Cách Làm Bánh Trứng Chuối Thái Lan (Roti Gluay) Thơm Ngon “Ăn Là Nghiền”

Bánh Roti nhân chuối (roti gluay) là món ăn vặt mặt phố đình đám Thái Lan với lớp vỏ bánh bột giòn tan thơm mùi bơ and sữa. Món bánh này có cách thức làm rất là đơn giản and nhanh gọn lẹ, hãy cùng hethongbokhoe.com vào bếp tiến hành ngay cho tất cả mọi người trong nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm Bánh roti chuối Thái Lan Cho 4 người

Bột mì đa dụng 500 gr Sữa tươi 75 ml Sữa đặc 100 gr Bơ lạt 100 gr Si rô socola 50 gr Trứng gà 4 quả Dầu ăn 1 muỗng cà phê Dầu ô liu 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua chuối tươi ngon

Để làm món bánh này, bạn cần chọn các trái chuối chín vàng thơm ngon. Chuối chín cây thường sẽ có lớp vỏ màu vàng bỗng nhiên, vỏ hơi nhăn, bình thường có mặt các vết thâm kim and các đốm thâm đen. Các trái chuối này khi ăn sẽ rất ngọt.Chọn chuối có kích thước vừa phải, không quá lớn hoặc quá nhỏ dại. Cuống, thân quả and đầu ngọn chín đồng đều cùng với nhau. Vỏ chuối bám sát vào quả and phát ra mùi hương đậm đà. Đây là các trái chuối chín bỗng nhiên.Không chọn các quả chuối chín ép, đã bị bơm hóa chất có lớp vỏ vàng mướt, thích mắt. Thân quả chín nhưng cuống and đầu ngọn còn xanh. Ngoài ra, bạn cũng né chọn các trái chuối chín quá, bị dập nát and nhũn, khi ăn sẽ không hề ngon nữa.

Đang xem: Cách làm bánh trứng chuối thái lan

Cách chọn mua trứng gà tươi mới

Trứng gà tươi ngon thường sẽ có vỏ ngoài dày, kích thước vừa phải, không nên lựa chọn các quả lớn nhưng vỏ lại mỏng.Nếu cảm thấy các quả trứng gà có phần vỏ nhẵn bóng, mịn thì chúng đã đc bảo quản khá lâu, không nên lựa chọn mua.Ngược lại các quả trứng phía ngoài có phủ một lớp phấn mịn, lớp vỏ cứng, là trứng tươi mới.Trứng cũ khi thử lắc nhẹ sẽ cảm nhận thấy cảm thấy có vận động, trong khi các quả trứng mới sẽ không phát ra âm lượng.

*
*
*

Nhào and tạo hình bột

Bột trộn đã bám dính, bạn sử dụng tay tiến hành thao tác nhồi theo kỹ thuật Folding và Strectching.

Trước tiên, bạn gấp bột lại, sau đó sử dụng mu bàn ấn and miết bột ra xa. Cảnh báo là ấn and miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên đến khi bột tạo thành khối tương đồng, mịn, co dãn, không dính tay là đạt.

Tiếp đó, bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu lên chảo, sử dụng cọ phết đều dầu khắp mặt chảo, cho khối bột lên.

Nhào and chia bột thành những phần bằng nhau rồi vo viên lại, sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ trong 2h.

Sẵn sàng chuối and trứng

Đập 3 quả trứng cho vào tô, khuấy đều cho trứng tan đều.

Xem thêm: Cách Làm Kem Cream Cheese Phủ Bánh Gato Đơn Giản Cho Người Mới Học

Chuối bóc vỏ, sử dụng dao cắt lát tròn, sau đó cho chuối vào tô trứng gà trộn đều lên.

Chiên bánh

Bạn lấy 1 viên bột dàn mỏng bột ra.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa, rồi cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, bạn lắc nhẹ cho dầu áo đều lớp dầu ăn rồi cho bột vào.

Kế tiếp, bạn múc 1 and hỗn chuối and trứng cắt lát vào giữa miếng bột, nhẹ dịu sử dụng vá dẹt gấp những mép bao vây lại tạo thành hình vuông.

Cho thêm 5gr bơ lạt vào chảo and chiên cho đến khi bánh vàng giòn, bạn trở mặt bánh chiên cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt, vớt bánh ra dĩa để ráo dầu.

Thành phẩm

Bạn sử dụng dao cắt bánh thành các miếng nhỏ dại vừa ăn, sau đó rưới sữa đặc and si rô socola lên nữa là thưởng thức đc rồi.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Trứng Sữa Nướng Chảo, (22) Món Bánh Mì Trứng Sữa

Bánh roti chuối Thái Lan với lớp vỏ bánh giòn tan thơm mùi bơ and sữa, cắn vào nằm trong nhân chuối thơm ngon hòa quyện cùng vị béo thơm của trứng, chấm cùng một ít sữa đặc and socola nữa rất tuyệt vời phải không nào?

Tham khảo:Cách làm bánh chuối mềm ngon nhanh gọn lẹ chỉ 3 nguyên liệu trứng, sữa chuốiCách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính thơm ngon dễ làmCách làm bánh chuối gạo lứt hấp thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Vậy là bạn đã tiến hành đc món bánh roti chuối Thái Lan chuẩn vị siêu ngon, siêu đơn giản này nhé! Chúc bạn tiến hành thành công với công thức của hethongbokhoe.com.

*Đọc thêm công thức and hình ảnh từ kênh YouTube Cooky TV

Chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm đc Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống hệt như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị and khi nấu không đúng, dư hoặc nợ Nguyên liệu khó tìm, chưa chắc chắn thay thế bằng gì

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories