Cách Làm Bánh Muffin Không Cần Lò Nướng, Làm Bánh Muffin Chuối Mềm Thơm

Bánh muffin là một loại bánh có kích thước và hình dạng giống như cupcake. Song cách làm muffin đơn giản hơn rất nhiều, không cần ủ bột và dùng men nở, không cần trang trí cầu kỳ. Để làm chín bánh muffin, bạn không cần dùng đến lò nướng vẫn có những mẻ bánh ngon. Đơn giản là vì bánh muffin chỉ cần hấp trong nồi hấp là đã chín và có hương vị hấp dẫn không kém gì nướng trên lò nướng. Hãy thử cách làm bánh muffin không cần lò nướng để thưởng thức nhé.

Đang xem: Cách làm bánh muffin không cần lò nướng

Bánh muffin không mềm như bánh bông lan, bánh cũng ít ngọt hơn và không có phủ kem như cupcake nhưng lại mang vị béo của kem, sữa cùng vị xốp mềm độc đáo. Bánh được làm nhanh vì chỉ cần trộn các nguyên liệu hài hòa rồi bỏ vào khuôn bánh nhỏ hình cốc nên hấp bánh nhanh chín. Vì vậy chẳng cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn dễ dàng làm những chiếc bánh muffin đúng vị thật ngon. Bạn có muốn thử làm món bánh này? Hãy xem cách làm bánh muffin không cần lò nướng dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm muffin không cần lò nướng (cho 12 chiếc):

250 ml kem tươi(whipping cream)600 ml sữa tươi nguyên béo250 gr đường cát1 quả vani hoặc 2 ống bột vani hay 1 thìa cà phê tinh chất vani360 gr bột làm bánh1 thìa cà phê bột nở

*

Chọn socola hạt chip đen chất lượng (Ảnh: Internet)

Dụng cụ cần chuẩn bị:

Nồi hấpNồi nấuBát trộnDụng cụ rây bộtBát conGiấy bóng kính thực phẩmGiấy nướng

Cách làmmuffin kem sữa không cần lò nướng:

Bước 1:

Cho kem tươi cùng sữa tươi vào nồi đun nóng, để lửa nhỏ. Sau đó cho đường vào khuấy hòa tan(để nhiệt độ sữa khoảng 83-84oC, đừng để hơn)Bổ dọc theo quả vani để tách lấy hạt bên trong hoặc nếu dùng bột vani hay tinh chất vani thì cho trực tiếp vào nồi

Bước 2:

Khi sữa đạt nhiệt độ 84oC thì tắt bếp(khi thấy xung quanh mép nồi sẽ nổi các bọt sữa li ti)Đổ hỗn hợp ra bát con được đặt bên trong 1 bát đựng đầy đá để hỗn hợp nhanh nguội và được làm mát

Bước 3:

Khuấy đều hỗn hợp liên tục trong 5 phútBọc lại với giấy bóng kính rồi để vào tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng đồng hồSau đó cho hỗn hợp vào máy làm kem hoặc nếu không có thì cho vào ngăn đá tủ lạnh, cứ 1 tiếng thì lấy ra trộn đều 1 lần, làm liên tục từ 4 – 5 lần là đượcKhi kem đã được cho sôcôla chip vào trộn đều.

Xem thêm: 5 Món Bã Đậu Gà Ngon Miệng Dễ Làm Bánh Từ Bã Đậu Gà, Bánh Đậu Gà Socca

Bước 4:

Dùng dụng cụ rây bột rây trực tiếp bột làm bánh và bột nở vào bát đựng kem sôcôla chíp, trộn đều hỗn hợp với máy đánh trứng đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn

Bước 5:

Lót giấy nướng vào khuôn làm muffin rồi cho hỗn hợp bên trên từ từ vào đầy 12 khuôn. Có thể rắc thêm những hạt socola chip lên trên bánh cho đẹp.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Nướng Cực Đơn Giản Chỉ Với 3 Bước

*

Bánh muffin không cần lò nướng (Ảnh: Internet)

Bánh chín, bạn lấy ra, thưởng thức lúc còn ấm nóng sẽ ngon nhất. Bánh có vị thơm của kem sữa và socola thật hấp dẫn, ngon miệng. Bạn cũng có thể bảo quản trong hộp kín (sử dụng trong vòng 2 – 3 ngày). Nếu bảo quản trong tủ lạnh, trước khi ăn nên hâm nóng bằng lò vi sóng để cảm nhận được vị mềm mịn của bột bánh. Bánh muffin hấp như trên vẫn thơm ngon và mềm xốp không kém gì bánh được nướng từ lò nướng hay lò vi sóng. Nếu bạn muốn có món bánh làm món ăn nhẹ thơm ngon mà không có lò nướng thì hãy áp dụng cách làm bánh muffin không cần lò nướng này để thưởng thức cùng gia đình. Vào những ngày thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần cùng nhau làm món bánh muffin và thưởng thức món bánh ấm nóng sẽ thấy ấm áp hơn nhiều.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản

Categories