Cách Làm Bánh Thèo Lèo Mặn, Cách Làm Quẩy Đường Chiên Giòn Ăn Hoài Không Chán

Bánh quẩy có 2 loại là loại bánh ngọt để nguội có độ giòn giòn nhẹ và hơi mềm mềm, bánh quẩy mặn giòn tan ăn cùng cháo, phở. Cách làm bánh quẩy ngọt và mặn không quá.Bạn đang xem: Cách làm bánh thèo lèo mặn

Bếp Eva hướng dẫn 2 cách làm bánh quẩy đơn giản nhất, bánh quẩy ngọt thì thơm ngon, bánh quẩy mặn thì giòn tan hấp dẫn.

Đang xem: Cách làm bánh thèo lèo mặn

Bạn đang xem: Cách làm bánh thèo lèo mặn

– Cho bột gạo và bột nếp vào 1 âu to. Thêm vào 1,5 thìa canh đường rồi trộn đều đường, bột.

– Trứng gà đập ra bát riêng, thêm vào 1 thìa cafe muối, 1 ống vani vào rồi đánh đều cho tan hết trứng.

– Trứng đánh đều rồi đổ vào âu bột, thêm vào 1 thìa canh dầu ăn rồi trộn cho đều.

– Cho 140ml nước ấm, đổ từ từ vào bột rồi nhồi cho đến khi thu được hỗn hợp bột mịn, dẻo và không dính tay là được.

– Ngắt 1 phần bột nhỏ, xe cọng bột cho dài ra rồi gấp đôi lại, xoắn lại như xoắn dây thường và gấp mép cuối lại là được một chiếc bánh quẩy thừng. Tiếp tục nặn bột cho đến khi hết.

– Đổ ngập dầu ăn vào chảo, đun cho nóng già dầu ăn rồi cho từng chiếc quẩy vào chiên ngập dầu. Chiên cho đến khi bánh nổi lên, vàng đều và giòn bánh là được. Vớt bánh ra để ráo dầu.

Lưu ý: Không xếp chồng bánh khi chiên, bánh dễ dính vào nhau. Chiên bánh với lửa nhỏ nhất để bánh chín vàng đều không bị cháy ngoài sống trong.

– Cho phần đường còn lại vào chảo, thêm vào 3 thìa canh nước, khuấy đều và đun với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết, sệt sệt lại và nổi bọt thì cho quẩy chiên giòn vào, đảo thật đều cho đến khi đường cạn hết nước, bám đều vào từng chiếc quẩy. Tắt bếp đảo thêm 1 phút rồi gắp ra.

Xem thêm: ” Vỏ Bánh Há Cảo Làm Sẵn Mikko Hương Xưa, Vỏ Bánh Há Cảo

– Chuẩn bị 1 âu lớn, cho 500g bột mì, 10g đường, 5g muối ăn rồi trộn thật đều.

– Hòa tan 5g muối nở với 50ml nước, 5g bột khai với 50ml nước rồi đổ vào âu bột.

– Thêm 100ml nước vào âu bột rồi bắt đầu nhào cho đến khi bột tạo thành 1 khối dẻo mịn, không dính tay là được.

– Bột ủ xong thì cán thành miếng hình chữ nhật. Bột cán mỏng từ 2 – 3cm để có được những chiếc bánh quẩy giòn tan. Nếu muốn ăn bánh quẩy mềm mềm hơn một chút thì cán bột dày 7 – 8cm.

– Dùng 1 cây xiên tre nhúng qua nước cho đỡ bị dính, ép lên chính giữa miếng bột rồi đặt miếng bột thứ 2 lên, dùng xiên que ấn nhẹ vào chính giữa của cả 2 miếng bột để chúng dính vào nhau là tạo hình xong 1 chiếc quẩy. Thực hiện tiếp với những chiếc còn lại.

– Đổ dầu ngập chảo, đun dầu nóng già, dùng tay kéo 2 đầu bánh quẩy cho dài ra gấp rưỡi rồi cho vào chảo chiên cho đến khi vàng, nở đều thì vớt ra để ráo dầu.

Lưu ý: Khi chiên bánh quẩy chiên với lửa nhỏ, không chiên xếp chồng bánh quẩy dễ bị dính lại với nhau.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trứng Sữa Hấp Sữa, Trứng Hấp Sữa

Cách làm bánh quẩy đơn giản, bánh quẩy ngọt như một món ăn vặt hấp dẫn, ngọt ngào. Bánh quẩy mặn ăn cùng cháo, bún, phở vô cùng hấp dẫn.

Lấy chồng hai đẻ một lèo 3 con, Hằng Túi khoe phòng chuẩn “con nhà giàu” của cô út

Không hổ danh là rich kid từ trong trứng, con út nhà Hằng Túi ngay từ khi chưa ra đời đã được bố mẹ không tiếc tiền đầu tư toàn đồ xịn.

