CÁCH LÀM BÁNH GAI THANH HÓA

Bánh sợi Tứ đọng Trụ là món đặc sản lạ mắt của Thanh khô Hóa. Nếu không có cơ hội đến tận chỗ thưởng thức chúng ta có thể làm tại nhà cùng với cách làm chuẩn, đã cho ra các chiếc bánh gai ngon đúng vị.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gai thanh hóa

1. Nguyên vật liệu làm cho bánh gai Tkhô cứng Hóa

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm bánh sợi bao gồm có:

Bột gạo nếp: 500gLá tua tươi: 500gLá chuối tươi rọc vấp ngã cuống, trải pkhá để lá thô úa cùng cắt từng miếng 20×30Đậu xanh quăng quật vỏ: 200gĐường kính trắng: 300gDừa nạo tua nhỏ: 150gvừng trắng: 30gMỡ heo: 100gDầu ăn, nước hoa bưởiBột sắn: 100g

2. Cách thức làm bánh sợi Tkhô giòn Hóa

*

Cách 1: quý khách hàng xé đôi lá sợi, tước quăng quật xơ, vứt sống lá, cọ sạch sẽ cùng luộc kỹ, luộc càng kỹ bạn sẽ giã được kỹ, bánh chính vì thế cũng mịn và tất cả color đen đẹp hẳn lên. Lá sợi sau thời điểm luộc vẩy ráo nước, để nguội. Nếu mong mỏi làm cho bánh sợi cho vị mượt cùng mịn thì các bạn cho lá vào cối đá giã mịn.Cách 2: Đem bột nếp, bột sắn với phần lá gai đó đã giã mịn trộn vào với nhau.Cách 3: Cho mặt đường vào 1/4 lít nước, nấu nóng cho đến Lúc mặt đường tan, để nguội. Từ trường đoản cú chế nước đường vào bột, rồi nhào cho tới lúc bột mịn và láng là được. Quý khách hàng không nên chan nước đường còn rét bỏ vào bột nhé, như vậy bột sẽ rón lại.Cách 4: Vừng rang quà, xát bỏ vỏ. Cho đậu xanh ngâm vào trong nước nóng đến lúc đậu nsinh hoạt trọn vẹn, lấy đi xay nhuyễn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Bơ Đường Bằng Chảo Ngon Tuyệt Dễ Làm, Cách Làm Bánh Mì Bơ Đường Không Cần Lò Nướng

Cách 5: Mỡ lợn luộc thật chín, trộn cùng với 2 thìa súp mặt đường, để chỗ nhoáng cho tới lúc mỡ vào lại thì vớt đem mỡ thừa.Bước 6: Trộn dừa với đỗ xanh, mỡ thừa, 150g con đường, vài ba giọt tinch dầu hoa bòng, trộn đầy đủ, kế tiếp phân thành 10 phần mọi nhau.Cách 7: Ấn dẹp bột nếp ra mang lại mỏng dính hơn rồi đặt nhân vào giữa, bọc kín đáo lại, vo tròn làm thế nào cho vỏ nếp bao kín đáo phần nhân đỗ bên trong rồi lăn uống bánh vào vừng rang đã xát vỏ.Bước 8: Lót 2-3 miếng lá chuối, xếp ck lên nhau, trét dầu ăn vào thuộc lá rồi đặt bánh vào giữa, ấn khá dẹt ra rồi xếp kín đáo tứ cạnh thành hình vuông vắn, vuốt, xay bánh trải rất nhiều vào lớp lá,gói thêm phía bên ngoài vài lớp lá nữa. sau cùng buộc bí mật lại rồi xâu thành vài ba chiếc rồi mang hấp.Bước 9: Hấp bánh vào nồi hấp các nước, để sôi béo và xếp thưa bánh. Hấp trong 1/2 tiếng là bánh chín. Bánh sau thời điểm kéo ra để vị trí nhoáng mang đến mau thô.

đất nước hình chữ S có khá nhiều món bánh đặc sản ngon miệng, nếu như bạn muống trải nghiệm xuất xắc học tập bí quyết làm một số trong những món bánh khác hoàn toàn có thể tham khảo một số trong những bài viết bên dưới đây: