Cách Làm Bánh Hỏi Thịt Nướng, Món Ngon Cuối Tuần: Bánh Hỏi Thịt Nướng

Bánh hỏi thịt nướng là loại bánh thường dùng cho lễ hỏi ở miền Trung trong phong tục cưới Việt Nam. Bánh hỏi thịt nướng không chỉ dùng để đãi tiệc mà còn có thể dùng làm món ăn sáng mỗi ngày cho gia đình. Mình có thay đổi công thức truyền thống với 1 chút mỡ hành để món ăn ngon hơn. Xem và làm thử ngay bạn nhé!

Đang xem: Cách làm bánh hỏi thịt nướng

*

Bánh hỏi 1 Kg

Thịt nạc dăm 500 Gr

Sả băm 3 Muỗng canh

Dầu hào 3 Muỗng canh

Dầu mè 1 Muỗng canh

Tiêu xay 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng canh

Rau thơm 300 Gr

Xà lách 1 Cây

Tỏi băm 1 Muỗng canh

Nước mắm 4 Muỗng canh

Bột ngọt 1 Muỗng canh

Đường trắng 4 Muỗng canh

Rửa sạch thịt nạc dăm, cắt lát vừa ăn. Băm nhỏ sả, tỏi và hành tím. Nhặt sạch rau thơm, xà lách, rửa sạch với nhiều nước và để ráo nước. Làm mỡ hành: Cắt nhỏ hành lá, cho ít dầu ăn, xíu muối, khuấy đều rồi đặt chén vào microware (lò vi sóng) 30 giây. Lấy ra để rưới lên bánh hỏi.

*
*

Xem thêm: Cách Làm Các Loại Nhân Bánh Trung Thu, Nhân Bánh Trung Thu Là Gì

Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nửa muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh tiêu xay và ít dầu hào + tỏi, hành tím, sả băm. Trộn đều, ướp thịt trong 1 giờ cho thấm gia vị. Thịt đã ướp đủ thời gian, xiên thịt đã ướp vào que tre.

*
*

Cho thịt vào lò nướng 200C – 10p sau đó mở nắp lò trở xiên thịt, rưới thêm sốt ướp còn dư. Đậy nắp và nướng tiếp 10 phút là xong. Bày bánh hỏi thịt nướng ra đĩa cùng chén nước mắm tỏi ớt và rau sống. Lúc này, món ăn đã hoàn tất và sẵn sàng để thưởng thức rồi. Chúc bạn và cả nhà ăn ngon miệng nhé!

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bao Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản, Tự Làm Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản

*

Lấy chén pha tất cả nguyên liệu nước mắm chấm chuẩn bị sẵn ở trên: nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi + ớt băm. Khuấy tan đường và nếm lại xem vừa vị chưa và nêm thêm tùy ý. Bánh hỏi mua về, cắt miếng vừa ăn rồi cuộn lại thành từng cuốn nhỏ xinh ^_^

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories