Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Tiramisu Socola Nhân Socola Chảy Thơm Ngon Khó Cưỡng

Ngay tại nhà, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và bỏ ra chút ít thời gian là bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh Tiramisu socola thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Đang xem: Cách làm bánh tiramisu socola

*

NGUYÊN LIỆU

20 chiếc bánh Lady Finger2 thìa cà phê bột cà phê Expresso10 thìa cà phê đường bột300 gram Heavy Cream lạnh200 gram phô mai Mascarpone1 thìa cà phê tinh dầu vaniBột cacao, socolate đen

THỰC HIỆN

Bước 1: Cho 2 thìa cà phê bột cà phê Espresso cùng 1 thìa cà phê đường bột và 1 cốc nước lọc vào chung một âu nhỏ. Sau đó, bạn dùng phới khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường bột tan hết thì dừng lại.

Bước 2: Lần lượt nhúng ngập 20 chiếc bánh Lady Finger vào hỗn hợp ở bước 1. Lưu ý, bạn thao tác nhanh tay chứ đừng ngâm bánh quá lâu ở trong hỗn hợp sẽ làm bánh bị bở và nhanh gãy.

Bước 3: Chuẩn bị một khay làm bánh hình chữ nhật, dùng giấy nến lót bên dưới hoặc thoa một lớp bơ ở đáy khay để chống dính. Sau đó, xếp ngay ngắn 20 chiếc bánh Lady Finger vào khay.

Bước 4: Dùng phới hoặc máy đánh trứng để đánh bông 300 gram Heavy Cream. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê tinh dầu vani và 9 thìa cà phê đường bột vào và tiếp tục đánh cho các nguyên liệu quyện vào nhau.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Trứng Tổ Ong, Học Công Thức Làm Bánh Tổ Ong “Chuẩn Đét”

Bước 5: Tiếp tục cho thêm 200 gram phô mai Mascarpone vào hỗn hợp ở bước 4 và đánh đều tay cho đến khi thu được hỗn hợp kem sánh mịn thì dừng lại.

Bước 6: Lấy một nửa lượng kem ở hỗn hợp 5 cho vào một nồi nhỏ. Sau đó, bắc lên bếp đun sôi cùng một ít socola đen thái nhuyễn. Khi socola tan hết, bạn tắt bếp, dùng phới khuấy đều và đợi hỗn hợp sánh lại.

Bước 7: Dùng tay ấn nhẹ xem những chiếc bánh Lady Finger ở khay nướng đã cứng chưa. Nếu rồi thì bạn rắc lên trên mặt bánh một chút bột cà phê hòa tan.

Bước 8: Đổ đều phần kem còn lại ở bước 5 lên những chiếc bánh Lady Finger. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng khay rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng đồng hồ.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khảo Dẻo Truyền Thống Chuẩn Nhất 2021, Cách Làm Bánh Khảo Nhân Đậu Xanh Thơm Ngon Dễ Làm

Bước 9: Sau khi làm lạnh đủ thời gian, lớp kem trên mặt bánh cũng đã đông lại, bạn tiếp tục cho phần kem socola nguội phủ đều lên trên rồi cũng cho vào ngăn mát của tủ lạnh để làm đông.

*

Sau khoảng 2 tiếng, bạn có thể đem khay bánh ra và lấy bánh mời mọi người thưởng thức rồi. Để bánh Tiramisu socola thêm phần hấp dẫn, bạn có thể sử dụng trái cây tươi để ăn kèm và trang trí. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng và đừng quên tham khảo thêm cách làm bánh mousse xoài vàng ươm ngọt ngào, hứa hẹn sẽ là món bánh yêu thích của những tín đồ yêu thích vị chua thanh khiết của xoài, cùng thử làm ngay nhé!

Leave a Comment