Cách Làm Bánh Xèo Nhật – Bản Okonomiyaki Tại Nhà Ngon Tuyệt!!

Nói đến ẩm thực Nhật Bản, không ai lại không biết đến món bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki). Đây là một loại bánh mặn áp chảo dùng nhiều loại nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Bên cạnh những thành phần chủ yếu gần giống với bánh xèo Việt Nam như bột, các loại rau, tôm, thịt thì bánh xèo Nhật Bản còn đa dạng hơn với trứng gà, mực, bạch tuộc, bắp cải và rong biển.

Đang xem: Cách làm bánh xèo nhật

*

Nguyên liệu làm bánh xèo Nhật Bản

– 100gr bột mỳ

– 160ml nuớc dùng (có thể dùng nước luộc gà)

– 2 quả trứng

– 300gr bắp cải và hành lá

– 100gr thịt heo hoặc thịt xông khói

– 100gr tôm hoặc bạch tuộc

– Mayonnaise

– 30 gr gừng đỏ

– 1 nhúm muối

Trang trí

+Nước sốt bánh xèo

+Rong biển vụn

+Cá bào (Bonito Flake)

Cách làm bánh xèo Nhật Bản

Bước 1: Trộn bột mì, muối và nước dùng trong 1 tô lớn cho đến khi đều hẳn.

*

Bước 2: Thái nhỏ hành lá, bắp cải và gừng đỏ.

Bước 3: Cắt thịt lợn thành những lát dài 5cm.

Xem thêm: Máy Làm Đế Bánh Pizza Apd30, Máy Cán Bột Làm Đế Bánh Pizza

Bước 4: Cắt nhỏ bạch tuộc và tôm luộc.

Bước 5: Cho tất cả thành phần trên vào tô bột, thêm 2 quả trứng gà rồi trộn đều (lưu ý không trộn quá kĩ sẽ làm bột bị quánh)

*

Bước 6: Cho dầu vào chảo, đun nóng ở nhiệt độ 200 độ C thì bắt đầu múc hỗn hợp bánh xèo vào chảo.

*

Bước 7: Xếp thịt đã thái sẵn lên trên bánh chiên khỏang 3p thì lật mặt bánh chiên thêm 5p nữa cho tới khi 2 mặt bánh vàng đều và phần trong chín hẳn.

Xem thêm: Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Ở Tphcm Ở Đâu, Nguyên Liệu Làm Bánh Trung Thu Gồm Những Gì

*

Bước 8: Khi bánh đã chín phết đều nuớc sốt bánh xèo, mayonnaise và hành lá lên mặt trên của bánh. Thêm rong biển và cá vụn cho bánh thêm phần bắt mắt.

*

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh xèo Nhật Bản nhé!

*

32 đầu bếp đánh giá

Điểm trung bình

(3 / 5)

Bình luận Hủy bình luận

ĐĂNG NHẬP BẰNG FACEBOOK ĐỂ BÌNH LUẬN

Hãy là người bình luận đầu tiên!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Thời gian làm : 15 phút

*

Cách làm bánh Takoyaki Nhật Bản cực ngon

Thời gian làm : 30 phút

*

Cách làm mochi dâu tây Nhật Bản đúng điệu

Thời gian làm : 15 phút

*

Cách làm bánh quy Panko đến từ Nhật Bản đơn giản

Thời gian làm : 30 phút

*

Cách làm bánh Shortbread vừng đen Nhật Bản thơm phức

Thời gian làm : 10 phút

Cách làm bánh mochi nutella ngọt ngào

Thời gian làm : 60 phút

Cách làm bánh Mochi Nhật Bản mềm dẻo

Thời gian làm : 60 phút

Cách làm bánh gato mật ong Castella

Thời gian làm : 15 phút

Cách làm hai loại Sushi siêu đơn giản

Thời gian làm : 15 phút

Cách làm sushi Nhật Bản cơ bản nhất

Tìm kiếm

Tìm kiếm nâng cao
Địa điểm Công thức
Gần đâyƯu thíchNgẫu nhiên

Công thức làm bánh

Bánh hay làmBánh ngonCách làmTheo mùa

Kiến thức mới

BÁNH HAY LÀM
BẮT ĐẦU LÀM BÁNH
KEM VÀ SỮA CHUA
ĐỐI TÁC – LIÊN KẾT
KẾT NỐI

*

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Categories