Cách Làm Chè Bánh Lọt, Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Bánh Lọt Độc Đáo

Chè bánh lọt là đặc sản chỉ có ở miền Nam, do đó không phải ai cũng biết cách nấu chè bánh lọt ngon và chuẩn vị. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu chè bánh lọt nên bạn có thể yên tâm và tự tin rằng bạn cũng có thể nấu món chè này ngon không kém nhưng quán chè miền Nam.

Đang xem: Cách làm chè bánh lọt

Công thức nấu món chè bày cũng vô cùng đơn giản thôi, chỉ cần vài bước cơ bản, thêm vài tuyệt chiêu nấu chè nữa là bạn có thể hoàn thành xuất sắc món chè bánh lọt rồi. Bạn cùng tham khảo ngay dưới đây nha!

*

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

400g bột gạo80g bột năng150g đậu xanh chưa bóc vỏLá dứa400g đường kính400g dừa nạoMuối tinh

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên là lá dứa, bạn rửa sạch rồi cắt thành các khúc. Tiếp theo đó bạn cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước để riêng ra một bát to.

*

– Tiếp tục bạn hòa bột năng, bột gạo và nước lá dứa vào với nhau, trộn đều để cho bột tan rồi lọc qua rây nhằm loại bỏ phần cợn của lá dứa.

– Với dừa nạo, bạn cho vào tấm vải lọc vắt lấy nước cốt và nước dão.

– Cuối cùng là đậu xanh, bạn cho vào nước ấm ngâm khoảng 2 – 3 tiếng trước khi nấu để đậu nở ra, nhanh nhừ, tiếp kiệm thời gian nấu. Sau thời gian ngâm, vớt đậu xanh ra, rửa sạch, loại bỏ hạt sâu hỏng, rồi để ráo nha.

Bước 2: Nấu chè bánh lọt

– Đầu tiên trong công thức chè bánh lọt này, bạn cho bột vào nồi rồi đặt lên bếp.

*

Lưu ý: Trong quá trình này, bạn đun lửa nhỏ rồi khuấy đều đến khi bột chín thì sẽ tắt bếp và để bột nguội.

Xem thêm: Bánh Khoai Môn Hấp, Cách Làm Bánh Bột Khoai Môn Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà

– Tiếp theo đó bạn lấy một cái chậu (thau) to, cho nước đá vào rồi cho bột ra một cái rổ có lỗ đủ rộng để bột có thể rơi xuống dưới được.

– Tiếp tục bạn đặt rổ bột lên trên thau nước đá, dùng thìa ép bột xuống thau nước đá. Đây là bí quyết để các sợi bánh không bị dính vào nhau.

*

Bước 3: Nấu đậu xanh

– Bạn cho đậu xanh vào nồi cùng nước dão dừa và muối, sau đó nấu cho đậu xanh chín mềm rồi tắt bếp và để đậu xanh nguội.

– Sau khi đậu xanh đã nguội, bạn dùng thìa hoặc muôi để đánh cho đậu xanh được tơi ra và nhừ thì thôi.

*

Bước 4: Hoàn thành chè bánh lọt

– Tiếp theo bạn cho đường và nước lọc vào nồi, đun cho đến khi đường tan và sôi lên thì tắt bếp và để nguội. Lượng đường cho vào sẽ tùy thuộc khẩu vị của bạn, có thể ngọt hoặc nhạt tùy ý nha.

– Cuối cùng bạn chỉ cần cho bánh lọt vào bát hoặc ly, thêm đậu xanh, nước đường cùng nước cốt dừa vào. Như vậy là bạn đã có bát chè bát lọt ngon tuyệt trước mắt rồi.

Xem thêm: Khóa Học Đầu Bếp Làm Bánh Hay Học Pha Chế, Khóa Học Làm Bánh Ngắn Hạn

– Khi thưởng thức, bạn cho thêm đá bào vào cho bát chè mát lạnh và mê ly hơn nhé.

See more articles in category: Làm Bánh

Sale off:

Best post:

Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Tự Làm Bánh Sinh Nhật Tại Cửa Hàng Hcm Ngon, Top #10 Tiệm Bánh Sinh Nhật Vẽ Hình Đẹp Ở Sài Gòn
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 5 Địa Chỉ Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Bánh Ở Thủ Đức, Nguyên Liệu Làm Bánh Thủ Đức Quận 9
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Top 12 Tiệm Bánh Tự Làm Ở Hà Nội Chất Lượng Ngọt Lịm Dành Cho Bạn Gái
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Đơn Giản Mà Ngon, Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên Ngon Tuyệt Cú Mèo
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Cách Làm Bánh Ép Khô – Lò Bánh Ép Hơn 40 Năm Xứ Huế: Phiên Bản Khô
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Top 2 Cách Làm Bánh Tằm Se Tay Cực Đơn Giản, Dẻo Ngon Đặc Biệt
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tự Tay Làm Bánh 8 3 Tặng Mẹ, Vợ, Bạn Gái, Cô Giáo 2021 Hot, Tự Tay Làm Bánh Gato Tặng Mẹ Yêu Ngày 8/3
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Tiệm Bánh Kem Tự Làm Ở Tphcm, Trải Nghiệm Tự Làm Bánh Kem Tại Sài Gòn
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Top 2 Cách Làm Bánh Nổi Trong Bánh Canh Cua Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Nhân Bánh Rán – Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Nhân Đậu Đỏ Thơm Ngon
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Cách Làm Bánh Tráng Mắm Tỏi Thơm Nức, Ăn Là Ghiền, Bánh Tráng Mắm Ruốc
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Làm Bánh Bán H Ngọt Online Của Cô Sinh Viên 20 Tuổi, Bán Bánh Ngọt Online
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
Tự Làm Bột Bánh Cuốn Từ Bột Gạo, Bột Mì Và Bột Pha Sẵn, Bánh Cuốn Làm Từ Bột Gì
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
11 Loại Đui Làm Bánh Su Kem Mềm Ngon Khó Cưỡng, Đui Bơm Nhân Su Kem 8Mm
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản
Cách Làm Bánh Trôi Tàu Hà Nội Cho Nàng Dâu Mới, Cách Làm Bánh Trôi Tàu Đơn Giản

Categories