#1 Cách Làm Bánh Xèo Từ Bột Gạo Ngon Tại Nhà, Hướng Dẫn Làm Bánh Xèo Bằng Bột Gạo Hơi Bị Ngon

Bánh xèo từ lâu đã là món ăn dân dã của dân tộc ta, không những với người Việt mà ngay cả những người ngoại quốc cũng đều rất ưa thích món ăn này. Với nguyên liệu được làm từ bột gạo, bên trong là nhân tôm thịt với hương vị thơm ngon khi chiên giòn. Món bánh này bạn có thể tìm thấy ở các hàng quán, tuy nhiên nếu bạn có dự định làm tại nhà, hoimegame.com sẽ hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột gạo hơi bị ngon qua bài viết sau:

*

Nguyên liệu làm bánh xèo bột gạo

200g bột gạo1 thìa cà phê bột gạo400ml nước cốt dừa1/2 thìa muối300g thịt ba rọi cắt mỏng300g tôm bạc nhỏ150g đậu xanh hấp chínHành lá cắt nhỏRau thơm các loại, xà lách, cải xanh, giá đỗ,…Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi, ớt, giấm, dầu ăn,…

Cách thực hiện bánh xèo bột gạo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bước vào công đoạn sơ chế các nguyên liệu để chiên bánh. Lấy tôm cắt bỏ đầu, chân rồi rửa sạch. Thịt rửa sạch rồi thái miếng mỏng, sau đó cho thịt và tôm ướp với chút muối, mắm, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm nhuyễn trộn đều rồi để tôm thịt ngấm gia vị khoảng 20 phút.

Đang xem: Cách làm bánh xèo từ bột gạo

Hành lá nhặt bỏ rể rửa sạch, thái nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Rau thơm, cải xanh, sà lách nhặt sâu, rồi ngâm qua nước nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch để ráo.

*

Bước 2: Làm bột bánh

Để bánh xèo khi hoàn thành được giòn ngon thì khâu pha bột là rất quan trọng. Đầu tiên, bạn pha bột gạo với bột nghệ, nước cốt dừa và ít muối trộn đều đến khi hỗn hợp hòa tan thì dùng rây lược lại rồi cho hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều. Tiếp đó để bột nghỉ khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể thêm chút bia vào để bột khi chiên được giòn ngon hơn nhé! Trong thời gian để bột nghỉ, thi thoảng bạn khuấy đều bột lên để bột không bị lắng xuống đáy.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Xèo Không Nhân, Vì Sao Bánh Xèo Không Giòn Và Cách Khắc Phục

*

Bước 3: Pha nước chấm

Bạn cũng thực hiện tương tự như cách làm nước chấm bánh xèo thông thường. Chỉ cần pha theo tỉ lệ sau: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh nước sôi, 1 muỗng canh giấm có độ chua 4% và 2 muỗng canh đường khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hết thì cho tỏi ớt băm nhỏ và đồ chua vào nêm nếm sao cho vừa khẩu vị là được. Bạn có thể gia giảm nguyên liệu tùy thích nhé!

*

Bước 4: Chiên bánh

Đầu tiên, bắt chảo lên bếp đun nóng rồi cho 1 ít dầu ăn vào tráng đều khắp mặt chảo. Sau đó cho tôm, thịt vào xào sơ khi dầu ăn nóng già thì khuấy bột đều lên, múc một vá bột tráng đều vào mặt chảo thành một lớp mỏng, cho giá đỗ vào rồi đậy nắp lại khoảng 3 phút cho bánh chín vàng giòn thì dùng muôi gấp bánh lại rồi cho ra dĩa. Bạn có thể thâm đậu xanh hấp chín, nấm rơm hay bất cứ loại nhân hải sản nào bạn thích cho vào đều được nhé! Cứ làm tương tự thế cho đến khi hết nguyên liệu là được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bò Bông Xốp Bằng Cơm Rượu, Bánh Bò Bông Cơm Rượu

*

Bước 5: Hoàn thành

Khi bánh chín, bày bánh ra dĩa cũng rau và nước chấm là có thể thưởng thức được rồi. Với cách làm bánh xèo bằng bột gạo hơi bị ngon này, cả gia đình bạn có thể quây quần bên nhau vào dịp cuối tuần để thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, vàng giòn này nhé!

*

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột gạo hơi bị ngon mà chúng tôi vừa chia sẽ bên trên.

999 Cách làm bánh Xèo => http://wikibanh.com/cach-lam-banh-xeo/ miền Bắc – Trung – Nam

Chia sẻ với bạn cách làm bánh xèo với trứng ngon thật ngon: https://wikicachlam.com/cach-lam-banh-xeo-voi-trung/

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Hàn Quốc
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bột Bánh Canh Bột Xắt Thịt Vịt Cực Hấp Dẫn Tại Nhà, Cách Làm Sợi Bánh Canh Bột Sắt Tại Nhà
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Bánh Nhân Sữa Chua Tươi, Bánh Sữa Chua
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Bật Mí Cách Làm Nước Chấm Bánh Bèo Lá, Cách Làm Nước Mắm Chấm Phù Hợp Với Từng Vùng Miền
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì

Categories