Cách Làm Bánh Ướt Ngọt

Bánh cuốn nắn ngọt nhân đậu xanh dừa - một món đặc sản bạn nên nếm thử Lúc ghẹ thăm miền Tây sông nước. Món bánh bao gồm lớp vỏ dai mềm, thơm vơi mùi hương mnai lưng rang thuộc phần nhân đậu xanh bùi ngọt, beo bự, hết sức hấp dẫn. Nếu bạn cũng muốn nếm thử hương vị của món bánh này thì vào bếp ngay lập tức cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH nhé!

Nguyên liệu làm Bánh cuốn ngọt miền Tây Cho 4 người

Bột bánh cuốn nắn trộn sẵn 660 gr Đậu xanh 250 gr Lá dứa 50 gr Lá cẩm 50 gr Dừa nạo nhuyễn 500 gr (để lấy nước cốt) Dừa nạo tua 100 gr Mè White 30 gr Muối 50% muỗng coffe Đường 80 gr Dầu ăn uống 1 ít

Cách lựa chọn tải đậu xanh biếc ngon

Nên lựa chọn rất nhiều hạt đỗ xanh bắt đầu, phân tử căng tròn cùng trơn.Nên dùng đỗ xanh không vỏ để tiết kiệm chi phí thời gian chế biến. lúc xay sẽ giúp các thành phần hỗn hợp mịn rộng.Không hãy chọn mọi phân tử đậu tất cả Color không giống nhau, bao gồm dấu hiệu ẩm ướt hoặc côn trùng mối, khi ngửi nặng mùi lạ.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ướt ngọt

Các nguyên liệu cần có món nạp năng lượng bánh cuốn ngọt miền tây

Dụng rứa thực hiện

Máy xay sinc tố, nồi, tô, vá canh, rây thanh lọc, chảo,...

Sơ chế các nguyên liệu

Thứ nhất, dìm 250gr đậu xanh trong nước trường đoản cú 2 - 3 giờ cho mềm.Tiếp theo, rửa sạch sẽ lá dứa với lá cẩm xong để ráo nước.Bắc chảo lên bếp, bỏ vô 30gr mtrằn trắng, 1/4 muỗng cafe muối rồi rang bên trên lửa nhỏ dại đến lúc đá quý thơm là được.
Cách 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Bánh cuốn ngọt miền Tây
Cách 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Bánh cuốn ngọt miền Tây
Cách 1 Sơ chế những nguyên vật liệu Bánh cuốn nắn ngọt miền Tây
Cách 1 Sơ chế các vật liệu Bánh cuốn ngọt miền Tây

Vắt nước cốt dừa, lá dứa, lá cẩm

Cho vào đánh 500gr dừa nạo, 1.2 llượng nước ấm, sau đó các bạn cần sử dụng tay gắng dừa qua rây nhằm thu lấy khoảng 1 llượng nước cốt dừa.Kế đến, cho vô thêm 600ml nước nóng, thường xuyên cần sử dụng tay cố gắng để thu đem khoảng tầm 600ml nước dão dừa (nước dừa loãng).Tiếp theo, xay nhuyễn phần lá dứa cùng với 300ml nước lọc rồi vậy qua rây nhằm thu lấy phần nước cốt.Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào mức 350ml nước thanh lọc, lá cẩm, sau đó các bạn che nắp nấu nướng các thành phần hỗn hợp này đến lúc phần lá phôi ra màu sắc tím khoảng chừng 5 - 10 phút. Cuối thuộc, chỉ việc thanh lọc hỗn hợp qua rây là thu được khoảng chừng 300ml nước cốt lá cđộ ẩm.
Cách 2 Vắt nước dừa, lá dứa, lá cẩm Bánh cuốn ngọt miền Tây

