Cách Làm Bánh Mochi Trà Xanh Matcha Thơm Ngát, Mát Lạnh Tại Nhà

Ở bài trước, mình đã giới thiệu đến các bạn cách làm bánh mochi giọt nước, thì hôm nay mình xin chia sẻ công thức làm bánh mochi trà xanh ngon không kém.

Đang xem: Cách làm bánh mochi trà xanh

*

Công thức làm bánh mochi trà xanh ngon chuẩn vị Nhật Bản là đây

Như mọi người cũng đã biết, mochi từ trước đến nay được coi là món bánh tiêu biểu của nền ẩm thực Nhật Bản. Đối với món bánh Mochi trà xanh này, bảo đảm sẽ ẩn chứa rất nhiều bất ngờ khiến thực khách không ngừng khen ngợi.

Về hình thức, bánh mochi trà xanh cũng không có gì khác biệt so với các anh em bạn dì của mình. Chỉ khác bên trong bánh là nhân kem tươi được bao bọc bên ngoài là lớp vỏ trà xanh thơm nức mũi.

Tuy vậy, công thức làm bánh mochi cũng không phức tạp như bạn nghĩ đâu. Cùng tham khảo qua bài viết dưới đây của Đi Theo Đam Mê nhé. Chắc chắn bạn sẽ cho ra một mẻ bánh mochi trà xanh thơm ngon cho mà xem

Nguyên liệu làm bánh mochi trà xanh

Whipping creamBột trà xanhNước nóngBột nếpĐườngBột nếp rang hoặc bạn có thể thay thế bằng bột bánh dẻo

Cách làm bánh mochi trà xanh ngon

Bước 1: Cho bột nếp đã chuẩn bị cùng với bột trà xanh vào tô, dùng máy đánh trứng trộn cho hai phần bột này hòa quyện vào với nhau. Tiếp theo, bạn từ từ đổ nước vào hỗn hợp bột kết hợp với thao tác khuấy đều thật đều tay.Bước 2: Cho phần đường đã chuẩn bị vào hỗn hợp ở bước 1, tiếp tục dùng máy đánh trứng trộn cho hỗn hợp thật đều.Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hỗn hợp bột bánh này lại, sau đó cho vào lò vi sóng để nấu cho bột chín sơ.Sau đó, bạn lấy bột ra và trộn đều rồi bọc lại và cho vào lò vi sóng quay thêm 1 phút nữa. Nếu bạn không có lò vi sóng, bạn có thể đun cách thủy bột bánh mochi trong vòng 20 phút. Nhưng với cách làm bánh mochi trà xanh như thế bạn cần phải khuấy liên tục để hỗn hợp bột bánh mochi không bị vón cục, khê hay cháy. Chờ cho tới khi bạn quan sát thấy phần bột đặc sệt lại và có được độ dẻo dai nhất định là được.Bước 4: Rắc bột nếp rang hoặc bột bánh dẻo lên một bề mặt phẳng để làm bột áo. Cho phần bột bánh ra trên mặt phẳng rồi dùng cây cán bột cán cho phần bột mỏng lại.

Xem thêm: Rượu Rum Làm Bánh Giá Bao Nhiêu ? Bao Nhiêu Độ? Rượu Rum Trắng Làm Bánh Giá Bao Nhiêu

Bước 5: Dùng dao cắt phần bột bánh này thành từng miếng bánh nhỏ có hình vuông.Bước 6: Cho từng viên kem đã chuẩn bị vào giữa phần vỏ bánh rồi bọc kín phần kem bên trong. Chú ý đừng để phần nhân kem của bánh mochi bị hở ra ngoài. Sau đó cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trước khi thưởng thức nhé!

Video hướng dẫn cách làm bánh mochi trà xanh

Đây là video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mochi trà xanh mà bạn nên xem qua. Nó sẽ giúp bạn hình dung được những phần việc cần phải làm để có được một sản phẩm hoàn hảo nhất.

Công thức trong video đôi khi sẽ khác với công thức mà chúng mình chia sẻ đến các bạn, vì công thức của mỗi người mỗi khác mà.

Bánh mochi trà xanh sau khi hoàn thiện sẽ có lớp vỏ ngoài mềm dẻo, dai, thơm ngon, có vị ngọt vừa phải, phần kem bên trong lại mát lạnh béo ngậy, khi ăn tan ngay trong miệng thật hấp dẫn làm sao. Còn chần chờ gì nữa mà bạn không thưởng thức món bánh này ngay. Bảo đảm bạn sẽ là fan cuồng sau lần thử đầu tiên đấy.

Có phải cách làm bánh mochi trà xanh đơn giản hơn bạn tưởng tượng phải không nào! Bánh mochi trà xanh Nhật Bản là minh chứng điển hình của nền ẩm thực hết sức tinh tế của người Nhật. Chỉ cần cắn thử một miếng bánh, lớp vỏ bánh dai dai hòa quyện làm một mùi trà xanh sẽ làm bạn đổ rầm rập ngay đó. Hãy nhanh tay học cách làm bánh mochi trà xanh thôi nào. Hi vọng bạn có thể tự tay làm được những chiếc bánh mochi Nhật thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Bánh Mì Thịt Bò Xào Với #Feedy, Cách Làm Món Bánh Mì Bò Xào

*

Hoàng PhúcXin chào tất cả mọi người, mình tên là Phúc. Công việc chính của mình đó chính là mang đến cho bạn thật nhiều thông tin hữu ích. Hi vọng rằng bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời trên hoimegame.com.

Leave a Comment