Cách Làm Bánh Mousse Sữa Chua

Mousse hộp sữa chua Khủng thơm, mát rét mướt là món tnúm mồm luôn luôn phải có trong số những ngày tiết ttách oi ả, giá lạnh. Hôm ni, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) đã trình làng cùng với các bạn giải pháp có tác dụng Mousse sữa chua kết phù hợp với Mousse socola khác biệt khiến ai nạp năng lượng rồi cũng lưu giữ mãi không quên.

đa phần fan cho rằng lí giải làm bánh Mousse hơi khó hiểu, phức tạp cùng khó có thể thành công. Tuy nhiên, nếu như bạn chăm bẵm một chút ít vào cụ thể từng công đoạn tiến hành trong bí quyết làm cho bánh Mousse socola và sữa chua sau đây thì bạn sẽ đạt được gần như cốc bánh thướt tha, ngon xuất xắc nhằm trải nghiệm cùng người thân với đồng đội của bản thân. Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng chưa? Cùng vào bếp với HNAAu nhé!

*

Mousse socola với sữa chua to thơm, lắng đọng (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
1 Các nguyên liệu làm bánh Mousse sữa chua

Các nguyên liệu có tác dụng bánh Mousse sữa chua

Phần Mousse socola


200 gram socola đen70 gram con đường trắng5 gram bột gelatin80ml sữa tươi2 lòng đỏ trứng gà320ml whipping cream

Phần Mousse sữa chua


150 gram sữa chua không đường6 gram gelatin35 gram đường25 gram nước cam vắt135 gram whipping cream1 teaspoon vanilla extract

Các bước làm Mousse socola

Đổ nước vào nồi, bắc lên nhà bếp hâm sôi. Sau kia, chọn một mẫu âu để trên bên trên mồm nồi, đến socola Đen vẫn giảm nhỏ tuổi thuộc 80ml sữa tươi vào âu, hạ lửa xuống đến mức nhỏ độc nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mousse sữa chua

Lúc thấy socola ban đầu rã chảy thì dùng thìa khuấy đông đảo tay nhằm các thành phần hỗn hợp socola cùng sữa hòa quyện vào nhau rồi nhấc âu ra khỏi nồi, nhằm nguội.

Lưu ý: Nếu âu nhỏ dại rộng miệng nồi, bạn phải triển khai quy trình này thiệt cẩn thận nhằm tách bị tmùi hương.

*

Làm chảy chảy socola bằng cách thức đun phương pháp tdiệt

Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng kê ra chén bát riêng biệt, đổ 50ml whipping cream đã có được đun cho nóng vào bát lòng đỏ, khuấy gần như. Tiếp theo, thủng thẳng đổ tất cả hổn hợp trứng vào âu socola nguội, thêm gelatin sẽ đun chảy vào, trộn theo phương thức fold cho đến khi các vật liệu trộn lẫn nhau thành một hỗn hợp đồng hóa.

Đánh bông lượng kem whipping còn sót lại với 70 gram con đường. Sau kia, phân tách tất cả hổn hợp này thành 2 phần, theo lần lượt đến từng phần vào âu tất cả hổn hợp socola, fold phần lớn để sở hữu được một tất cả hổn hợp mịn mượt.

*

Đánh bông whipping cream cùng với con đường

Lấy ly thủy tinh trong hoặc khuôn bánh ra, thư thả đổ tất cả hổn hợp bánh Mousse socola đầy 50% cốc, bỏ vào ngnạp năng lượng mát tủ giá buốt.

Các bước làm Mousse sữa chua

Lần lượt mang đến sữa chua, nước cam, vanilla với 15 gram con đường vào âu, trộn mọi.

Xem thêm: Học Cách Làm Bánh Quế Hoa 2010, Công Thức Bánh Mì Quế Đường

Ngâm gelatin nội địa đá lạnh trường đoản cú 10 – 15 phút ít để gelatin mượt. Tiếp theo, chắt ráo bớt nước trong chén bát đựng gelatin, chỉ chừa lại khoảng tầm 2 thìa café nước rồi cho vào lò vi sóng cù từ 10 – 20 giây nhằm gelatin chảy tan.

*

Nếu không tồn tại lò vi sóng chúng ta cũng có thể có tác dụng chảy chảy gelatin bằng phương pháp đun phương pháp thủy

Đổ các thành phần hỗn hợp hộp sữa chua vào chén bát gelatin, khuấy hầu như rồi đổ lại vào âu sữa lúc đầu, thường xuyên khuấy cho đến lúc chiếm được hỗn hợp đồng điệu.

Đánh kem tươi cùng với đôi mươi gram đường đến khi bông mượt. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp kem tươi vào âu hỗn hợp sữa chua, trộn lên thanh thanh.

Lấy ly Mousse socola ở bên trong tủ rét ra, thêm Mousse hộp sữa chua lên trên, đến lại vào ngăn non tủ lạnh lẽo từ 4 – 6 mang tiếng kết thúc công thức làm cho Mousse hộp sữa chua.

Yêu cầu thành phẩm

nổi bật của Mousse là sự mềm mại và mượt mà, non giá buốt, vị lớn ngọt lôi kéo tuy vậy không ngấy. Mousse socola kết phù hợp với Mousse sữa chua khiến hương vị thành phđộ ẩm trngơi nghỉ đề nghị mới mẻ và lạ mắt cùng hấp dẫn rộng cùng với những tín thiết bị hảo ngọt.

*

Quý Khách hoàn toàn có thể có tác dụng Mousse hộp sữa chua cùng thêm các các loại hoa quả nếu như không phù hợp Mousse socola (Ảnh: Internet)

Những chú ý Khi làm cho bánh Mousse

Không tấn công kem tươi vượt bông bởi khi trộn với sữa chua hỗn hợp rất dễ bị tách nước.Âu và que tiến công trứng rất cần được nhằm ở trong tủ lạnh lẽo khoảng tầm 15 phút ít trước khi thực hiện. Hình như, kem tươi cũng phải duy trì rét nhằm dễ tấn công bông rộng.Không có tác dụng tan tan socola trên lửa bự.Tuyệt đối ko đổ tất cả hổn hợp trứng vào hỗn hợp socola còn nóng do trứng sẽ bị chín.

Trên thực tiễn, Mousse là 1 trong món bánh khá kén chọn bạn hưởng thụ tuy vậy ví như đã biết thành Mousse chinh phục vị giác thì các bạn sẽ rất dễ dẫn đến “nghiện”. Với cách làm Mousse hộp sữa chua và Mousse socola sinh hoạt bên trên, HNAAu tin chắc chắn các bạn sẽ tất cả thêm 1 tuyệt kỹ để trổ tài khéo léo, ghi điểm trong đôi mắt fan thương. Chúc chúng ta thành công!