Trứng gà tươi nhỏ: 6 trái

– Nước cốt dừa (tự vắt từ cơm dừa nạo hoặc mua lon): 200 ml

– Đường trắng: 85 gram

– Sữa tươi loại không đường: 200 ml

– Vanilla: 1 thìa cà phê

3.2. Trộn nguyên liệu làm bánh flan bí ngô nước cốt dừa

– Với bí đỏ, sau khi sơ chế, bạn đem hấp chín trong vòng 1 tiếng. Hoặc, để bánh flan lên màu đẹp và ngon hơn, bạn có thể nướng bí đỏ chín mềm khoảng 25 – 30 phút. Kế đến, bạn đem nghiền nhuyễn bí đỏ ra, để qua một bên.

– Trong một nồi vừa, bạn đập trứng gà cho vào và đánh cho tan hết. Sau đó, thêm đường trắng, nước cốt dừa, sữa tươi, vanilla vào, trộn đều lên cho hỗn hợp mịn.

– Rây hỗn hợp trứng sữa cốt dừa qua rây vài lần để thu hỗn hợp mịn và không còn nguyên liệu vón cục.

3.3. Cách làm bánh flan bí đỏ cốt dừa hấp cho bé ăn dặm

– Trộn bí đỏ nghiền với hỗn hợp trứng sữa cốt dừa, rồi dàn đều hỗn hợp vào dĩa hấp.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bằng Lò Vi Sóng Sharp, Cách Làm Bánh Bằng Lò Vi Sóng Siêu Dễ, Tuyệt Ngon

– Lấy giấy bạc bọc dĩa hấp, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 45 phút. Sau khi hấp, dùng tăm xiên vào kiểm tra xem bánh flan chín chưa. Bánh chín thì có thể lấy ra, cắt thành các phần nhỏ hơn cho bé dễ ăn. Hoặc, bảo quản món ngon cho bé ăn dặm này trong hộp kín, lưu trữ lạnh để tối đa 2 ngày nhé.

Lời kết 

Cách làm bánh flan bí đỏ để tráng miệng vừa đa dạng, vừa đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bí đỏ còn thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả nhờ chứa mật độ dinh dưỡng cao mà lượng calo lại rất thấp. 

Hãy làm bánh flan bí ngô để tráng miệng mát lạnh tại nhà, hoặc bổ sung thực đơn ăn dặm siêu bổ dưỡng cho các bé nhé. Ngoài ra, bạn có thể học công thức làm bánh flan gato, hoặc làm bánh flan rau câu trái dừa độc đáo nhé. Chúc bạn thực hiện món tráng miệng này thành công!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Categories