Bật Mí Cách Làm Bánh Trôi Ngũ Sắc Màu Tự Nhiên Đẹp Mắt, Cách Làm Bánh Trôi Ngũ Sắc Từ Màu Tự Nhiên

Bánh trôi đã là món ăn rất quen thuộc với mỗi người Việt Nam. Tuy nhiên thay vì làm bánh trôi trắng thường thấy bạn hãy cùng làm bánh trôi ngũ sắc từ những cách tạo màu tự nhiên xem sao. Cách làm này vừa an toàn cho sức khỏe lại giúp bánh trôi ngũ sắc có hương vị đặc biệt hơn. Hãy cùng học cách làm bánh trôi ngũ sắc này nhé

Phần vỏ bánh trôi ngũ sắc

 * Bánh trôi gấc: vỏ bột màu đỏ

Nguyên liệu vỏ bánh trôi gấc:

– 100g cơm gấc

– 100g bột nếp

– 30g bột năng

– 2g muối

– 1 thìa nhỏ dầu ăn

Cách làm vỏ bánh trôi gấc:

– Cho chút rượu vào bóp kỹ lấy phần cơm gấc, bỏ hạt.

Đang xem: Cách làm bánh trôi ngũ sắc

*

– Trộn bột nếp, bột năng, cơm gấc, muối, dầu ăn, đổ nước nóng vào từ từ, nhồi bột đến khi mịn dẻo. Các bạn điều chỉnh lượng nước và lượng bột sao cho bột mềm dẻo không dính tay là được vì tùy từng loại bột sẽ cần lượng nước khác nhau. Đậy bột lại, để bột nghỉ 30 phút.

* Bánh trôi lá dứa: vỏ bột màu xanh

Nguyên liệu làm bánh trôi lá dứa:

– 100g lá dứa

– 50ml sữa tươi

-100g bột nếp

– 30g bột băng

– 2 g muối

– 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm bánh trôi lá dứa:

– Lá dứa rửa sạch, chần qua nước sôi, cắt nhỏ, xay nhuyễn với một chút nước, vắt lấy nước cốt, hòa cùng với 50ml sữa rồi bắc lên bếp đun. Các bạn lưu ý không để sữa sôi, khi sữa bắt đầu sủi bọt ( lúc này sữa có nhiệt độ khoảng 70 độ C) thì bắc xuống bếp.

*

– Trộn bột nếp, bột năng, muối cho thật đều rồi từ từ thêm nước lá dứa và dầu ăn vào nhào bột đều. Ủ bột lại, để bột để nghỉ 30 phút.

* Bánh trôi bí ngô: vỏ bột màu cam

Nguyên liệu làm bánh trôi bí ngô:

– 100g bí ngô

– 100g bột nếp

– 2g muối

– 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm bánh trôi bí ngô:

– Gọt sạch vỏ bí ngô rồi đem hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn bí ngô.

– Trộn đều phần bí ngô đã tán với bột nếp, muối, dầu ăn

– Từ từ thêm nước nóng vào nhào đến khi bột không dính tay và dẻo mịn thì ủ kín bột để bột nghỉ 30 phút.

 * Bánh trôi khoai lang tím: vỏ bột màu tím

Nguyên liệu làm bánh trôi khoai lang tím:

– 100g khoai lang tím

– 100g bột nếp

– 2g muối

– 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Quế Đường Thơm Ngon Giòn Tan!, Nướng Bánh Quế Đường Thơm Ngon Giòn Tan!

Cách làm bánh trôi khoai lang tím:

– Hấp chín khoai lang rồi bỏ vỏ, dùng thìa tán nhuyễn.

– Trộn đều khoai đã tán với bột nếp, muối, dầu ăn

– Từ từ thêm nước nóng vào nhào đến khi bột không dính tay và dẻo mịn thì ủ kín bột để bột nghỉ 30 phút.

* Bánh trôi khoai lang vàng: vỏ bột màu vàng

Nguyên liệu bánh trôi khoai lang vàng:

-100g khoai lang vàng ( khoai nghệ)

– 100g bột nếp

– 2g muối

– 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Cách làm bánh trôi khoai lang vàng

Tương tự như ở phần khoai lang tím

Nặn bánh bánh trôi

– Đường phên cắt nhỏ hạt lựu

– Viên bột thành những viên nhỏ vừa ăn

– Ấn dẹt ở giữa viên bột rồi cho đường bánh trôi đã cắt thành những viên nhỏ vào

– Bao bột lại rồi vê tròn cho kín viên đường. Vê bột cho thật khít, tránh để không khí vào, tuy nhiên các bạn cũng lưu ý không nên vo quá kĩ, bánh có thể bị vỡ khi đun.

*

– Đun sôi nước rồi vặn lửa nhỏ vừa, nhẹ nhàng thả những viên bánh trôi vào.

*

– Khi bánh nổi lên là bánh đã chín rồi đấy! Bạn vớt bánh ra thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho bánh săn và đỡ dính.

– Cho bánh ra đĩa, gạn bớt nước.

Xem thêm: Tự Làm Cốc Giấy Đựng Bánh Cupcake Bằng Giấy Ngay Tại Nhà, Cách Làm Khuôn Bánh Cupcake Bằng Giấy

– Rắc vừng rang hoặc dừa nạo lên mặt bánh. Bạn cũng có thể cho thêm nước hoa bưởi để bánh có mùi thơm đặc biệt hơn.

Để bánh nguội và thưởng thức. Bánh trôi ngũ sắc thật ngon và đẹp mắt phải không nào?

*

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trôi ngũ sắc này nhé!

Tham khảo cách làm bánh trôi đơn giản qua video:

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories