{Bánh Trung Thu} Cách Làm Bánh Trung Thu Món Ăn Ngon & Chuẩn Nhất 2022

Tết Trung thu bên cạnh đèn lồng và những món quà thì không thể thiếu được những chiếc bánh Trung thu đậm đà. Ngày hôm nay, hãy cùng vào bếp trổ tài làm bánh Trung thu nhân trứng đậu xanh thơm ngon cho cả gia đình.

Đang xem: Cách làm bánh trung thu món ăn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

– 50g bột mỳ

–100g nước đường

– Trứng muối

– 350g đậu xanh

– Dầu thực vật

– Nước tro tàu

– Trứng gà

– Khuôn làm bánh

Các bước thực hiện

Bước 1: Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật, bột mỳ trộn đều để làm vỏ bánh nướng. Trộn đều các nguyên liệu cho ngấm bột trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Trứng muối bạn tách bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ. Sau đó, cho trứng muối dưới vòi nước chảy nhẹ để làm sạch, bớt nhờn bên ngoài lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào bát và thêm chút rượu cho bớt tanh. Sau đó, đem hấp trong 15 phút, lấy ra để nguội.

*

Chuẩn bị trứng muối để cho vào nhân bánh Trung thu

Bước 3: Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 tiếng. Sau đó cho đậu vào nồi nấu chín.

Bước 4: Đậu chín để nguội, sau đó dùng chày giã hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn trộn với đường cho đều. Tiếp đó, cho dầu ăn vào chảo, cho cả đậu xanh đã xay nhuyễn cho đến khi đậu khô thì bắc ra.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Bí Quy Trình Làm Bánh Nướng, Cách Làm Bánh Nướng Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Bước 5: Lấy đậu xanh tỉ lệ phù hợp, để nhân bánh không quá to, vo viên đỗ xanh, để dẹp và cho trứng muối vào giữa sau đó vo tròn.

Bước 6: Lấy một viên bột ấn dẹp rồi cho nhân vào giữa. Lưu ý, dùng tay ấn nhẹ sao cho vỏ bột kín nhân.

*

Bánh sau khi đã cho vào lò nướng một lượt thì cho ra lò, phết thêm trứng

Bước 7: Cho chút dầu ăn hoặc bột mỳ khô vào trong khuôn bánh cho bánh không bị dính. Sau đó cho viên bột bọc nhân vừa nặn vào khuôn, tạo hình cho bánh.

Bước 8: Cho bánh vào khay nướng và nướng ở lò với nhiệt độ 200 độ C khoảng 5 phút. Tiếp đó, lấy bánh ra xịt một chút nước để ngoài khoảng 5 phút. Dùng chổi phết trứng đều lên bánh và cho vào lò nướng tiếp đến khi bánh vàng là được.

Xem thêm: Bánh Ngọt Theo Phong Cách Làm Các Món Bánh Của Nhật Bản Ngon Miễn Chê

*

Thành phẩm là những chiếc bánh Trung thu nhân trứng muối đậu xanh thơm ngon

Như vậy là bạn đã có món bánh Trung thu nướng nhân trứng đậu xanh thơm ngon. Chúc bạn thành công!

previous article

Cách nấu chè đậu đỏ ngon đơn giản dễ làm

next article

Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà

you might also like

*

Bánh dẻo sầu riêng thơm ngọt lịm tim cho mâm cỗ Trung thu

*

Tự làm bánh dẻo nhân kem trứng đón Trung thu

Bánh trung thu thạch lá dứa mát lành, xanh mướt xua tan nắng nóng

Cách làm bánh Trung thu trà xanh thơm ngon độc đáo

Cách làm bánh nướng nhân chanh leo lạ mà ngon

Món Ngon Mỗi Ngày

Chia sẻ những công thức chế biến các món ăn ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày cho gia đình, những món ngon tinh hoa ẩm thực Việt Nam và Thế giới.

Xem nhiều

Ẩm thực miền TrungMón nướng

Cách bánh tráng nướng phomai giòn tan, béo ngậy

Món ngon dễ làmMón xào

Thịt Đà Điểu xào Sả ớt

Món ngon dễ làm

Công thức sốt phô mai để chấm khoai tây chiên không thể bỏ lỡ

Ẩm thực Việt NamCẩm nang hữu ích

Mẹo hay giúp bạn nấu riêu cua đông lại thành miếng

Liên kết tham khảo

meo hay, báo mới online

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Categories