Cách Làm Bánh Kem Lạnh Tuyệt Ngon (Ice Cream Cake), +6 Mẫu Bánh Kem Lạnh Đơn Giản Tại Nhà

Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Socola kem lạnh – bánh sinh nhật. Với sự kết hợp tinh tế dựa trên nguyên liệu chính là 3 loại chocolate tạo nên hương vị cực kì hòa quyện. Hứa hẹn sẽ là món bánh tráng miệng hấp dẫn cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh kem lạnh Socola – Triple Chocolate Semifreddo ngon tuyệt này nhé.

Thank for cooperation

Đang xem: Cách làm bánh kem lạnh

Cách làm bánh chocolate kem lạnh

In Công Thức

NGUYÊN LIỆU

** Đối với lớp bánh Semifreddo với chocolate 3 tầng+ 100g Chocolate trắng+ 100g Chocolate 50-60% cacao+ 100g Chocolate đen+ 3 Quả trứng + 2 lòng đỏ trứng+ 1/2 chén (cup) (100g) đường kính+ 2 chén (cup)s (500ml) Kem Whipping – Whipping cream** Đối với trang trí bánh Semifreddo với chocolate 3 tầng+ Chocolate đen hoặc hoa quả tùy thích (không bắt buộc)

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Nhân Mặn, Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Cuộn Mặn Chuẩn

Cách làm

1. Hướng dẫn làm bánh chocolate kem lạnhBước 1: Cho 3 loại Chocolate ra 3 bát và đun cách thủy chocolate sữa, chocolate trắng, chocolate đen cho đến khi tan

Bước 2: Cho 3 quả trứng + 2 lòng đỏ trứng + đường vào bát.

Đun cách thủy và đánh khoảng 6-8 phút cho đến khi bông

Bước 3: Cho kem Whipping vào bát và đánh bông

Bước 4: Cho kem Whipping đã bông ở bước 3 vào hỗn hợp ở bước 2 và trộn đều

Bước 5: Chia hỗn hợp ở bước 4 ra 3 bát. Cho Chocolate từng loại đã tan chảy vào mỗi bát và trộn đều

Chocolate trắng trộn với hỗn hợp ở bước 4 và cho vào khuôn đã được lót màng bọc thực phẩm

Chocolate sữa trộn với hỗn hợp ở bước 4 và cho vào khuôn

Chocolate đen trộn với hỗn hợp ở bước 4 và cho vào khuôn

Bước 6: Sử dụng màng thực phẩm phủ kín mặt hỗn hợp Chocolate. Làm lạnh ở ngăn đá ít nhất 4-6 giờ hoặc để qua đêmBước 7: Sau khi đã đông, tách bánh ra khỏi khuôn

Sử dụng chocolate đen trang trí (không bắt buộc). Chia bánh thành từng miếng ra đĩa và hoàn thành

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem lạnh chocolate 3 lớp – Triple Chocolate Semifreddo! ***

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Môn Lệ Phố Nhân Trứng Đơn Giản, Hấp, Cách Làm Bánh Khoai Môn Lệ Phố Ngon Quên Sầu