Pha bột

Để pha bột màu sắc tím, bạn pha cùng với định lượng sau: 220gr bột bánh cuốn nắn pha sẵn, 200ml nước cốt dừa, 100ml nước dão dừa, 300ml nước lá rồi khuấy đầy đủ.Để pha bột màu xanh lá cây lá, các bạn trộn với định lượng sau: 220gr bột bánh cuốn trộn sẵn, 200ml nước dừa tươi, 100ml nước dão dừa, 300ml nước lá rồi khuấy hồ hết.Để trộn bột màu trắng, chúng ta pha cùng với định lượng sau: 220gr bột bánh cuốn nắn trộn sẵn, 200ml nước dừa tươi, 400ml nước dão dừa rồi khuấy gần như.Lúc đang khuấy số đông các phần bột trên, chúng ta nhằm yên cho bột nghỉ ngơi tự 20 - nửa tiếng.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Gato Trà Xanh Bằng Nồi Cơm Điện Làm Bánh Bông Lan Trà Xanh Cực Dễ


Nấu và trộn nhân

Bắc nồi lên bếp, cho vào phần đỗ xanh vẫn ngâm mượt, 400ml nước dừa, 1/4 thìa coffe muối hạt. Nấu sôi các thành phần hỗn hợp trên lửa phệ đến sôi, sau đó hạ xuống lửa nhỏ tuổi và tiếp tục đun nấu cho đến khi đậu chín nhừ.Lúc nước vào nồi cạn, đậu chín mềm, các bạn cho vào thêm 80gr con đường rồi đảo hồ hết cho đến lúc con đường tan, nhân ráo mát thì tắt nhà bếp, để nguội.Cuối thuộc, bạn trộn số đông hỗn hợp đậu xanh thuộc khoảng chừng 100gr dừa nạo sợi là hoàn toàn.

Đổ cùng cuốn nắn bánh

Bắc chảo phòng dính lên nhà bếp, quét 1 lớp dầu nạp năng lượng mỏng mảnh với có tác dụng nóng bên trên lửa bé dại vừa.Lúc chảo lạnh, chúng ta cho vô 1 ít bột bánh rồi thế chảo hòn đảo tròn để bột dàn rất nhiều. Đậy nắp lại khoảng tầm trăng tròn - 25 giây là bánh chín.Tiếp theo, mang bánh ra khỏi chảo vào úp ngược lại, cho vô 1 không nhiều nhân đậu xanh và cuốn bánh.Lặp lại thao tác làm việc nhỏng trên đến khi xong phần bột với nhân đậu còn lại.Cuối cùng, xếp bánh ra mâm, rắc mtrần rang lên cùng bề mặt cùng thưởng thức.
Mách nhỏ:Nên tthế bánh với lửa nhỏ dại vừa bắt buộc. Nếu lửa quá rộng vẫn tạo nên bánh cháy nhanh hao, bột còn sống và chín không hồ hết. Ngược lại, lửa quá bé dại sẽ làm cho bánh lâu chín và bị dai.Luôn khuấy đa số bột trước khi đổ để tránh mang lại bột lắng xuống lòng sơn, phần bột bên trên đang loãng.Vì bột bánh tương đối mỏng tanh đề nghị bạn cuốn bánh nhẹ tay nhằm bánh ko rách rưới nhé.

Thành phẩm

Bánh cuốn ngọt tất cả lớp vỏ ngoài dễ nhìn cùng với nhan sắc xanh, White, tím, khi lấn vào thì dai mượt, thơm nhẹ mùi mtrằn rang với nước dừa tươi. Phần nhân bên phía trong thì bùi bùi, bự ngọt từ đỗ xanh, rất là ngon mồm.
Hướng dẫn nấu cực nhọc đọc, không làm cho được Công thức nấu sai trái vị Thành phẩm không hệt như bài viết Các nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu sai trái, dư hoặc thiếu thốn Các nguyên liệu cần có nặng nề kiếm tìm, lừng khừng thay thế bằng gì
Từ khóa: biện pháp làm cho bánh cuốn nắn ngọt, bánh cuốn ngọt, bánh cuốn nắn ngọt miền tây, làm cho bánh cuốn nắn ngọt, bánh cuốn ngọt nhân đậu