Cách Làm Bánh Trung Thu Hiện Đại Hoa Nổi✔️❤️ ❣️, Bánh Trung Thu Hiện Đại Là Gì

Không còn là những chiếc bánh màu vàng nâu truyền thống, bánh trung thu hiện đại sẽ mang đến cho bạn một không khí trung thu mới lạ, nhiều màu sắc. Không những mang đến màu sắc mới cho mùa trung thu mà điều đặc biệt hơn nữa là bạn hoàn toàn có thể tự thiết kế một chiếc bánh theo sở thích củamình. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay cùng hoimegame.com để cùng làm món bánh này thôi nào.

Đang xem: Cách làm bánh trung thu hiện đại

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh trung thu hiện đại

* Phần vỏ và hoa:

200g nước đường Hàn Quốc

40gr dầu ănMàu thực phẩm

* Phần nhân

* Hỗn hợp quết (không bắt buộc)

Nước bóng Singapore hoặc có thểthay bằng lòng trắng trứng + nước hoặc dầu ăn + nước

* Dụng cụ tạo hình

Bô dụng cụ tạo hình

Cách làm bánh trung thu hiện đại

Bước 1: Trộn nguyên liệu làm bánh trung thu hiện đại

*

Đầu tiên bạn chonước đường và dầu ăn vào một chiếc bát tô, trộn đều.

Sau đó rây bột mì sang một bát tô khác để bột mịn hơn

Đổ nước đường và dầu ăn vào hỗn hợp bột đã rây và trộn đều.

Bước 2: Nhào bột

*

Sau khi trộn, lấy bột ra nhào kĩ cho tới khi bột mịn, sánh thành một khối. Bọc bột bằng nilon và để bột nghỉ trong 15-20 phút.

Bước 3: Làm nhân bánhtrung thu hiện đại

*

Trong lúc chờ bột nghỉ chúng ta cùng chuẩn bị phần nhânnhé. Bạn viên nhân lại thành các viên tròn cỡ 80g.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Kếp Chuối Thơm Ngon, Lạ Miệng, Cách Làm Bánh Crepe Chuối Kem Lạnh

Bước 4: Pha màu

*

Chia bột thành các viên nhỏ cỡ 45g. Cho màu thực phẩm vào và nhào kĩ cho tới khi đều màu. Bạn cũng có thể làm bước này từ lúc trộn nước đường và dầu ăn bằng cách chia hỗn hợp nước đường thành các phần bằng nhau, cho màu thực phẩm vào rồi mới cho bột vào trộn, như vậy màu sẽ đều và đẹp hơn.

Nếu muốn bánh nướng hiện đại có vị có thể cho thêm tinh dầu(Dừa, chuối, vani…) vào trong vỏ bánh lúc trộn (cho khoảng 2 nắp tinh dầu cho công thức bánh trên).

Nhớ để lại một phần bột để làm hoa trang trí bạn nhé!

Bước 5: Đóng bánh

*

Cán mỏng lớp vỏ, đặt nhân vào trong và bao kín lại. Sau đó bạn cho vào khuôn trơn và đóng bánh. Nếu không có khuôn trơn, bạn cắt một miếng bìa cứng lót vào khuôn và đóng bánh là được. Hoặc bạn cũng có thể đóng bánh như thường rồi lật mặt đáy lên trên đầu và quay mặt hoa văn xuống dưới.

Bước 6: Làm hoa trang trí bánh trung thu hiện đại

*

Cán mỏng phần bột làm hoa, dùng bộ cắt fondant để cắt thành các hình hoa bạn muốn. Sau đó gắn hoa lên bánh bằng nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Hamburger Bò Cực Đơn Giản Chỉ Trong 3 Bước

Bước 7: Nướng bánh

*

Cho bánh vào nướng ở 150 độ trong 10 – 12 phút, lấy ra để nguội. Lần 2, 3 sấy ở 100 độ trong 5 phút. Bạn có thể pha hỗn hợp nước quết mặt theo công thức rồi quết lên bánh sau mỗi lần nướng hoặc không quết mặt cũng được.

Vậy là chỉ qua vàibước trên bạn đã có những chiếc bánh trung thu vô cùng thơm ngon lại cực kỳ đẹp mắt rồi đó. Trung thu này cùng hoimegame.com vào bếp làm những chiếc bánh hấp dẫn này cho gia đình thôi nào!

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Categories