Cách Làm Bánh Tằm Bì Thơm Ngon, Cách Làm Bánh Tằm Bì Miền Tây Dai Mềm

Chọn thể loạiDụng cụ làm bánhLàm bánh trung thuTúi hộp – Bao bìNguyên liệu làm bánhGiảm giá – DiscountThời trang nữSức khỏe và làm đẹpBách hóa gia đình Tìm

*

Chỉ cần nghe tên bánh tằm bì, chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên, lạ lẫm. Nhưng hương vị độc đáo của nó sẽ còn khiến bạn bất ngờ hơn nữa. Cùng vào bếp với món bánh tằm bì độc đáo này nhé !

*

 

Nguyên liệu làm bánh tằm bì

– 400g bột gạo

– 100g bột năng.

Đang xem: Cách làm bánh tằm bì

– 200g dừa nạo

– Nước mắm, đường, hành lá, muối, hạt nêm, xà lách, dưa leo, rau thơm.

– Bì tôm thính

 

Dụng cụ làm bánh tằm bì

-Bát

– Muỗng

– Dao

– Thớt

 

Cách làm bánh tằm bì

Bước 1:

– Trộn chung bột gạo và bột năng, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt nêm.

– Cho nước sôi vào rồi nhồi đến khi bột dẻo, không dính tay là được.

*

Bước 2:

– Chia bột thành những viên tròn nhỏ, cán mỏng, thái thành sợi vừa ăn.

– Sau đó vo tròn sợi bánh tằm.

– Đun nước sôi, cho bột vào luộc chín.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu Lạnh Singapore Ngon Bất Bại, Cách Làm Bánh Trung Thu Lạnh Chuẩn Vị Singapore

– Vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước, trộn với một ít dầu cho sợi bánh không dính vào nhau.

*

Bước 3:

– Bì trộn thính mua loại làm sẵn.

– Thịt heo nạc rửa sạch, luộc chín rồi thái sợi.

*

Bước 4: Làm nước cốt dừa

– Dừa nạo vắt lấy nước cốt.

– Cho nước cốt dừa vào nồi nấu lửa thật nhỏ, trong khi nấu phải canh để nước dừa không sôi bùng lên, chỉ hơi lăn tăn là được.

– Tiếp đến hòa tan ít bột năng (hoặc bột bắp) rồi cho vào với nước cốt dừa, nêm gia vị mặn ngọt là được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bèo Xứ Quảng Nam Đúng Chuẩn Ngon Đậm Vị, Cách Làm Bánh Bèo Chén Miền Trung, Ngon Chuẩn Vị

Bước 5: Làm nước mắm:

– Hòa tan nước mắm, nước dừa tươi cùng một ít đường, đun sôi, nếm thử thấy vừa ăn là được.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories