Cách làm bánh khoai tây korokke

Những cơn gió rét giá mang đến khiến cho bọn họ thèm một đồ vật quà chiều nóng bức, thơm nức. Với đa số ai thương yêu văn hóa truyền thống nước Nhật, hẳn sẽ khá nhớ món bánh khoách tây giết mổ bò Korokke giòn rụm. Thưởng trọn thức Korokke trong số những chiều gió giá buốt quả là hoàn hảo. Cùng Shop chúng tôi mày mò về món ăn uống này cùng phương pháp tiến hành ngay lập tức dưới đây nhé!


Korokke là món bánh khoai nghiêm tây rán xù giòn. Người ta nói rằng Korokke gồm xuất phát trường đoản cú Croquette của Pháp hoặc Kroket của Hà Lan. Nó đang trở thành một món ăn phong thái phương thơm Tây thịnh hành rộng rãi vào đầu những năm 1900 sinh sống Japan. Tuy nhiên, nó sẽ trở nên tân tiến để tương xứng cùng với mùi vị của tín đồ Nhật rộng.

Bạn đang xem: Cách làm bánh khoai tây korokke

Korokke là món ăn uống mà lại rất nhiều độ tuổi mến mộ làm việc Japan. Mọi bạn sống Nhật Bản có thể không nhất thiết phải làm cho Korokke ở nhà vị chúng ta hoàn toàn có thể search thấy nó ở bất kể đâu. Quý khách hàng hoàn toàn có thể thấy nó sống shop bên phía trong nhà hàng siêu thị, shop benkhổng lồ, cửa hàng tiện nghi, … Và phổ biến duy nhất là tại các siêu thị cung cấp làm thịt. Tại phía trên, các nhà quán thường đặt một cái chảo rán sâu lòng nhỏ dại ở góc shop, vừa rán bánh vừa bán.

Món ăn uống này thường xuyên được ăn lẫn với nóng Tonkatsu . Sốt Tonkatsu được thiết kế trường đoản cú đầy đủ nguyên liệu nlỗi cà chua, apple, chà là, mận thô, nước ckhô giòn, hành tây, cà rốt, nước tương, đường…


*

Làm bánh khoai tây thịt bò Korokke dễ dàng và đơn giản tại nhà


*

Bánh khoai nghiêm tây giết bò Korokke được dễ dãi thực hiện tận nơi với mọi nguyên vật liệu chính sẵn gồm nlỗi khoách tây, giết mổ bò, hành tây. Điều đặc trưng là bạn phải chọn lựa được nguyên liệu chất lượng, thơm ngon.

Hãy lựa chọn hồ hết củ khoai tây trót lọt láng, lành rét mướt, không xẩy ra nhấp nhô, xước xát hay mọc mầm. Khoách ngả vàng vẫn ngọt với thơm rộng số đông củ white color.

Còn giết mổ bò Fuji sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho bạn. Thịt thơm, mượt, đậm đà nhờ được đem phần thăn sống lưng bò nhập và được đưa thêm tinh hóa học Nnóng Shimeji – tinc hóa học trường đoản cú xương làm thịt, sữa trườn (Kobe, Wagyu) bởi technology tiến bộ của Nhật Bản.

Với đầy đủ nguyên vật liệu unique như trên thì bạn cũng có thể sẵn sàng chuẩn bị vào phòng bếp khiến cho ra lò các chiếc bánh vừa thơm vừa ngon, giòn tan rồi. Cùng công ty chúng tôi tìm hiểu bí quyết tiếp sau đây nhé!


Công thức bánh khoai vệ tây giết mổ bò Korokke


Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 40 phútThời gian nấu: 15 phútKhẩu phần: 8 miếng


Nguyên liệu:


500g khoai tây1 thìa cà phê dầu ăn250g thịt bò xay50% hành tây, thái phân tử lựu1/4 – 1/2 thìa coffe muốiHạt tiêuBột mìTrứngBột chiên xù (hoặc vụn bánh mỳ)Dầu ăn để chiênSốt Tonkatsu

Cách chế biến:


Cách 1: Gọt vỏ khoai phong tây và thái thành từng miếng nhỏ tuổi. Luộc khoai vệ cho tới Khi thật chín. Sau kia vớt ra một âu lớn cùng xay nhỏ khoai phong tây.

Cách 2: Đun lạnh dầu trong chảo, cho hành tây vào phi thơm. Sau kia bỏ thịt bò xay vào đảo những cho tới lúc chín vàng. Cho một ít muối bột và hạt tiêu vào.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Củ Cải Bạc Liêu, Bánh Củ Cải Bạc Liêu Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt

Bước 3: Đổ làm thịt sẽ xào vào âu khoai nghiêm tây ép và trộn hầu như. Thêm một chút ít muối và tiêu cho vừa nạp năng lượng. Để tất cả hổn hợp nguội.

Cách 4: Chia hỗn hợp khoai nghiêm tây thành 8 miếng. Nặn thành hầu như miếng bánh hình bầu dục. (Hoặc bạn cũng có thể nặn thành những miếng bé nhiều hơn nếu như muốn cầm tay ăn uống dễ dàng dàng). Làm giá ở trong tủ lạnh khoảng một giờ đồng hồ.

Bước 5: Lnạp năng lượng bánh lần lượt qua bột mỳ, kế tiếp là trứng quấy tan, cùng sau cùng là bột chiên xù (hoặc vụn bánh mỳ).

Bước 6: Cho dầu cừu vào chảo rán sâu lòng để có thể chiên bánh ngập hết trong dầu. Đun rét dầu cừu ở tầm mức 180 – 190 độ C. Chiên các miếng bánh trong khoảng 3 – 4 phút mỗi mặt.

Bước 7: lúc bánh có màu nâu kim cương số đông, vớt bánh ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Cách 8: Đặt bánh vào đĩa. Rưới nước nóng Tonkatsu lên và ban đầu hưởng thụ nóng.