Cách làm bánh mì hoa cúc

Món bánh mì hoa cúc là món bánh thơm và ngon đến bữa tiệc sáng của mái ấm gia đình bạn. Hãy cùng vào nhà bếp cùng với Điện trang bị XANH để biết cách món ăn thiệt đơn giản dễ dàng mà vẫn ngon tốt nhé.

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Bánh mì hoa cúc Cho 2 người

Bột mì đa dụng 230 gr Men nsinh hoạt instant 5 gr Trứng gà 2 trái Sữa tươi không con đường 60 ml Bơ nphân tử 80 gr Muỗng muối hạt 2 gr Tinch dầu hoa cam 2.5 ml Nước 200 ml Đường 60 gr

Hình nguyên liệu

Các nguyên liệu món nạp năng lượng bánh mỳ hoa cúcDụng cố kỉnh thực hiệnNồi cừu không dầu, to, giấy sáp, ...

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì hoa cúc


Kích men nở

Chuẩn bị một mẫu cốc đến 5gr men nsống, 200ml nước nóng từ bỏ 32 – 38 độ C. Cho tiếp 20gr con đường vào tất cả hổn hợp men cùng nước rồi khuấy đông đảo.Để một cơ hội cho đến lúc men nổi váng nhỏng gạch cua là được.
Cách 1 Kích men nnghỉ ngơi Bánh mì hoa cúc

Trộn bột bánh

Cho 300gr bột mì đa dụng, 1/4 thìa cafe muối bột, 40gr con đường, 1 trái trứng gà, các thành phần hỗn hợp men nsinh hoạt, tinch dầu hoa cam, bơ lạt và 60ml sữa tươi vào rồi trộn những tất cả hổn hợp.
Bước 2 Trộn bột bánh Bánh mì hoa cúc
Bước 2 Trộn bột bánh Bánh mì hoa cúc

Nhào bột bánh

Dùng tay nhồi sơ mang đến bột dính nối lại. Sau đó bước đầu nhồi theo nghệ thuật Folding và Strectching.Thứ nhất, chúng ta gấp bột lại, kế tiếp dùng mu bàn tay ấn cùng miết nhỏ ra xa. Lưu ý là ấn với miết nát ra xa chđọng chưa hẳn ấn xuống. tiếp đến xoay khối hận bột một góc 90 độ rồi lặp lại nhì bước trên 10 phút.khi bột ban đầu mịn, chúng ta nếm nếm thêm 30g bơ lạt, tiếp đến lặp lại hễ tác nhồi trên thêm 15 phút ít đến lúc bột tạo ra thành kăn năn nhất quán, mịn, bọn hồi.
Cách nhận biết bột đạt yêu cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ đàn hồi giỏi.Bột ko bám tay: Lúc nhấp vào cảm giác khá dính, mà lại Khi nhấc ngón tay ra thì bột ko dính tay.Kiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt một trong những phần bột, kéo dãn dài bột ra. Nếu bột chế tạo ra thành màng mỏng tanh, không dễ bị rách nát tia nắng có thể đi xuyên qua là đạt được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Phở Tươi Bằng Máy Làm Bánh Phở Tại Nhà, Máy Làm Bánh Phở Tươi 4 In 1


Bước 3 Nhào bột bánh Bánh mì hoa cúc

Ủ bột

Dùng màng thực phđộ ẩm hoặc miếng vải mỏng quấn bí mật sơn bột cùng ủ bột khoảng tầm 45 phút ít tùy ánh sáng phòng mang đến bột nnghỉ ngơi gấp hai.

Tạo hoa lá cúc

Chia nát ra thành 4 phần đều bằng nhau, vê từng phần bột thành miếng dài khoảng tầm 30cm với thắt bím.Ủ bột lần 2, cho bột vào khuôn cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín mặt khuôn, ủ bột nghỉ ngơi vị trí ấm áp đến lúc bột nngơi nghỉ gấp hai so với lúc bỏ vô khuôn.Sau khi bột đã ủ lần 2, cần sử dụng chổi quét thanh thanh trứng đánh tan còn vượt lên khía cạnh bánh. Sau kia rắc đông đảo hạnh nhân lát lên.

Nướng bánh

Nồi rán không dầu làm cho nóng sinh sống ánh sáng 160 độ khoảng chừng 4 phút ít.Xếp bánh vào kgiỏi nồi. Nướng bánh khoảng 160 độ C vào 5 phút, sau đó các bạn mngơi nghỉ nồi, trsinh hoạt bánh và nướng thêm khoảng chừng 5 phút ít nữa mang lại bánh chín phần đông.

Mẹo triển khai thành công

Khi quét trứng lưu ý dìu dịu, không ấn to gan tay, tránh tạo nên bột bánh bị gạnh. Chỉ yêu cầu quét một lớp trứng mỏng tanh, tránh việc quét trứng thừa dày.Phần bột ủ lần 1 hoàn thành hoàn toàn có thể bọc bí mật với bảo vệ ở ngăn đông, khi dùng chỉ cần sở hữu ra chảy đông rồi liên tiếp ủ lần 2.Bánh ủ ngừng bị chua, nồng mùi men vày bởi men vận động làm việc vào bột một thời hạn nhiều năm, dẫn đến sinch nhiều khí cùng khiến cho bột bánh nồng mùi men. Vì vậy bạn nên sút lượng men hoặc chú ý thời hạn ủ lần 2 không quá lâu.Bánh không ăn hết bạn cũng có thể quấn bí mật, nhằm vào vỏ hộp kín hoặc túi ziplochồng được 1 tuần, bỏ ngăn uống đông có thể bảo quản được 1 mon, khi nào ăn chảy đông trong ngăn uống non rồi cho vào lò quay vi sóng đôi chút cho nóng lại, bánh sẽ ngon, không biến thành hanh khô.
Chúc các bạn triển khai thành công món bánh mỳ hoa cúc thơm và ngon và cực kỳ dễ dàng này nhé!*Nguồn tham khảo cách làm và hình hình ảnh từ kênh Youtube: Bếp Huele
Hướng dẫn làm bếp cực nhọc phát âm, không có tác dụng được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không y hệt như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị với Lúc làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu cực nhọc tra cứu, đo đắn thay thế sửa chữa bởi gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)