CÁCH LÀM BÁNH TRÔI LÁ CẨM

Chtrằn trôi nước là 1 trong những Một trong những món ăn cổ truyền trong mỗi cơ hội Tết Hàn Thực.Được nhiều tình nhân ham mê bởi mùi vị tkhô hanh non, ngọt bùi với thơm lớn từvị nước dùng con đường mật ngọt ngào.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trôi lá cẩm


Những biến tấu khác lạ được sáng chế từ bỏ món trà trôi nước truyền thống có thể kể tới trà trôi nước ngũ sắc đẹp, chè trôi tàu, trà trôi nước khoách ngọt,..... không chỉ mang tới hương vị thơm ngon cơ mà còn có hiệ tượng khôn cùng lôi kéo.Trong bài viết này, hãy cùngẨm Thực hoimegame.com Story khám phá phương pháp nấu nướng chè trôi nước lá cẩm đơn giản và dễ dàng qua 2 bước sau đây để sở hữu thành phẩm ngon độc nhất vô nhị cho ngày Tết Hàn Thực nhé.

Các nguyên liệu nên chuẩn chỉnh bị

Với món chè trôi nước lá cđộ ẩm, bạn cần bảo đảm sở hữu đủ các vật liệu bên dưới đây:

400g bột nếp để làm phần vỏ bánh200g đậu xanh để gia công nhânLá cđộ ẩm tươi hoặc bột lá cđộ ẩm nhằm chế tạo màu mang lại bánhĐường nâu hoặc con đường mật mía80g gừng tươi50g lạc hoặc vừngvà dừa bào sợi nhằm sẵn sàng chuẩn bị mang đến bước trình diễn sau cùng.
*
Sắc tím của lá cẩm để cho món ăn thêm lôi kéo, bắt mắt hơn

Hướng dẫn biện pháp nấu trà trôi nước lá cẩm mềm dẻo thơm ngon

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Với phần vỏ bánh:

Bạn rửa sạch lá cđộ ẩm tươi, đun sôi khoảng chừng 300ml nước, bỏ lá cẩm vào nấu khoảng chừng 5 phút đến lúc nước gửi thanh lịch màu sắc tím thì tắt bếp, quăng quật không còn phần lá đi, chỉ giữ lại phần nước. Nếu các bạn không kiếm được lá cđộ ẩm tươi thì có thể áp dụng bột lá cẩm pha cùng với nước nhằm thay thế.Đổ từ từ phần nước lá cđộ ẩm vẫn đun vào 400g bột nếp với nhàocác tay để bột mềm mại và mượt mà, không trở nên vón viên và bao gồm độ dẻo tự nhiên. Sau đó, bạn nên lấy màng bọc thực phẩm bọc lại phần bột và mang đến bột nghỉ ngơi khoảng chừng 15 - đôi mươi phút sẽ giúp bánh có độ dẻo Lúc nấu chín.

Với phần nhân bánh:

Sau lúc ngâm 200g đỗ xanh trong vòng nửa tiếng, bạn mang đến không còn phần đỗ xanh này vào trong nồi cùng thêm nước sâm sấp bề mặt rồi làm bếp cho tới khi đậu thật chín. Tiếp cho, bạn chokhoảng tầm 50g mặt đường vào hỗn hợp đỗ xanh thổi nấu chín với đảo liên tiếp để hỗn hợp nhuyễn mịn. Lúc bấy giờ, chúng ta cũng có thể tắt phòng bếp và chờphần chè đỗ này nguội hẳn rồi nặn thành từng viêntròn bé dại, vứt riêng ra tô để chuẩn bị gói bánh.

Xem thêm: Dạy Làm Bánh Flan Ngon Tại Nhà Với Công Thức Đơn Giản Nhất, Cách Làm Bánh Flan Ngon & Đơn Giản Tại Nhà

Kiến thức té ích:Hướng dẫn cách làm cho chè trôi nước ngọt thơm, mềm dẻo

Cách 2: Nấu chè

Sau Lúc phần bột bánh và phần nhân đã có chuẩn bị chấm dứt, chúng ta lấp một tờ bột áomỏng lên phần vỏ bánh để thường xuyên nhào với chia thành từng viên bé dại vừa nạp năng lượng. Tiếp theo, bạn sẽ dàn mỏng mảnh từng viên bột, bỏ phần nhân đậu xanh sẽ viên tròn nhỏ dại vào vị trí trung tâm cùng thường xuyên vo tròn nhằm tạo ra hình mang đến bánh trôi.

Chuẩn bị nồi,hâm nóng một nước bự cùng thả từng viên bánh trôi vào, luộc bánh cho đến lúc bánh nổi hoàn toàn lên xung quanh nước là bánh vẫn chín. Trước đó, chúng ta nên chuẩn bị sẵn một chén con nước lạnh, nhằm sau khoản thời gian bánh chín, các bạn vớt bánh ra và quăng quật ngay lập tức vào phần nước lạnh giúp bánh duy trì được độ mềm dai thoải mái và tự nhiên.

*
Món bánh trôi lá cđộ ẩm cùng với Color tím đẹp mắt mắt

Tiếp theo sẽ cho tới công đoạn làm bếp phần nước cần sử dụng chè. Bạn thực hiện đun tan phần đường thốt nốt hoặc đường mật mía nhằm chế tạo ra vị vàgray clolor sẫm của món chè thêm dễ nhìn. Trong quá trình nấu bếp nước sử dụng chè, bạn nếm nếm thêm phần gừng vẫn thái sợi chỉ món trà bám mùi thơm với liên tiếp đun cho đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món chè

Sau khi bánh vẫn chín với nồi nước cần sử dụng vẫn kết thúc, họ sẽ đến phần trình bày kết quả đó món trà trôi nước lá cđộ ẩm. Bạn mang lại từng viên bánh trôi vào chén bát, đổ nhàn hạ phần nước cần sử dụng nóng sốt vào và cho thêm phần đậu phộng sẽ rang chín và dừa bào gai lên ở trên nhằm tô điểm.

*
Thành phẩm món chè trôi nước lá cẩm

Món chè trôi nước lá cẩm gồm màu sắc tím cuốn hút, nước cần sử dụng tkhô nóng ngọt, kết hợp với vị thơm thơm phệ bự, dẻo ngon của bánh trôi thuộc nhân đậu xanh mềm nhừ. Tất cả sẽtạo nên hương vị của món chè trôi nước vô cùng rất dị, một món ăn từngđược ví nhỏng “mỹ vị è cổ gian”.

Cách nấu bếp trà trôi nước lá cẩm không hề khó khăn, chỉ cần dành một chút ít thời gian trong thời gian ngày là rất có thể triển khai xong một món nạp năng lượng vừa tất cả vị ngon lại vừa ưa nhìn. Hãy nhanh hao tay vào phòng bếp trổ tài thử món trà trôi nước bên trên phía trên để gia đình cùng hưởng thụ bạn nhé!