CÁCH LÀM BÁNH MÌ YẾN MẠCH

Nếu bạn đang tìm kiếm tìm một món bánh mì vừa ngon lại vừa có thể sút cân thì bánh mì yến mạch ngulặng cám là một trong những lưu ý lý tưởng phát minh. Với biện pháp làm cho dễ dàng, nhanh lẹ, Điện sản phẩm XANH tin có thể bạn sẽ thành công xuất sắc. Cùng Điện đồ vật XANH vào nhà bếp ngay lập tức nhé!
Chuẩn bị nguyên vật liệu Cách sản xuất bánh mỳ yến mạch nguyên ổn cám Ttận hưởng thức bánh mì yến mạch nguyên cám

Nguyên liệu có tác dụng Bánh mì yến mạch nguim cám Cho 5 người

Bột mì nguyên cám 350 gr Bột mì nhiều chức năng 100 gr Yến mạch cán dẹt 155 gr Bột cung cấp kích men nhanh 3 muỗng cà phê Men nsinh hoạt instant 8 gr Mật ong 2 muỗng nhỏ canh Bơ lạt 1 ít Mtrằn white 1 ít Muối 1/2 muỗng coffe

Cách lựa chọn mua yến mạch cán dẹt ngon

Bạn chọn cài đặt nhiều loại yến mạch gồm các phân tử yến mạch màu trắng tương đối gồm vằn vàng bảo phủ của lớp vỏ lụa nứt ra. Mua yến mạch bám mùi thơm ngọt vơi, phân tử còn nguyên vẹn không trở nên chế tác mùn do côn trùng mọt ăn uống.Bạn nên lựa chọn cài yến mạch được đóng gói trong vỏ hộp kỹ lưỡng, hạt bên trong còn tươi không bị độ ẩm, chọn rất nhiều nhiều loại tất cả chữ tín và còn hạn sử dụng. Không nên mua thấy lúc bao bì bị rách, yến mạch bị nổi mốc hoặc giữ mùi nặng giận dữ.Để đảm bảo an toàn an ninh, bạn cũng có thể tải yến mạch cán dẹt trên các siêu thị chào bán nguyên liệu có tác dụng bánh, siêu thị nhà hàng hoặc tại các cửa hàng của Bách hóa XANH xuất xắc tải online trên bachhoaxanh.com.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì yến mạch


Bột mì nguyên ổn cám là gì? Sự khác biệt thân bột mì nguim cám với bột mì thường

Bột mì nguyên cám (mang tên điện thoại tư vấn giờ đồng hồ Anh là Whole Wheat Flour). Loại bột này được chế tao bằng phương pháp xay hoặc xay nát toàn bộ hạt tiểu mạch, gồm: phần cám (lớp vỏ phía ngoài), phần mầm và phần nội nhũ. Vì ráng, bột ngulặng cám lưu giữ phần đông những hóa học dinh dưỡng với hương vị đặc thù vốn gồm của phân tử tiểu mạch.Bột mì nguyên ổn cám và bột mì hay khác biệt về Việc thực hiện thành phẩn của hạt lúa mì lúc chế tạo. Nghĩa là bột nguim cám được bào chế từ bỏ tổng thể nhân tố của phân tử lúa mì (tất cả tất cả phần cám, mầm và nội nhũ), trong khi bột mì thường xuyên (bột mì trắng sạch luyện) được sản xuất từ bỏ nội nhũ. Do kia, quý giá bổ dưỡng, Màu sắc với hương vị của hai một số loại bột này đã không giống nhau.
Nguyên vật liệu món ăn uống bánh mỳ yến mạch nguyên ổn cám

Dụng vắt thực hiện

Lò nướng, vật dụng xay sinh tố, tô, màng quấn thực phđộ ẩm, khuôn nướng 21.6 x 11.4 x 6.4 cm

Trộn hỗn hợp bột cái

Cho vào chén bát 100ml nước nóng, 2 muỗng nhỏ canh mật ong, 8gr men nngơi nghỉ instant, 100gr bột mì đa dụng rồi khuấy rất nhiều, nhằm im hỗn hợp 15 phút.
Lưu ý: Nhiệt độ nước để kích hoạt men chỉ với 32 - 38 độ C (không quá 40 độ C). Nếu ánh nắng mặt trời khá cao so với tầm được cho phép, men có khả năng sẽ bị chết hoặc hoạt động yếu.Để nhận thấy men còn chuyển động giỏi, sau khoảng tầm 10 phút kích hoạt ví như men nở tạo thành mảng kiểu như gạch ốp cua là đã đạt được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Không Cần Bột Nở Ngay Tại Nhà, Cách Làm Bánh Mì Khi Không Có Men Nở


Bước 1 Trộn tất cả hổn hợp bột dòng Bánh mì yến mạch nguyên cám
Bước 1 Trộn tất cả hổn hợp bột loại Bánh mì yến mạch ngulặng cám

Trộn bột yến mạch

Cho 150gr yến mạch cán dẹt vào thứ xay sinh tố cùng xay nhuyễn mịn thành bột.Cho vào tô to 250ml nước, một nửa muỗng cafe muối hạt, 350gr bột mì nguyên ổn cám, 150gr yến mạch đã giã nát nhuyễn, 3 thìa coffe bột cung ứng kích men nhanh hao, các thành phần hỗn hợp bột chiếc.Sau kia cần sử dụng tay trộn phần nhiều mang đến toàn bộ những vật liệu được kết dán với nhau.
Cách 2 Trộn bột yến mạch Bánh mì yến mạch nguim cám
Cách 2 Trộn bột yến mạch Bánh mì yến mạch nguyên ổn cám
Cách 2 Trộn bột yến mạch Bánh mì yến mạch ngulặng cám

Nhồi cùng ủ bột lần 1

Cho nhỏ ra bàn cùng sử dụng tay nhào bột theo kỹ thuật Folding & Strectching.Thứ nhất, các bạn cấp bột lại, tiếp nối cần sử dụng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết nát ra xa chứ chưa phải ấn xuống. sau đó luân phiên kăn năn bột một góc 90 độ rồi lặp lại nhì bước bên trên trong 15 phút ít.Sau kia, các bạn vê tròn khối hận bột, cho vào tô, quấn kín đáo bằng màng quấn thực phđộ ẩm cùng ủ lần 1 trong trong vòng 30 phút làm việc ánh sáng thường xuyên.

Nhồi và ủ bột lần 2

Sau khoảng 30 phút, bạn nhào sơ lại kân hận bột nhằm ép không còn khí bên trong bột ra.Phết phần đa dầu ăn sâu vào khuôn bánh, tiếp theo dàn những bột vào vào và ủ lần 2 thêm 40 phút ít nữa. Bột sau thời điểm ủ vẫn nnghỉ ngơi phần đông thì các bạn phết lên phương diện bột 1 ít bơ lạt đun tan, rắc thêm 50gr yến mạch cán dẹt còn lại, 1 ít mtrằn White nữa rồi lấy đi nướng.

Nướng bánh mì yến mạch

Làm rét bếp nướng trước sống nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.Đặt khuôn bánh vào ngnạp năng lượng thân của lò, kế tiếp chúng ta đặt ở bên dưới 1 tô nước. Tiếp theo, đóng góp kín đáo lò và nướng bánh 50 phút ít sinh hoạt 180 độ C.

Thành phẩm

Bánh mì yến mạch ngulặng cám thơm nhẹ hương thơm bơ với mùi hương đặc thù của bột mì nguim cám, ruột bánh sệt, thớ bánh xé ra mềm dẻo, Khi ăn uống thấy bùi bùi beo to. Món bánh lúc ăn với cùng bơ hạt đậu phộng hoặc mứt dâu, mứt cam thì ngon không còn chổ chê!
Chúc các người mua hàng thực hiện thành công món bánh mỳ yến mạch nguyên cám thơm ngon, đầy bổ dưỡng để bổ sung vào thực đối kháng nạp năng lượng kị của mình nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm phương pháp và hình hình họa từ bỏ kênh YouTube TrangTrang4U
Hướng dẫn thổi nấu cạnh tranh đọc, ko làm cho được Công thức đun nấu sai trái vị Thành phđộ ẩm ko y như bài viết Các nguyên liệu cần có chuẩn bị và Khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên vật liệu nặng nề search, chần chừ thay thế sửa chữa bởi gì
Từ khóa: bánh mì yến mạch nguim cám, bánh mì yến mạch, bí quyết làm bánh mì yến mạch, cách làm bánh mì ngulặng cám, bánh mì nguim cám