Cách Làm Bánh Trôi Bánh Chay Ngũ Sắc Lạ Mắt Thơm Ngon Hấp Dẫn

CÁCH LÀM BÁNH TRÔIbánh chay ngũ sắc trong ngày tết hàn thực (3/3) thơm ngon hấp dẫn từ các loại bột tạo màu tự nhiên đặc sắc mới lạđã góp phần làm cho mâm lễ thêm phong phú, đẹp mắt mà không kém phần thơm ngon.

Đang xem: Cách làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc

*

Bánh trôi bột trà xanh (màu xanh lá), tinh bột nghệ (màu vàng)Bánh trôi bột gấc (màu đỏ) Bánh trôi hoa đậu biếc ( màu xanh dương )

Chợ Quê xin chia sẻ với chị em cách làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc từ bột lá nếp (bột lá dứa), bột lá cẩm đỏ, bột lá cẩm tím, tinh bột nghệ, bột gấc nhé.

1. Cách làm bánh trôi bột lá dứa: vỏ bột màu xanh

*

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

1 thìa bộtlá dứa50ml sữa tươi100g bột nếp30g bột năng2g muối1 thìa nhỏ dầu ăn.

Bước 2: Hòa bột lá nếp với nước lạnh dạng sệt sệt khuấy đều bột lên cho ngấm nước.

Bước 3: Lấy nước màu bột lá nếp nhào trực tiếp với bột, nhào nhuyễn và mịn. (Lưu ý: có thể cho thêm mấy giọt dầu ăn để bột dẻo mịn).

Bước 4: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh.

*

2. Bánh trôi lá cẩm tím: vỏ bột màutím

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

1 thìa bộtlá cẩm tím50ml sữa tươi100g bột nếp30g bột năng2g muối1 thìa nhỏ dầu ăn

Bước 2: Cho bột lá cẩm vào nước nóng, khuấy đều hoặc đun sôi. Để bột ngấm màu ra nước, khoảng 15 phút sau lại khuấy đều lên. Làm như vậy cho đến khi nước tạo màu có màu ưng ý thì khuấy đều và lọc qua rây.

Bước 3: Lấy nước màu nhào với bột, nhào nhuyễn và mịn.

Bước 4: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh.

*

3. Bánh trôi lá cẩm đỏ: vỏ bột màu đỏ

Cách làm tương tự bánh trôi bột lá cẩm tím.

4. Bánh trôi (bột dành dành): vỏ bột màuvàngCách 1:Bước 1: Chuẩn bị (có thể pha liều lượng bột nhiều tùy vào nhu cầu cần làm bánh nhiều hay ít)

1 thìabột dành dành100g bột nếp2g muối1 thìa nhỏ dầu ăn

Bước 2: Bột dành dành hòa với nước khuấy đều. Để bột ngấm màu ra nước chừng 15 phút thì khuấy đều lên và lọc qua rây.

Bước 3: Lấy nước bột dành nhào với bột gạo cho nhuyễn và mịn.

Xem thêm: Học Cách Làm Bánh Bao Không Nhân Chiên, Học Cách Làm Bánh Bao Không Nhân Đơn Giản Mà Ngon

Bước 4: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh.

Cách 2:

Nguyên liệu làm bánh trôi tinh bột nghệ vàng:

1 thìa tinh bột nghệ vàng100g bột nếp2g muối1 thìa nhỏ dầu ăn

Cách làm bánh trôitinh bột nghệ vàng:

– Trộn bột nếp, tinh bột nghệ vàng, muối cho thật đều rồi từ từ thêm nước lọcvà dầu ăn vào nhào bột thật đều và mịn. Ủ bột lại để khoảng 30 phút. Lưu ý: khi nhào bột có thể cho thêm nửa thìa cafe sữa đặc vào để bánh thơm và ngậy hơn.

*

5. Bánh trôi bột gấc: vỏ bột màu đỏ

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

1/2 thìabột gấc100g bột nếp2g muối1 thìa nhỏ dầu ăn

Bước 2: Bột gấc khô hòa với nước ấm. Chờ cho bột mềm và nở thì đánh nhuyễn bột như cháo. (Lưu ý: có thể cho thêm vài giọt rượu để bột có màu đẹp và bóng)

Bước 3: Lấy bột gấc đã đánh nhuyễn nhào với bột gạo cho mịn (Nếu không thích bột gấc thì có thể dầm bột đã ngâm rồi lọc qua rây trước khi nhào với bột gạo nhé).

Bước 4: Gói bột kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút thì nặn bánh.

*

Sau khi chúng ta chuẩn bị được bột đã trộn các màu sẽ tiến hành làm như sau:Nặn bánh bánh trôi

Bước 1: Đường phên cắt nhỏ hạt lựuBước 2: Viên bột thành những viên nhỏ vừa ănBước 3: Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường phên đãcắt thành những viên nhỏ vàoBước 4:Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vo quá kĩ, bánh có thể bị vỡ khi đun.Bước 5:Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào.Bước 6:Khi bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.Bước 7: Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước.Bước 8:Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng có thể cho thêm nước hoa bưởi hoặc hoa nhài để bánh có mùi thơm đặc biệt hơn.Bước 9: Để bánh nguội và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Khoai Tây Trứng Siêu Nhanh Siêu Ngon, 6 Cách Làm Bánh Khoai Tây Thơm Ngon Hết Ý

*

Bánh trôi ngũ sắc thật ngon và đẹp mắt phải các bạn. Cách làm món bánh này cũng khá đơn giản. Có thể các bạn còn băn khoăn mua nguyên liệu tạo màu khi làm bánh ở đâu? Chợ Quê là địa chỉ tin cậy để các bạn có thể tìm mua các loại bột tạo màu tự nhiên ngũ sắc một cách dễ dàng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc này nhé!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories