Cách làm bánh gai từ lá gai khô

Bánh tua là nhiều loại bánh truyền thống lâu đời của fan dân thức giấc Thành Phố Hải Dương nhưng rõ ràng là huyện Ninc Giang. Nơi đây là thôn nghề làm cho bánh tua nhiều năm cùng với phương pháp tạo nên sự các cái bánh khôn cùng thơm và ngon với vị ngậy của mớ gáy heo, vị ngọt thanh của nhân đậu xanh quyện với vị phệ ngậy của quả dừa tươi, vừng rang cùng phảng phất mừi hương tinh đầu bòng, khác hẳn cùng với đa số bánh sợi nghỉ ngơi các thị xã, tỉnh thành không giống.

Bạn đang xem: Cách làm bánh gai từ lá gai khô

Ngulặng liệu:

- Bột lá sợi khô- 500g bột nếp- 100gr bột sắn.- 300g đỗ xanh cà.- 300g đường trắng.- 150g dừa khô nạo sợi- 30g vừng trắng.- 100g ngấn mỡ gáy heo.- Dầu ăn.- Nước hoa bưởi- Lá chuối tươi đã phơi để lá thô úa hay những lá chuối thô cũng được các bạn nhé.- Lạt tre mềm hoặc dây chuối khô.- Xửng hấp. Cách thức làm bánh gai:

Vỏ bánh

Cho bột lá tua hòa với nước, sau đó mang nấu lên chế tác thành hỗn hợp màu Black sệt.Lưu ý: Không trộn bột thẳng với bột lá sợi, cần phải nấu ăn bột lá gai cùng với nước tạo thành thành hỗn hợp gồm màu sắc black sệt. – Trộn phần đa thiệt là kỹ bột nếp + bột sắn + các thành phần hỗn hợp bột lá gai. – Nấu 150gr con đường cho chảy cùng với chừng 250ml nước cùng nhằm nguội tiếp nối cho vô hỗn hợp bột đã trộn với nhào cho việc đó dẻo với nhẵn số đông.

*
*

– Vừng cho lên chảo với rang quà.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Bàng Lò Vi Sóng Mềm Mịn Cực Ngon, Cách Làm Bánh Flan Từ Lò Vi Sóng

*
*

Nhân bánh

– Đậu xanh ngâm ngập nước ấm, các bạn cnạp năng lượng khoảng khoảng tầm 2 tiếng đồng hồ thì mang đi hấp cùng giã nhuyễn. – Mỡ gáy heo thì chúng ta bỏ vô luộc cho chín rồi giảm nhỏ, trộn với mức 2 thìa cafe mặt đường chờ cho mỡ thừa vào vào thì vớt ra. – Dừa nạo thì chúng ta nhúng qua nước sôi xong để thiệt là ráo nước nhé. – Trộn những các thành phần hỗn hợp trên với 1 ít đường và thêm vài ba giọt tinh dầu hoa bưởi bạn nhé.

*
*

Gói cùng hấp bánh

– Lau sạch sẽ lá chuối bằng khăn uống ướt rồi xoa dầu thực đồ gia dụng lên. – Véo bột nặn nlỗi làm bánh rán, ko hsống nhân bột cùng lăn uống qua vừng rang.

*
*

*
*

– Bọc kín bánh bởi lá chuối. – Hấp bánh vào xửng, chúng ta nhớ xếp thưa bánh ra nhé. Khoảng 30-40 thì bánh chính, nhấc bánh ra nhằm nguội với cùng mọi người trong nhà thưởng thức.

*

*