Cách Làm Bánh Mì Ngô – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Ngô Thơm Ngon Dễ Làm

Không gì tuyệt vời hơn việc khởi đầu một ngày mới bằng một bữa sáng đầy năng lượng, trong gian bếp ấm áp của gia đình cùng hương thơm lừng mùi bơ sữa và bắp. Hôm nay, hoimegame.com xin giới thiệu đến các bạn món bánh mì bắp để bạn thêm lựa chọn cho một bữa điểm tâm hoàn chỉnh và tuyệt vời như hơn. Và đừng quên bỏ túi ngay cách làm bánh mì bắp này để có dịp trổ tài ngay nhé.

Đang xem: Cách làm bánh mì ngô

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị đầy đủ chocách làm bánh mì bắp

450g bột bắp nghiền (bột ngô)½ trái bắp tách lấy nguyên hạt3 muỗng cà phê muối6 muỗng cà phê bột nổi (baking powder)¾ muỗng cà phê bột baking soda3 muỗng cà phê đường cát trắng200g bơ sữa lạc3 quả trứng gà ta100g bơ không đường, đun chảy, để dành riêng 1 muỗng cà phê bơ mềm ở nhiệt độ phòng

*

Có thể bạn sẽ thích

*

Hướng dẫn cách làm bánh mì tại nhà giòn thơm ngon miệng

23 September, 2020

*

Bữa sáng ngon mà lại tiết kiệm với món bánh mì nướng mỡ hành

23 September, 2020

*

Thỏa cơm thèm mà không phải đợi lâu bằng cách làm bánh mì nướng sa tế

23 September, 2020
Thực hiện cách làm bánh mì bắp

Dùng một khuôn bánh hình tròn có đường kính khoảng 25cm có thể đặt vừa vào lò nướng và đặt vào lò nướng. Mở lò nướng làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 độ C. Lưu ý đây là cách giúp cho gờ bánh được giòn hơn sau khi nướng.

Trộn phần bột bắp, muối, bột nổi và bột baking soda và đường cát trắng vào một tô lớn riêng.

Lại dùng một cái tô lớn khác, trộn phần bơ sữa và trứng gà ta và dùng mát đánh trứng, đánh đều cho tới khi thấy các thành phần hòa quyện vào nhau.

Cho phần lớn bơ vừa nấu chảy vào hỗn hợp trứng và bơ vừa đánh (lưu ý: bạn cần giữ lại 1 muỗng cà phê bơ nấu chảy dùng cho bước sau).

Xem thêm: Cách Làm Bánh Thạch – Các Bước Làm Bánh Thạch 3D Và Các Vấn Đề

*

Trộn hỗn hợp bơ trứng vừa đánh vào hỗn hợp bột, dùng tay trộn đều để tạo thành một hỗn hợp bột đặc và nhuyễn mịn, công đoạn này giúp cho cách làm bánh mì bắp sẽ tạo ra được các chiếc bánh xếp mềm

Cho 1 muỗng cà phê bơ còn lại vào trong khuôn bánh đã được làm nóng và cẩn thận nhẹ nhàn xoay đều khuôn để dầu được lan đều trong đáy và thành khuôn.

Cho hỗn hợp bột vào trong khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn, dùng vá quệt lại trên bề mặt để làm phẳn mịn bề mặt bánh.

*

Sau đó bạn rãi các hạt bắp tách sẵn và dùng tay ấn nhẹ để các hạt bắp chìm sâu khoảng ¾ vào bột. Sau đó cho bánh vào lò nướng, nướng bánh cho đến khi bánh mì bắp bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu trong khoảng 45 phút.

Để xác định xem bánh đã chín hoàn toàn chưa, bạn nên dùng một cây tăm đâm vào giữa bánh. Nếu cây tăm đã không còn bị dính bột bánh sau khi rút ra khỏi bánh thì ruột bánh đã chín hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Từ Chuối Ngon, Cách Làm 10 Món Bánh Chuối Thơm Ngon Và Dễ Làm

*

Để ở ngoài chờ bánh nguội bớt trong chảo trong khoảng 15 phút nhưng không nguội hẳn, và ăn khi ấm nóng.

Khi thưởng thức bề mặt bánh sẽ vẫn còn mịn và đẹp mắt hơn khi còn nóng. Hãy thưởng bánh ngay trong ngày, không nên để quá lâu hoặc quá nguội

Leave a Comment