Cách Làm Bánh Nhật Bản Đẹp Từng Milimet, Cách Làm Bánh Nhật Bản Tại Nhà

Cách làm bánh mochi hay còn gọi là cách làm bánh dày Nhật Bản là công thức làm bánh truyền thống rất độc đáo của người dân đất nước mặt trời mọc. Bánh mochi ngon có thể được làm với nhiều vị, nhiều nhân khác nhau như nhân đậu xanh, lá dứa, đậu đỏ… Bài <…>học nấu ăn ngon

The post Cách làm bánh mochi — bánh dày Nhật Bản độc đáo appeared first on Cẩm nang phụ nữ và gia đình.

Đang xem: Cách làm bánh nhật bản

Cách làm bánh mochi hay còn gọi là cách thực hiện bánh dày Nhật Bản là công thức làm bánh truyền thống cổ truyền rất riêng của bạn dân đất nước mặt trời mọc. Bánh mochi ngon có thể được thiết kế với rất nhiều vị, nhiều nhân khác biệt như nhân đậu xanh, lá dứa, đậu đỏ… Bài viết dưới đây, hãy cùng agiadinh tò mò phương pháp thực hiện phổ biến nhất để làm ra được những chiếc bánh mochi dẻo ngon nhé.

Mục lục

Nguyên liệu làm bánh mochiCách làm bánh mochiBước 1: Làm vỏ bánhBước 2: Làm nhân bánh và thực hiện món bánh mochi

*

*

Cách làm bánh mochi Nhật Bản độc đáo — cách chế biến mochi

Nguyên liệu làm bánh mochi

Nhân bánh: Nhân bánh bạn có thể dùng đậu đỏ, đậu xanh hoặc bất kỳ loại nhân ngọt/mặn nào mà mình thích Tuy nhiên hai loại nhân trên vẫn được xem như là loại nhân truyền thống và được dùng nhiều nhất. Vì vậy tại vị trí các nguyên vật liệu cần chuẩn bị này họ sẽ dùng một trong những hai loại trên.

*

*

Đậu đỏ làm nhân bánh — cách làm bánh mochi nhật bản

Ngoài phần đậu là chính, bạn cũng chuẩn bị thêm phần đường kính trắng (100–200 gram tuỳ lượng bánh và nhân) và khoảng ½–1 bát con dừa nạo sợi để trộn kèm với đậu ăn sẽ ngon hơn.

Vỏ bánh: Nguyên liệu để làm vỏ bánh ngon nhất sẽ là bột gạo ngọt Mochiko (1 loại bột quan trọng đặc biệt để gia công Mochi). Nếu bạn không tìm kiếm mua được loại bột này thì có thể sửa chữa thay thế bằng bột nếp. Chuẩn bị khoảng 200–300 gram bột để làm vỏ bánh.

*

Bột nếp làm bánh — cách làm bánh mochi nhật bản

Ngoài phần bột nhào vỏ, bạn cũng chuẩn bị thêm một chút bột ngô tinh hoặc bột mì tinh để phủ lớp bên ngoài sau khi hoàn thiện bánh để tránh bánh bị dính. Phần bột này bạn chỉ cần chuẩn bị 1 lượngnhỏ khoảng ½ bát con.

Xem thêm: Cùng Làm Bánh Hokkaido – Cùng Làm Bánh Mì Sữa Hokkaido

Cách làm bánh đúcCách làm bánh trứng tart KFC

Cách làm bánh mochi

Bước 1: Làm vỏ bánh

Ở bước làm vỏ bánh này, bạn sẽ phải thực hiện hai công đoạn sẽ là nhào bột và hấp chín bột làm bánh. Với hai công đoạn này, bạn thực hiện như sau

Nhào bột — cách thực hiện bánh mochi nhật bản

Cho 1 lượng bột bé dại vào trong một chiếc tô lớn. Từ từ dồn phần nước lọc vào bột và khuấy kỹ rồi lại tiếp tục cho bột và nước vào làm tương tự cho tới khi hết. Bạn lưu ý khi nhào bột cần đảo đều tay để đảm bảo bột không bị vón cục.

Yêu cầu của bột nhào là cần tạo thành một khối mịn, mềm chắc chứ không loảng, nhão hay rắn, vón cục. Nhàongừng bạn cho bột vào hấp trong khoảng 20 phút cho bột chín đều Hấp bột lần 1xong xuôi bạn nhấc bát bột ra, trộn đều với 1–1,5 bát con đường kính cho thật đều để vỏ bánh có được vị ngọt đặc biệt quan trọng rồi lại cho bột vào hấp tiếp khoảng 20 phút nữa.

Hấp bột chín để triển khai vỏ bánh — cách chế biến bánh mochi nhật bản

Trải lớp bột ngô hoặc bột mì ra một mặt phẳng rồi đổ phần bột vừa hấp chín vào lăn kỹ, đều tay với phần bột ngô trên để bột ngô phủ hết lớp bột bánh. Xong xuôi, bạn nhào kỹ bằng tay cho bột mịn rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Làm nhân bánh và hoàn thiện món bánh mochi

Nghiền đậu làm nhân — cách làm bánh mochi nhật bản

Ngâm đậu trong khoảng 1 tiếng rồi kế tiếp đãi sạch rồi thả đồ chín. Đậu chín, bạn cho đậu vào cối giã hoặc máy nghiền hoa quả xay nhuyễn đậu rồi bắc lên bếp khuấy kỹ với đường cho tới khi đậu sệt sệt là được. Trộn tiếp phần dừa nạo sợi vào với phần đậu trên rồi viên đậu thành những viên tròn vừa phải.

Nặn bánh mochi — cách thực hiện mochi

Lấy những miếng vỏ bánh nhào thêm 1 lần nữa rồi ấn dẹt tiếp nối cho nhân vào giữa và gói tròn lại cho kín nhân. Tiếp đến, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho bánh cứng lại là có thể bỏ ra hưởng thụ được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Kem Matcha Thơm Ngon, Cực Dễ Làm, Cách Làm Bánh Kem Trà Xanh Cho Mùa Hè Tươi Mát

Bánh Mochi nhân đậu đỏ — cách làm bánh mochi nhật bản

Cách làm bánh rán DoremonCách làm bánh bông lan trứng muối

Như vậy là với hai bước trong cách làm bánh mochi — bánh dầy Nhật Bản trên đây, bạn đã có được những chiếc bánh dầy thật ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Quá đơn giản phải không ạ?

The post Cách làm bánh mochi — bánh dày Nhật Bản độc đáo appeared first on Cẩm nang thiếu phụ và gia đình.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories