Cách Làm Bánh Mì Que Giòn Rụm Hấp Dẫn, Cách Làm Bánh Mì Que Giòn Rụm

Bánh mì que là món ăn đã trở nên khá phổ biến ở Việt Nam. Chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm thơm lừng mùi bơ khiến cho mọi lứa tuổi đều yêu thích. Hãy cùng hoimegame.com thực hiện cách làm bánh mì que giòn rụm nhé!

*

Nguyên liệu làm bánh mì que giòn rụm

– 200 gram bread flour (bột chuyên dùng làm bánh mì), hoặc có thể thay thế bằng bột mì đa dụng

– 25 gram đường cát trắng

– 120 gram sữa tươi không đường

– 30 gram bơ thường (loại có muối), để ở nhiệt độ phòng

– 3 gram men nở khô

– ½ muỗng cà phê muối

– 1 quả trứng

– 1 cup mè đen hoặc mè trắng, tùy thích

Dụng cụ làm bánh mì que kẹp giòn rụm

– Khay nướng bánh

– Giấy nến

– Dao sắc

– Phới đánh trứng cầm tay

Cách làm bánh mì que giòn rụm

Bước 1:

– Cho bột làm bánh mì, men nở và đường cát trắng vào bát của máy tô sạch rồi trộn đều lên để các nguyên liệu phân bố đồng đều.

Đang xem: Cách làm bánh mì que giòn rụm

– Tiếp tục cho sữa tươi, muối vào hỗn hợp bột và dùng muôi đảo đều lên. Thêm bơ vào hỗn hợp bột trộn trong khoảng vài phút ở tốc độ cao đến khi được một hỗn hợp bột đồng nhất. Bột dẻo, mịn, không dính tay và đàn hồi.

*

*

– Quết một lớp dầu thực vật mỏng vào một chiếc bát sạch rồi cho bột vào, lăn đều bột trong bát để dầu bám đều bề mặt bột. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại đến khi bột nở ra gấp đôi.

*

Bước 2:

– Sau khi đã ủ bột xong, lấy bột ra và chia thành 2 phần, lăn tròn mỗi phần thành một khối cầu rồi để riêng ra 2 bát khác nhau. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và tiếp tục ủ lần 2 trong khoảng 15 phút.

– Rắc một lớp bột mỏng lên bề mặt phẳng làm bột áo, lấy từng khối bột ra và cán mỏng thành các miếng hình chữ nhật. Dùng chổi phết đều trứng lên bề mặt bột.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Tai Heo Khoai Lang Món Ăn Vặt Ngon Lại Dễ Làm, Lam Anh Dao

– Cắt bột thành các dải dài rồi gấp lại theo chiều dọc để tạo hình khối trụ. Vặn xoắn để tạo hình cho bánh. Rắc vừng kín mặt bột.

*

– Đặt bột lên khay nướng lót giấy nến. Ủ tiếp lần 3 trong khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3:

– Bật sẵn lò nướng ở 170○C.

– Nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều.

Xem thêm: Combo 3 Khuôn Làm Bánh Tôm Hồ Tây Đúng Vị & Ngon Nhất 2021, Khuôn Làm Bánh Tôm Inox Bộ 5 Cái

– Lấy bánh ra để trên giá cho nguội hoặc cho vào hộp lót vải để ủ cho bánh nóng giòn.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
2 Bánh Trung Thu Dễ Làm Chưa Từng Thấy !, 2 Bánh Trung Thu Dễ Làm Chưa Từng Thấy!
2 Bánh Trung Thu Dễ Làm Chưa Từng Thấy !, 2 Bánh Trung Thu Dễ Làm Chưa Từng Thấy!

Categories