Đổi Món Với Cách Làm Bánh Mì Hấp Bì, Bánh Mì Hấp Bì, Đố Ai Tìm Ra Dư Âm Đồ Cũ

(NLĐO)- Cái deo dẻo ấm ấm của bánh mì vừa hấp, cái giòn thơm của các loại rau, cùng vị béo của thịt, nước cốt dừa, quyện chút chua cay của nước chấm… đố ai tìm ra dư âm đồ cũ.

Đang xem: Cách làm bánh mì hấp bì

Hễ mỗi lần nhà tôi có tiệc, là một hai ngày sau có xuất hiện các món ăn được tận dụng từ những ổ bánh mì cũ khô cứng còn dư lại. Có khi là bánh chuối nướng nước cốt dừa, khi là bánh mì nướng bơ tỏi để dành ăn dần hoặc có lúc là bánh mì hấp mỡ hành, bánh mì hấp bì rồi thịt bằm cuốn rau…Tuy là dư âm đồ cũ nhưng tất cả các món ngon này đều thơm ngon hấp dẫn.

Trong số đó, món bánh mì hấp bì cuốn rau chấm nước mắm tôi hay làm nhất. Bởi, thường sau những bữa tiệc có vẻ ai cũng nạp quá nhiều thịt thà, nên tôi cố ý làm món này để mọi người được ăn nhiều rau hơn, bổ sung chất xơ giúp cân bằng dinh dưỡng.

Cách làm như sau:

Thịt nạc heo và da heo luộc chín, dùng dao bén cắt thành từng sợi mỏng. Cho chúng vào tô rồi thêm chút thính gạo, tỏi bằm phi vàng, chút muối, đường vào rồi trộn đều để làm món bì.

Hành lá rửa sạch cắt nhỏ cho vào chén thêm chút muối và đường. Bắc một cái chảo lên bếp cho dầu vào đun sôi, trút dầu vào chén hành lá trộn đều để làm mỡ hành.

Xem thêm: Học Cách Làm Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa Thơm Ngon Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Bèo Ngọt Lá Dứa Chuẩn Vị Miền Tây

Cho đường cùng một ít nước lọc và giấm vào nồi bắc lên bếp đun, đến khi đường tan hết thì tắt bếp, chờ hỗn hợp nguội bớt cho nước mắm vào nêm sao cho chén nước chấm có vị chua ngọt nhẹ. Cuối cùng cho thêm tỏi ớt bằm vào.

Xà lách và rau thơm các loại lặt rửa sạch sẽ để cho ráo.

Nếu thích ăn béo có thể thắng thêm một chén nước cốt dừa sền sệt.

Bánh mì cũ cắt lát thành từng miếng vừa ăn, cho vào xửng hấp, canh cho bánh mì vừa mềm là lấy ra, không nên đển nhũn quá không ngon. Bánh mì hấp xấp ra dĩa, cho bì rồi phết chút mỡ hành lên, dọn ra cùng với các thứ đã chuẩn bị lúc nãy.

Đặt một lá cải lên lòng bàn tay cho một ít rau quế, diếp cá, húng lủi lên…cuối cùng là miếng bánh mì hấp bì và một chút nước cốt dừa, cuốn tròn lại chấm vào chén nước mắm cho vào miệng mà tận hưởng. Cái deo dẻo ấm ấm của bánh mì vừa hấp, cái giòn thơm các loại rau, cùng vị béo của thịt và nước cốt dừa, hòa quyện chút chua cay của nước chấm… đố ai tìm ra dư âm đồ cũ.

Món bánh mì hấp bì chế biến không khó, nhưng vì đây là một món ăn có sự pha phối của nhiều thành phần, nên đòi hỏi phải mất nhiều thời gian. Vì sự ngon miệng của những người thân yêu, dẫu có mất chút thời gian thì cũng chẳng sao phải không các bà nội trợ?

Nếu có có bánh mì cũ đừng vội vứt bỏ uổng lắm, hãy thử trổ tài với món này nhé các bạn. Chúc ngon miệng!

Xem thêm: Tổng Hợp 11 Các Loại Mứt Làm Bánh Mì Với Công Thức Cực Đơn Giản

*
*

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories