Cách Làm Bánh Gạo Phô Mai – Cách Làm Bánh Gạo Cay Nhân Phô

Bạn là fan của bánh gạo nước sốt ngọt cay, phủ bên trên là lớp phô mai béo ngậy hay yêu thích những miếng Tok chiên giòn áo lớp bột phô mai mặn mặn nhai thỏa thích? Yêu thích món đặc sản xứ Hàn thì đừng bỏ lỡ công thức cách làm Tokbokki phô mai thơm ngon hấp dẫn của hoimegame.com nhé.

Đang xem: Cách làm bánh gạo phô mai

1. Cách làm Tokbokki phô mai gói có sẵn2. Cách làm Tokbokki phô mai với bột gạo và bột nếp3. Cách làm Tokbokki phô mai lắc giòn ngon 

1. Cách làm Tokbokki phô mai gói có sẵn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

700 – 800 gram bánh gạo 200 gram chả cá miếng2 quả trứng gàTương cà chua 100gram phô mai1 củ hành tây1 củ cà rốt4 tép tỏi3 củ hành tímMột vài nhánh hành láDầu ănDầu mèCác gia vị nấu ăn: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm.Tương ớt của Hàn Quốc (hoặc tương ớt Việt Nam có sẵn)

 

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

*

Luộc sơ bánh gạo trước khi đem xào để bánh không bị gãy vỡBánh gạo đổ vào nồi nước sôi, luộc trong 8 phút để không bị vỡ khi xào.Trứng gà luộc trong 6 phút (nếu bạn không thích lòng đỏ hơi sệt thì luộc trong 8 phút) rồi bóc vỏ, cắt đôi.Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái nhỏ.Hành tím và tỏi băm nhuyễn.Hành tây bỏ đầu củ hành, thái dọc thành các lát mỏng.

Bước 3: Làm sốt Tokbokki 

Trộn hỗn hợp gia vị, tạo thành nước sốt Tokbokki gồm:

2 thìa đường2 thìa tương cà4 thìa tương ớt Hàn Quốc (nếu không có thì thay thế 2 muỗng tương ớt Việt)2 thìa nước mắm80ml nước lọc.

Trộn nước sốt đến khi sệt lại.

Bước 4: Chiên Tokbokki cùng phô mai

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật lửa lớn, phi thơm hành tím cùng tỏi băm.Đổ vào hỗn hợp sốt Tokbokki đã pha ở bước 3 vào chảo, đảo đều trong 3 phút.Cho cà rốt và hành tây vào xào trong 4 phút, rồi bỏ bánh gạo và chả cá xào cùng.Khi thấy bánh gạo vàng đều, thì thêm phô mai và trứng luộc, trộn đều, xào thêm 2 phút. Nếu thấy phô mai đã tan chảy hết thì bạn rắc chút hành lá và có thể tắt bếp.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức Tokbokki phô mai

*

Ngoài những topping đã gợi ý, bạn có thể kết hợp xúc xích hay rong biển để thêm ngon

Tokbokki phô mai sẽ ngon hơn nếu bạn thưởng thức trực tiếp trên chảo vì sẽ giữ cho bánh gạo nóng lâu hơn. Những miếng bánh gạo được xào mềm dẻo, kết hợp với vị béo của phô mai thật ngon đúng bài.

Ngoài bánh gạo và chả cá, bạn có thể xào cùng gà nếu yêu thích hoặc kết hợp nhiều loại topping khác như xúc xích, khoai tây hoặc rong biển cũng rất thú vị đấy.

2. Cách làm Tokbokki phô mai với bột gạo và bột nếp

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

100 gram bột nếp50 gram bột gạo100 gram cá viên2 thanh phô mai (bạn có thể chọn phô mai cục hoặc phô mai que)6 quả trứng cútTương ớt Hàn QuốcỚt bộtTương càDầu mè230ml nước lọc3 tép tỏiNửa củ hành tâyMột ít hành láGia vị: nước mắm, đường.

*

Phô mai Mozzarella từ Ý là gợi ý chuẩn cho món Tokbokki phô mai kéo sợi

Mẹo để Tokbokki phô mai đẹp mắt, kéo sợi:

Bạn có thể dùng phô mai 100gr phô mai Mozzarella, khi chảy ra tạo ra những sợi dai, kết dính giúp món ăn hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Gạo Cay Nhân Phô Mai Hàn Quốc 500G, 500G Bánh Gạo Nhân Phô Mai ( Tokbokki

 

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và hai đầu rễ, thái hạt lựu.Các tép tỏi băm nguyễn. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ và cắt xéo.Thanh hoặc viên phô mai cắt thành các miếng nhỏ (nếu cảm thấy dao khó cắt, bạn có thể hơ lửa dao trên lửa một chút). Trứng cút luộc nhanh rồi bóc vỏ.

Bước 3: Nặn Tokbokki 

Cho bột nếp và bột gạo trong tô lớn rồi trộn đều.Thêm nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng dầu mè và tiếp tục trộn đều.Đổ vào 180ml nước nóng từ từ, khuấy đều tay.Đeo găng tay và nhồi bột đều và mịn. Cho bột ra một cái đĩa có lót giấy nến hoặc có phết một lớp dầu mè mỏng bên dưới.Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện, cho nước xâm xấp bên dưới, kê đĩa lên cao hấp trong 15 phút.

*

Cắt Tok thành các miếng bánh gạo dài 2-3 cm là vừa ănPhết ít dầu mè lên thớt và dao để cắt bột (Nếu bạn có miếng lót silicon dùng để làm bánh thì có thể thay thế).Cắt bột làm đôi, lăn thành khối trụ tròn.Tiếp tục chia bột và lăn thành các miếng bánh gạo dài khoảng 2-3cm, dài bằng nhau.

Bước 4: Pha sốt Tokbokki 

Cho vào chén gia vị và khuấy đều :

1/3 muỗng đường1 muỗng ớt bột2 muỗng tương ớt Hàn Quốc2 muỗng tương cà1 muỗng dầu mèNửa muỗng nước mắm50ml nước lọc

Tùy khẩu vị mà bạn tùy chỉnh gia vị.

Bước 5: Nấu Tokbokki phô mai

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm, rồi đến hành tây.Thêm nước sốt vào chảo, khi sốt sôi, thả cá viên.Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.Đổ bánh gạo, trộn đều tay cho Tokbokki trộn đều sốt.Thêm phô mai lên trên, đậy nắp chảo để phô mai chảy đều ra.Sau khi phô mai chảy đều, rải lên trên trứng cút và hành lá.

Bước 6: Trang trí và thưởng thức bánh gạo phô mai

*

Rủ rê bạn bè ngày cuối tuần thưởng thức Tokbokki chính tay bạn làm sẽ thật tuyệt

Lấy chảo Tokbokki phô mai đầy hấp dẫn và mời bạn bè cùng thưởng thức nào. Màu đỏ của sốt kết hợp màu vàng của bánh gạo cùng màu trắng ngà của phô mai, nhìn thôi là thấy ngon rụng rời.

Cắn miếng Tok mềm dẻo, thấm nước sốt ngọt cay, phủ bên trên là lớp phô mai kéo sợi béo ngậy và cùng bạn bè trò chuyện rôm rả thật vui đúng không. 

3. Cách làm Tokbokki phô mai lắc giòn ngon 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

1 gói bánh gạo Tokbokki (gói khoảng 500 gram)30 gram bột phô mai Tương ớtTương càDầu ăn

Bước 2: Luộc Tok

*

Công đoạn luộc Tok rất quan trọng để bánh giữ được độ dẻo khi chiênNếu bánh gạo bị đông, bạn hãy rã đông rồi nấu nồi nước.Khi nồi nước sôi, bạn luộc Tokbokki trong 5 phút rồi vớt ra.Thả Tokbokki vào nước lạnh ngâm trong 2 phút, dùng thìa canh đảo để bánh không bị dính. 

Bước 3: Chiên Tok

Chiên bánh Tok trong chảo dầu nóng (bạn nên chiên ngập dầu để bánh giòn đều).Khi thấy bánh đã chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Lắc Tokbokki và phô mai

Cho bánh gạo vào một tô lớn, đổ bột phô mai vào cùng.Dùng màng bọc thực phẩm bọc trên miệng tô rồi lắc đều tay Tokbokki và phô mai.Chuẩn bị tương cà và tương ớt để chấm cùng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Canh Bột Lọc (Bột Năng) Siêu Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Bánh Canh Cua Bột Lọc Ngon Chuẩn Vị

Bước 5: Thưởng thức bánh gạo lắc phô mai

*

Món bánh gạo lắc phô mai chắc chắn sẽ “hớp hồn” các bạn mê ăn vặt

Xếp phô mai lắc lên trên đĩa cho đẹp mắt. Những miếng bánh gạo dẻo với lớp vỏ giòn ngọt, bọc lớp phô mai mặn mặn, beo béo chắc chắn những tín đồ mê ăn vặt không thể chối từ. Bạn có thể chấm cùng tương ớt và tương cà sẽ không lo vị ngấy đâu nhé. Với cách làm đơn giản của hoimegame.com cung cấp, hãy rủ rê hội bạn cùng làm và thưởng thức nhé.

Hy vọng với hướng dẫn cách làm Tokbokki phô mai trên sẽ giúp bạn có món ngon chiêu đãi cả nhà. Muốn làm ngay thì nay đã có sẵn nguyên liệu cho bạn làm bánh gạo Hàn Quốc tại ứng dụng đi chợ online hoimegame.com. Cùng mua nguyên liệu và ‘’lăn’’ vào bếp nào!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản

Categories