Ngán ngẩm giao diện Facebook mới, đây là cách “quay xe” về giao diện cũ

Từ ngày phải cam chịu “sống chung với lũ” vì Facebook không cho quay về giao diện cũ thì bạn đừng lo, thời tới rồi đây!

Video: Hướng dẫn làm cua sốt cay ngon bá cháy

Cách làm món cua sốt cay ngon bá cháy cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

Món ngon cuối tuần: Cách làm ngao xốt me chua ngọt thơm ngon

Thịt ngao tươi ngon sần sật quyện với nước xốt me chua ngọt thơm lừng, làm món nhậu hay ăn cùng cơm đều rất ngon.

Cách khởi động lại iPhone 12, 12 mini, 12 Pro và 12 Pro Max

Nếu chẳng may iPhone 12, iPhone 12 mini, iPhone 12 Pro hoặc iPhone 12 Pro Max bị treo, bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ sau đây để khởi động lại thiết bị.

Thay đổi cách ăn táo có thể có thêm 3 lợi ích mà nhiều bậc cha mẹ vẫn chưa biết

Giá trị dinh dưỡng của táo rất cao nhưng hầu hết mọi người đều ăn theo cách đơn giản, họ thường ăn sống sau khi rửa sạch.

Phụ nữ và bí mật giảm cân

Đối với chuyện giảm cân, phụ nữ luôn kém đàn ông!

Bữa sáng ngon nhưng không nên ăn để tránh ung thư đường ruột

Bạn nên hạn chế bánh mì kẹp xúc xích, các loại thịt xông khói trong bữa ăn sáng.

Salad bơ mix tôm đơn giản, thanh đạm cho người giảm cân

Cuối tuần chỉ mất 10 phút bạn có ngay món salad mix bơ, tôm và đậu phụ giàu dinh dưỡng dành cho ai muốn giảm cân.

Ba tuyệt chiêu pha nước chấm hải sản hảo hạng

Hải sản sẽ thiếu đi hương vị nếu các bà nội trợ không biết cách pha nước chấm.

Nhà đang có nhiều sữa tươi, mẹ làm ngay bánh sữa nướng ai cũng đòi ăn vì quá ngon

Sữa nướng – nghe thôi ngay cả người lớn cũng thấy hấp dẫn, huống chi là trẻ con. Món này không những đơn giản, dễ thực hiện, mà còn giúp bé bổ sung dưỡng chất một cách nhanh nhất. Ngay cả những bé ngại uống sữa cũng khó có thể từ chối món này.

Mẹo đơn giản giúp giữ quần áo và giày dép của bạn trong tình trạng hoàn hảo

Dưới đây là gần 20 thủ thuật đơn giản có thể giúp tẩy sạch những vết bẩn trên quần áo và giày dép hoặc làm mới chúng mà không tốn nhiều tiền cho chất tẩy rửa.

Làm thế nào để tổ chức cứu trợ hiệu quả?

“Chính quyền cung cấp thông tin và cùng nhóm cứu trợ đi phát quà. Bên tặng sẽ biết quà vào tay ai, chính quyền cũng giúp cho hàng đến được nơi cần thiết”, chị Thùy Minh nói.

Người dùng nên cập nhật trình duyệt Chrome ngay lập tức

Google vừa phát hành bản cập nhật mới cho trình duyệt Chrome để vá lỗ hổng zero-day trong thư viện kết xuất phông chữ FreeType.

Khi nào cơn đau đầu cảnh báo ung thư phổi

Ung thư phổi gây ra cơn đau đầu nghiêm trọng kéo dài do bệnh đã di căn vào não.

3 beauty blogger Việt có style “xịn sò” chuẩn fashionista nàng nào cũng nên follow để học hỏi cách ăn mặc

Không chỉ là beauty blogger, 3 cô nàng này còn là fashionista với phong cách ăn mặc hay ho.

Mẹ mải mê thử đồ, 3 con nhỏ nghịch thang cuốn, bị ngã nhào xuống dưới

Đưa 3 con nhỏ đi mua sắm ở trung tâm thương mại, người mẹ vì mải thử quần áo trong một shop thời trang đã để các bé nghịch ngợm thang cuốn và xảy ra sự cố đáng tiếc.

Mặt nạ mướp hương: Tốn chưa đến 10k mà có thể làm trắng da, trị nám

Trái mướp hương mang đến vô số những công dụng dưỡng nhan như trị nám, dưỡng ẩm, làm trắng, căng mịn da, ngoài ra còn kích thích sản sinh tế bào mới, giải độc da một cách tự nhiên, ngăn ngừa lão hóa da…

Nếu bạn vẫn đang mơ về một cơ thể tràn trề sức sống, đây là “nước đi chắc thắng” mà chúng tôi gợi ý cho bạn

Cảnh báo: Bí quyết này không dành cho hội chị em đang giảm cân!

Giải mã đối phương qua cách ăn mặc: Tướng tự tâm sinh, từ trang phục có thể nhìn ra nội tâm, thấu rõ người đối điện

Leave a Comment