Cách Làm Bánh Kẹp Cuốn Chay Bằng Chảo Chống Dính Đơn Giản Thơm Ngon

Món bánh kẹp cuốn nhiều khi vô tình thấy trên những gánh hàng rong, hôm nay cùng JAMJAs BLOG vào bếp thực hiện cách làm bánh kẹp cuốn giòn rụm, thơm ngon nhé.

Đang xem: Cách làm bánh kẹp cuốn chay

Hẳn ai cũng đã từng ăn kem ốc quế, vị kem mát lạnh ngọt ngào cùng bánh kẹp cuốn giòn giòn thơm thơm. Hay nhiều khi cũng chẳng cần kem, cứ ăn không vài chiếc bánh kẹp cũng thấy ngon.Để làm chiếc bánh này vô cùng đơn giảm, ai cũng có thể thực hiện được nha.

Cách làm bánh kẹp cuốn

*

Nguyên liệu làm bánh cuốn kẹp

300 gam đường cát trắng 300g bột gạo, bạn cũng có thể sử dụng bột mỳ, nhưng bánh sẽ không giòn lắm 2 quả trứng gà, nếu trứng nhỏ thì 3 quả nhé 1 ít sữa đặc 1 ống vani Khuôn bánh, nếu không có bạn có thể dùng chảo chống dính cũng được

*

Nếu bạn muốn thơm hơn thì bỏ thêm nước cốt dừa nữa.

Cách làm món bánh kẹp cuốn

Bước đầu tiên: Trộn bột.Đập trứng gà, đường vào tô, dùng tay đánh cho trứng tan đều. Sau khi đường tan, bỏ bột, ống vani và 2 thìa sữa đặc vào chung rồi trộn đều.Đổ từ từ nước ấm hoặc nước cốt dừa vào hỗn hợp bột trên, các bạn vừa đổ nước vừa đánh cho bột tan đều, không có lợn cợn nhé. Chỉ nên đổ chậm rãi tránh quá tay làm lỏng bột, đến khi được hỗn hợp sền sệt, rót mà bột chảy đều là được.

*

Bước thứ hai: Để nóng khuôn bánh hoặc chảo chống dính, phết qua đáy khuôn một chút dầu, sau đó mức hỗn hợp hộp tráng đều trên khuôn hoặc dàn mỏng trong chảo.Bước thứ ba: Khi bánh chín bạn lấy ra dùng đôi đũa kẹp chặt và cuộn tròn bánh như giống với chiếc nón hoặc cuộn tròn cũng được. Với thao tác này hãy thực hiện khi bánh còn nóng nhé, bánh nguội sẽ có độ giòn và dễ gãy không cuốn được nữa.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Siêu Mềm Mịn Và Không Bị Rỗ Tổ Ong, Bánh Flan Siêu Mịn Siêu Mềm!

*

Để cho bánh nguội và trở nên giòn hơn, vậy là bạn đã làm xong món bánh kẹp cuốn thơm ngon rồi đấy. Bạn có thể dùng hũ nhựa hoặc thủy tinh kín nắp để bảo quản bánh.Thành phẩm là những chiếc bánh cuộn giòn, thơm mùi vani và nước dừa. Nếu bánh không giòn có thể do bạn đổ nhiều bột vào khuôn quá, hoặc bột bạn trộn ban đầu đặc hơn cần thiết, bạn có thể đổ thử một lần rồi điều chỉnh lại lượng bột.

Cách làm bánh kẹp tổ ong

*

Một biến tấu khác của bánh kẹp cuộn là bánh kẹp tổ ong, sở dĩ có tên gọi như vậy là bánh có những ô nhỏ đều nhau tạo nên hình như một tổ ong nho nhỏ vậy. Bánh ăn mềm, xốp và có mùi rất thơm.

Nguyên liệu làm bánh kẹp tổ ong

2 quả trứng gà sạch 300g bột mì hoặc bột gạo đều được Đường cát trắng 1 ống vani Sữa đặc, nếu thích bạn có thể thêm cả nước cốt dừa Khuôn bánh kẹp

*

Cách làm món bánh kẹp tổ ong

Bước đầu tiên: Trộn bột bánh.Tương tự như làm bánh kẹp cuốn, bạn cho trứng gà và đường vào tô, đánh cho tan đường.Thêm bột, nước dừa, 2 thìa sữa đặc, 1 ống vani vào chung, sau đó đánh đều tay để được hỗn hợp bột sánh mịn, hơi sệt.

*

Bước thứ hai: Phết qua khuôn bánh 1 lớp dầu ăn, đổ vừa đủ hỗn hợp bột trên vào khuôn, bạn lưu ý nhé, đừng đổ quá tay kẻo khi đóng nắp khuôn bánh sẽ bị tràn ra ngoài.Nướng khoảng 1 2 phút là bánh chín. Bánh kẹp tổ ong đạt chuẩn là bánh có độ dày đều, màu vàng ươm hấp dẫn.

*

Khi ăn bạn có thể cảm nhận được vị bánh ngọt ngọt quyện chút hương thơm của vani và nước cốt dừa beo béo. Đặc biệt có rất nhiều mẫu khuôn cho loại bánh này để bạn tha hồ lựa chọn những hình dáng bánh xinh xắn nhé.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Đậu Xanh Nướng Bằng Nồi Cơm Điện Đúng Vị Chuẩn Ngoài Hàng

Cách làm bánh kẹp chuối

Để thêm nhiều hương vị mới lạ bạn có thể tham khảo công thức làm bánh kẹp chuối nữa nhé. Bánh kẹp chuối có lớp vỏ giòn giòn, bên trong mềm thơm ngậy mùi chuối chín.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories