Cách Làm Bánh Gai Từ Bột Lá Gai Nhân Đậu Và Nhân Dừa Mềm Mịn Ngon Như Ngoài Hàng

Cách làm bánh gai từ bột lá gai nguyên chất 100% tự nhiên mang tới món ăn thơm ngon hấp dẫn mang màu đen và hương vị đặc trưng từ lá gai.

Đang xem: Cách làm bánh gai từ bột lá gai

Cách làm bánh gai từ bột lá gai vô cùng đơn giản, bạn dễ dàng thực hiện được tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và dụng cụ là ta đã gần như hoàn thành xong món bánh gai rồi đó. Cùng vào bếp với Chợ Quê tiến hành các bước làm bánh gai nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Bột gạo nếp: 150g

– Bột lá gai: 15g

– Đường: 60-80g (tùy theo các bạn muốn ăn ngọt hay ngọt vừa)

– Vừng rang: 20g

– Dầu ăn

– Lá chuối khô rửa sạch

– Dây buộc

– Nhân bánh: nhân đậu xanh

*

Cách bước làm bánh gai:

Bước 1. Lấy màu từ bột lá gai

– Hòa bột lá gai với nước, khuấy đều.

– Sau đó đặt lên bếp đun, khuấy đều tay đến bột lá gai có màu hơi đen.

– Đun khoảng 8-10 phút, đun càng lâu màu lên càng đẹp.

– Đun đến khi hỗn hợp sền sệt có màu hơi đen, thì đổ ra bát.

– Cho đường vào bát bột lá gai trộn cùng, để hỗn hợp nguội thì đem nhào cùng bột.

*

Bước 2. Nhào bột bánh

– Cho hỗn hợp bột lá gai vào bát bột lá nếp, trộn đều. Nếu cảm thấy bột khô, ta có thể cho thêm nước vào nhào cho dẻo.

– Sau đó nhào trộn đều đến khi dẻo mịn thì đem đi nặn bánh.

*

Bước 3. Nặn và gói bánh

– Lấy một chút bột bánh dàn đều trên lòng bàn tay, cho nhân vào giữa và gói kín lại.

– Cho viên bánh lăn qua 1 lớp vừng.

– Cho một ít dầu ăn lên lá chuối để bánh sẽ dóc vỏ không bị dính khi ăn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Xốp Giòn, Ruột Mềm, Học Cách Làm Bánh Bông Lan Giòn Cực Dễ

– Cho viên bánh vào lá chuối, cuốn đều lại sau đó dùng dây buộc buộc lại.

– Và tiếp tục thực hiện khi hết nguyên liệu.

*

Bước 4. Hấp bánh

– Bánh sau khi đã gói xong, cho bánh vào nồi đem hấp chín. Hấp bánh khoảng 30 phút – 40 phút là được.

– Khi bánh chín vớt bánh để ra cho nguội là có thể dùng được.

*

Như vậy là mình hoàn thành xong món bánh gai dẻo thơm mang màu đặc trưng, thơm ngon từ bột lá gai rồi. Cả nhà cùng vào bếp thực hiện làm món bánh gai dẻo thơm hấp dẫn này nhé.

Lưu ý khi dùng bột lá gai làm bánh

– Không trộn bột trực tiếp với bột lá gai, phải nấu bột lá gai mới tạo thành hỗn hợp có màu đen.

– Trong quá trình nhào bột nếu thấy bột khô thì có thể thêm nước lọc nhào tới khi bột bánh dẻo mịn.

– Bánh sau khi luộc xongnên để bánh nguội giúp dễ bóc, bánh ăn ngon hơn.

– Bột lá gai khi không sử dụng hết có thể bảo quản nơi khô ráo cho lần sử dụng tiếp theo.

Chợ Quê chuyên cung cấp bột lá gai nguyên chất, sản phẩm đảm bảo sạch, không lẫn tạp chất, không chứa chất bảo quản, không chất phụ gai, an toàn cho người tiêu dùng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đậu Xanh Trái Cây Độc Đáo, Trổ Tài Với

+ Mua trực tiếp bột lá gai tại shop Chợ Quê có cơ sở đặt tại Hà Nội và Tp.HCM.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories