Cách Làm Bánh Pancake Không Bột Nở Cực Đơn Giản, Pancake Là Gì

Bỏ qua những bữa sáng ngán ngẩm với những món ăn lặp đi lặp lại, thử ngay cách làm bánh pancake không cần bột nở mà vẫn đạt được độ mềm xốp hấp dẫn dưới đây. Chỉ cần 15 – 20 phút bạn sẽ có ngay món bánh thơm ngon với nhiều hương vị bánh mới lạ chiêu đãi cả gia đình.

Đang xem: Cách làm bánh pancake không bột nở

Được làm với hình dáng mỏng dẹt từ bột mì, trứng, sữa, bơ… qua cách chế biến nhanh gọn và cực kỳ đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Pancake không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn là sự biến tấu ở nhiều hương vị bánh trong phần nhân bánh.

*
*

Cùng làm bánh pancake thơm ngon, hấp dẫn chào bữa sáng dinh dưỡng

Bạn có ăn kèm với mật ong, chocolate, syrup, mứt trái cây, các loại trái cây theo sở thích một cách đơn giản nhất mà không lo ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Cùng Dạy Làm Bánh Á Âu (DLBAAu) xem cách làm bánh pancake không cần bột nở được hướng dẫn qua các bước làm trong công thức làm bánh chi tiết dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh

Sữa: 250mlBột mì: 220gLòng đỏ trứng: 2 cáiBơ đun tan chảy: 30gĐường: 50gLòng trắng trứng: 2 cáiNước cốt chanh: vài giọtMuốiDâu tây, mứt, mật ong…. Tùy theo ý thích

Hướng dẫn làm bánh pancake không cần bột nở

Tìm Hiểu Ngay
Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Cơ Bản
Tìm Hiểu Ngay
Bánh Âu Nâng Cao
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Làm Bánh Nhật
Tìm Hiểu Ngay
Khóa Học Nghiệp Vụ Bánh Kem
Tìm Hiểu Ngay

Bước 1: Cho phần sữa và bột mì vào âu, cho thêm lòng đỏ trứng đã chuẩn bị, bơ, cho thêm 20g đường và muối vào trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.

*
*

Trộn đều hỗn hợp sao cho chúng trở nên đồng nhất

Bước 2: Ở một âu khác cho phần lòng trắng trứng vào (nên chọn âu có thể tích lớn hơn 3 – 4 lần so với thể tích lòng trắng). Dùng máy đánh trứng thực hiện đánh bông lòng trắng, cho thêm đường và vài giọt nước cốt chanh vào đánh cho hỗn hợp bông cứng lên. Công đoạn làm bông lòng trắng trứng rất quan trọng và ảnh hưởng đến độ nở xốp của bánh, khi thấy trứng bông cứng lên mà que đánh trứng không chảy xuống là được.

*
*

Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi đạt độ bông cứng

Bước 3: Cho 1/3 phần hỗn hợp lòng trắng trứng vào âu lòng đỏ rồi trộn đều hỗn hợp, sau đó cho phần lòng trắng trứng còn lại vào hỗn hợp thực hiện khuấy trộn thật đều tay và nhẹ nhàng. Sao cho hỗn hợp được hòa quyện với nhau đồng nhất.

*
*

Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng với hỗn hợp lòng đỏ trứng

Bước 4: Làm nóng chảo, dùng bơ quét lên mặt chảo để chống dính, sau đó cho 2 muỗng hỗn hợp đã thực hiện vào rán thành hình tròn.

Xem thêm: Đánh Giá Chi Tiết Máy Làm Bánh 3 Trong 1 Tiross Ts513, Bảng Giá 10/2021

Bước 5: Để cho bánh chín có màu nâu vàng đều thì thực hiện lật mặt bánh lại cho chín. Lấy bánh ra khỏi chảo cho lên dĩa, làm tương tự cho đến hết phần bột.

*
*

Lật mặt bánh cho chín nâu vàng đẹp mắt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bánh pancake không cần bột nở thật thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm cùng với mật ong, syrup, mứt hay trái cây đều được. Tuy nhiên khi làm bánh pancake không cần bột nở bạn cũng nên chú ý một số điều dưới đây.

Những điều cần lưu ý khi làm bánh pancake không cần bột nở

– Khi thực hiện đánh hỗn hợp với trứng, bơ, sữa chúng ta cần đánh nhẹ đều tay, không thực hiện đánh quá mạnh tay sẽ tạo bọt và giảm độ mềm mịn của mặt bánh.

– Muốn muốn bánh có màu nâu vàng đều đẹp mắt thì nên sử dụng ít bơ hoặc dầu ăn khi thực hiện rán bánh.

– Đổ bánh có kích thước nhỏ sẽ dễ dàng lật mặt bánh hơn so với đổ quá lớn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Giò Cho Bé – Cách Làm Bánh Giò Ngon Tại Nhà Không Cần Lá Chuối

Trên đây là hướng dẫn cách làm và những điều cần lưu ý khi làm bánh pancake, hi vọng với những chia sẻ này bạn sẽ làm thành công món bánh thơm ngon và đẹp mắt.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories